Как приготовить картошку с мясом в мультиварке пошаговый рецепт

Как приготовить в мультиварке картошку с мясом: пошаговый рецепт

Как приготовить в мультиварке картошку с мясом, чтобы она получилась ароматной и очень вкусной? Стоит отметить, что такой вопрос задает себе практически каждая вторая домохозяйка, которая хочет порадовать своих близких людей простым, но сытным блюдом. Ответ на него можно найти чуть далее.

Как приготовить в мультиварке картошку с мясом: пошаговый рецепт

Необходимые продукты для блюда:

  • жирная молодая говядина – 300 г;
  • морковь свежая большого размера – 2 шт.;
  • растительное масло – 15-30 мл;
  • картофельные клубни молодые – 6-8 шт.;
  • листочки лаврушки – 3-5 шт.;
  • соленые помидоры большие – 2 шт.;
  • чеснок свежий – большой зубок;
  • репчатые луковицы средние – 2 шт.;
  • томатная паста – 2 полные ложки;
  • перец горошком душистый – 5 шт.;
  • вода питьевая фильтрованная – 2 стакана;
  • соль йодированная мелкая – 2/3 ложечки;
  • свежий укроп и петрушка – по ½ пучка.

Обработка мясного ингредиента

Перед тем как приготовить в мультиварке картошку с мясом, следует приобрести жирную молодую говядину, тщательно ее помыть, очистить от жестких элементов, а затем нарезать на средние куски. При желании подготовленный продукт можно заранее поперчить и посолить.

Тушеная картошка с мясом, фото которой можно увидеть в этой статье, получается особенно вкусной, если для такого сытного блюда приобретать только свежие и молодые овощи. Таким образом, их необходимо сполоснуть в прохладной воде, тонко очистить от кожуры и нашинковать. При этом картофель следует нарезать на небольшие кубики, а луковицы и морковь — на кольца и кружочки.

Обжаривание мяса в кухонном устройстве

Перед тем как приготовить в мультиварке картошку с мясом, обработанную говядину рекомендуется слегка обжарить на растительном масле. Для этого ее необходимо поместить в чашу, сдобрить солью и перцем (если это не было сделано ранее), а затем прикрыть крышкой и готовить при включенной программе выпечки около 10-ти минут. Далее мясо требуется размешать, всыпать к нему морковь, репчатый лук и продержать в том же режиме еще четверть часа.

Термическая обработка всего блюда

Приготовить тушеную картошку с мясом очень легко. Для этого к обжаренным ингредиентам необходимо выложить нарезанный кубиками картофель, добавить питьевую воду, томатную пасту, листочки лаврушки, соль, перец горошком и размятые соленые помидоры без кожуры. Далее блюдо следует поставить в режим тушения ровно на 60 минут.

Как правильно подавать к столу

После того как прозвучит завершающий сигнал от мультиварки, к картофелю и мясу необходимо всыпать свежую рубленую зелень и тертый крупный зубок чеснока. В таком составе блюдо рекомендуется продержать на подогреве еще несколько минут. За это время овощи впитают в себя ароматы добавленных ингредиентов и станут более вкусными. Подавать к столу тушеный картофель с говядиной, репчатым луком и морковью следует в горячем виде вместе с небольшим количеством томатного бульона. Также к этому сытному обеду следует обязательно преподнести свежий пшеничный хлеб, овощи, сметану и зелень.

Мясо с картошкой в мультиварке

Основные ингредиенты: Свинина, Картофель

Мясо с картошкой в мультиварке – невероятно вкусное блюдо. Оно получается ароматным, нежным и довольно питательным. Благодаря такой помощнице свинина выходит очень сочной и довольно мягкой, а картофель при этом не сильно разваривается, что позволяет оставаться блюду красивым аж до самого путешествия на обеденный стол. Кроме того, овощи со специями пропитывают ингредиенты своим ароматом и создают невероятно тонкий вкус. Одним словом, пальчики оближешь!

Ингредиенты для приготовления мяса с картошкой в мультиварке:

  1. Мякоть свинины свежая 500 грамм
  2. Картофель 700 грамм
  3. Лук репчатый 150 грамм
  4. Чеснок среднего размера 2–3 зубчика
  5. Паста томатная 2 столовые ложки
  6. Соль по вкусу
  7. Перец черный свежемолотый по вкусу
  8. Лист лавровый небольшого размера 1 штука
  9. Масло растительное рафинированное 3 столовые ложки
  10. Вода чистая холодная 1–2 стакана
  11. Морковь большого размера 1 штука

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Мультