Как приготовить картошку с курицей в духовке горшочке

Материалы:

Курица с картошкой и овощами в горшочке – пошаговый рецепт с фото приготовления в духовке в домашних условиях

Курица с овощами в горшочке особенно вкусной получается, если готовить её в домашних условиях.

Прелесть этого рецепта в том, что заменять можно абсолютно все ингредиенты и при этом блюдо все еще будет невероятно вкусным. Разница лишь в том, что если взять вместо курицы свинину или говядину, то готовить мясо придется немного дольше. Овощи же можно менять на свой вкус. Пошаговый рецепт с фото приготовления горшочков с курицей и овощами в духовке представлен ниже. В нем подробно описан самый простой и классический вариант готовки этого блюда.

Чтобы сделать вкус выбранных овощей более ярким и насыщенным, мы предварительно обжарим их на сковороде. Таким же образом мы поступаем и с кусочками куриного филе. Если вы хотите еще больше разнообразить вкус блюда, тогда можно добавить в него специи. Прекрасно сочетаются с птицей такие приправы, как тмин, майоран и базилик с тимьяном.

Приступим к приготовлению нежнейшей курицы с картошкой и сочными овощами в горшочках.

Ингредиенты

(1,3 кг)

  • (200 г)

  • Как приготовить

    Видео рецепты на кухне

    Как приготовить

    Видео рецепты на кухне

    Свежие записи

    Свежие комментарии

    • Светлана к записи РЫБА В ТОМАТНОМ СОУСЕ. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО №80. КУХНЯ.
    • Светлана Кашуба к записи Как приготовить яблочную горчицу
    • Лариса к записи Как приготовить яблочную горчицу
    • Gabi G к записи Как приготовить яблочную горчицу
    • Михаил Иванович к записи Как приготовить яблочную горчицу

    Навигация по записям

    Как приготовить курицу в горшочке (Курица с картошкой в духовке).

    ************************************ ►►► Овощерезка –винегреторезка и другие интересные приспособления для кухни!! https://goo.gl/dvAQCc

    ►►►Лучшие диеты для здоровья и похудения https://goo.gl/rVjnLK ►►►

    Мы старались сделать этот рецепт хорошим! Если понравилось-ставьте лайк!

    Мы в контакте https://vk.com/vkusni_rezepti

    Подпишитесь на канал будет еще много вкусных рецептов!

    Почта для связи с нами и по вопросам сотрудничества.

    Для поддержки канала и снятия новых видео-кошелек для пожертвований

    Яндекс Деньги 410011306288370

    Курица с картошкой в духовке

    Рубленные котлеты из курицы

    Оладьи из курицы

    Курица в горшочке, в духовке с картошкой и томатами — рецепт с фотографиями

    Доброго времени суток, друзья! Курица с картошкой в горшочке в духовке — вкуснейшее, сытное и аппетитное домашнее блюдо, рецептов которого насчитывается огромное количество.

    Такое замечательное кушанье еще наши прабабушки готовили в русских печах. Ведь натомившаяся еда приобретает особую нежность и насыщенный неповторимый вкус, который сравнить ни с чем нельзя.

    В сегодняшние дни на смену русской печи пришли современные духовки. Однако и в модной новой технике можно сделать яство с деревенским вкусом.

    Курица с картошкой в горшочке в духовке

    Рецепт приготовления вкусной курицы с картофелем в горшочке, имеется в арсенале любой хозяйки. Ведь такие блюда всегда занимают центральное место на любом торжественном столе. Поскольку именно они чаще всего подаются в каждом уголке нашей страны, т.к. легко готовятся, ингредиенты доступные, вкус потрясающий, аромат аппетитный…

    Более того, картофель с курицей занимает почетное место не только на торжественном застолье, его с особым удовольствием употребляют в будни. Блюдо является настоящей палочкой-выручалочкой, особенно когда нет времени или желания долго находиться у плиты.

    Чтобы приготовить вкусно курицу можно воспользоваться современными кухонными помощниками: рукавом или фольгой, керамической или стеклянной жаропрочной посудой, а также горшочками, как порционными, так и одним большим. Такое разнообразие позволяет птице постоянно придавать более тонкий, интересный и новый вкус.

    Рукав приготовит продукты в собственном соку, по типу пароварки. Открытый стеклянный или керамический сосуд придаст мясу хрустящую корку, горшочки – томленую нежную консистенцию.

    Ингредиенты на 6 порций (горшочки по 400 граммов):

    • Курица – 1 тушка
    • Картофель – по 2-3 шт. в каждую порцию
    • Помидоры – 1 шт. на порцию
    • Растительное или другое масло – для жарки
    • Чеснок – 2 головки
    • Соль с молотым перцем – по вкусу
    • Майонез – по 1 ст.л. в каждый горочек
    • Лавровый лист с перцем горошком – по 2-3 шт. на горшочек

    О том, как приготовить майонез в домашних условиях, вы можете прочитать здесь.

    Картошка с курицей в горшочках — рецепт

    Птицу помойте и обсушите. Если есть перья, выщипайте. В случае необходимости опалите птицу над огнем. У гузка удалите внутренний жир и поделите тушку на части любого размера.

    На сковороде в растительном масле при средней температуре прожарьте курицу до аппетитного румянца.

    На дно горшочков поместите жареные кусочки мяса. Приправьте их солью с перцем.

    Сверху положите нарезанный кубиками картофель. На него выложите лавровый лист (поломанный кусочками) и перец горошком. Снова посолите и поперчите.

    Картофель прикройте кольцами помидоров, на которые положите мелко нарезанный чеснок и полейте все майонезом.

    Горшочки закройте крышками и отправляйте готовиться блюдо на 1,5 часа в духовку при 200°С.

    Здесь следует учесть, что керамическая, глиняная и стеклянная посуда ставится в холодную духовку и жаровня нагревается вместе с продуктами, т.к. данный материал при перепаде температур может потрескаться или лопнуть.

    Готовить такую вкусную курицу с картофелем можно не только в порционных горшочках, но и одной большой посуде. В таком случае все продукты точно также укладываются слоями.

    Также данный рецепт можно дополнить любыми продуктами по вашему вкусу. Например, положить морковь, яблоки, сладкий перец, лук шалот, брюссельскую капусту и т.д. Это позволит разнообразить вкус блюда.

    Сегодня мы узнали вкусный рецепт курицы с картошкой в горшочке, в духовке, надеюсь, что он вам понравился.

    Видео — жаркое в горшочках, картофель с курицей

    Всем приятного аппетита!

    Если рецепт вам понравился, поделитесь с друзьями, нажмите кнопочки соцсетей.

    как приготовить курицу с картошкой в горшочках в духовке

    Лучшие рецепты курицы в горшочках — вот, что вы найдете в этой кулинарной подборке. Авторы собранных Научитесь готовить куру в духовке по нашим рецептам — вы не пожалеете! Картошка в горшочках · Соусы для

    Рецепт Курица в горшочке с картошкой жаркое с фото. Главная · Лучшие рецепты; Все. Как приготовить тефтели в духовке Жаркое по домашнему в

    Рецепт: Картошка в горшочках с куриным филе на RussianFood

    6 ноя 2010 Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с куриным филе — шаг Курица под майонезом в духовке Куриный беф-строганов

    В горшочке, Блюда из курицы, рецепты с фото на RussianFood

    7 апр 2011 Фото курицы и картошки приготовленной в горшочках. это был наипростейший рецепт приготовления курицы в горшочках, если кому

    27 дек 2014 Поэтому, если предпочитаете готовить курицу с картошкой в горшочках в духовке, рецепты с рыбой или продуктами со специфичным

    Картошка с курицей в горшочке именно один из таких. Приготовление: Курица с картофелем и яблоками, запеченная в духовке в горшочках

    1 мар 2014 Узнайте как правильно готовить самую вкусную курицу с картошкой в горшочке.

    рецепт Курица тушеная с картофелем в горшочке // рецепты с фотографиями. Сегодня приготовила два "горшочка": один — курица, картофель, грибы, второй. Запекать в духовке 200 градусов — 40 мин — вкусно, полезно, все в

    Курица с картошкой в горшочках: рецепты приготовления мяса птицы с сыром, грибами и овощами в духовке

    Многим из нас полюбилось мясо курицы из-за его вкусовых качеств и низкой калорийности. Приготовить курицу можно по-разному в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Опытные хозяйки знают, что посуда, в которой готовится курица, играет немаловажную роль. В первую очередь это сказывается на вкусе мяса. Если вы хотите приготовить нежное, мягкое и сочное куриное мясо, то вам просто необходимо приобрести глиняные горшочки.

    О том, как готовится курица с картошкой в горшочках, речь и пойдет в нашей статье.

    Курица с картошкой в горшочке в духовке: кулинарные советы

    Глиняные горшочки используют для приготовления различных мясных и овощных блюд в духовом шкафу. Благодаря толстым теплонепроницаемым и жаростойким стенкам горшочков, любой продукт приобретает необыкновенный, изысканный и очень нежный вкус. Если вы решились приготовить курицу в горшочках, то без советов опытных кулинаров вам просто не обойтись:

    • горшочки предварительно нагревать не нужно, но посуда не должна быть слишком охлажденной;
    • если ваше любимое блюдо — картошка в горшочках с курицей и сыром, то не забудьте предварительно картофель довести до полуготовности, обжарив его на сковороде;
    • картошку и другие овощи следует нарезать небольшими кусочками, чтобы за время тушения они хорошенько приготовились;
    • курица, картошка, сметана в горшочках – прекрасное сочетание ингредиентов, и вы получите не только сытное, но и весьма ароматное блюдо, в которое растительное масло лучше не добавлять, чтобы продукты готовились в собственном и сметанном соку;
    • добавлять в мясное блюдо, приготовленное в горшочках, можно любые специи;
    • не забывайте, что горшочки следует ставить в холодную духовку, а затем уже нагрейте ее до нужного температурного порога;
    • обязательно используйте горшочки с крышками, чтобы продукты не подсыхали во время выпекания.

    Жаркое: лучший рецепт любимого блюда

    Как вы уже поняли, готовится тушеная картошка с курицей в горшочке в духовом шкафу. Для ускорения процесса можно использовать микроволновую печь, но вкус готового блюда получится несколько иным. Если вы хотите приготовить поистине царское жаркое, то помимо картофеля добавьте баклажаны. Поверьте, ваши домочадцы будут в восторге от такой трапезы.

    • мясо курицы;
    • репчатый лук;
    • картошка;
    • морковь;
    • чесночные зубчики;
    • сливочное масло;
    • баклажаны;
    • соль;
    • приправы;
    • кипяченая вода.

    Приготовление:

    1. Подготовьте все компоненты: курицу хорошенько промойте, картофель, репчатый лук и морковь почистите и вымойте. Обработайте также баклажан, удалив крайние части и хвостик.
    2. Курицу разделайте и нарежьте порционными кусками. Многие хозяйки предпочитают готовить филе курицы в горшочках с картошкой.

  • Картошку нарежьте небольшими кубиками или полукольцами. Помните, что мелкие кусочки быстрее прожарятся.
  • Выложите картофель на дно глиняных горшочков, а затем приступайте к предварительной подготовке курицы.
  • Измельченную курицу обжарьте на сковороде до полуготовности с добавлением небольшого количества подсолнечного масла. На этом этапе курицу посолите и добавьте любые приправы для мяса.
  • Обжаренное мясо курицы выложите следующим слоем в горшочки.
  • Баклажан нарежьте тоненькими брусочками. Морковь натрите на крупной терке, а репчатый лук порежьте маленькими кубиками.

  • До готовности обжарьте овощи на сковороде, добавив немного подсолнечного масла.
  • Пассерованные овощи выложите в горшки.
  • В каждый горшочек выложите немного размягченного сливочного масла, добавьте специи.
  • Поставьте горшочки в холодный духовой шкаф, а затем нагрейте его до 180°. При таком температурном пороге тушите жаркое в течение 40-45 минут.
  • Куриное мясо с овощами

    Если вы хотите приготовить универсальное блюдо, которое будет сочетать в себе мясные ингредиенты и овощи, тогда попробуйте запечь курицу с овощами в глиняных горшочках. Для приготовления такого блюда можно использовать любые сезонные овощи: баклажаны, кабачки, помидоры, капусту, болгарский перец, сельдерей, морковь, репчатый лук и зелень. Очень сочной и сытной получается картошка с курицей и помидорами, запеченная в горшочках. За счет сока свежих томатов картофель становится рассыпчатым, а курица – мягкой и нежной.

    • мясо курицы;
    • перец сладкий;
    • картошка;
    • репчатый лук;
    • лавровый лист;
    • смесь перцев;
    • морковь;
    • брокколи;
    • томаты свежие;
    • вода кипяченая (горячая) – 170 мл для каждого горшочка;
    • приправы.

    Приготовление:

    1. Мясо курицы хорошенько промойте и разрубите на небольшие порционные кусочки.
    2. Приправьте мясо курицы солью и другими специями. Оставьте в отдельной посуде на время приготовления остальных ингредиентов.
    3. Картофель, морковь и лук очистите от кожицы.
    4. Картофель нарежьте маленькими равноценными кубиками.
    5. Морковь нарежьте тоненькими колечками, а лук измельчите на маленькие кубики.
    6. Свежие помидоры разрежьте пополам и удалите плодоножку. Нарежьте очищенные томаты кубиками.
    7. Соцветия капусты брокколи разберите на отдельные части. При желании их можно нарезать.
    8. Сладкий салатный перец очистите, удалите семена и жилки, нарежьте мелкими кубиками.
    9. Все подготовленные и измельченные овощи выложите в одну емкость и посолите. Можно добавить приправы для овощей.
    10. Выложите в глиняный горшочек мясо курицы и подготовленные овощи.
    11. В каждый горшочек влейте в среднем 160-170 мл кипятка.
    12. Поставьте горшочки в холодный духовой шкаф и разогрейте его до 180°. Затем увеличьте температурный порог до 200°.
    13. Тушить овощи с курицей в горшочках следует в течение одного часа.
    14. Блюдо можно украсить веточками свежей сезонной зелени.

    Жульен в горшочках

    Пожалуй, практически каждый из нас хотя бы раз в заведении общественного питания пробовал жульен. Приготовить такое изысканное блюдо можно и в домашних условиях. Главное — соблюдать пропорции и последовательность выполнения всех действий. Не забудьте, что в классическом жульене обязательно есть грибы.

    • грибы;
    • мясо курицы (лучше грудка);
    • картофель;
    • сыр твердый или плавленый;
    • сметана;
    • репчатый лук;
    • соль;
    • специи.

    Приготовление:

    1. Мясо курицы очистите от пленки и кожицы. Выложите его в кипящую воду и сварите до полной готовности. Можно добавить соль и свежие овощи, к примеру, морковь и репчатый лук.
    2. Готовое мясо курицы порежьте на мелкие кусочки.
    3. Измельчите грибочки и смешайте их с мясом курицы.

  • В небольшом количестве сливочного или подсолнечного масла обжарьте мясо курицы и грибочки. Добавьте несколько столовых ложек жирной сметаны и любые овощи по вкусу.
  • Если вы хотите разнообразить жульен, то добавьте в него измельченный картофель.
  • Выложите в горшочки картофель и мясо курицы с грибами.
  • Сверху посыпьте все ингредиенты тертым сыром.
  • Выпекайте жульен в духовом шкафу в течение 40-50 минут при температурном пороге 180-200°.
  • Блюда, приготовленные в глиняных горшочках, приобретают необычный вкус. Не забывайте, что вы можете добавлять разнообразные овощи по желанию. Мясо курицы предварительно лучше замариновать. В любое из вышеописанных блюд вы можете добавить сыр, если любите золотистую и ароматную корочку. Сочетайте с курицей разные приправы. Удивляйте своих домочадцев и гостей. Приятного аппетита!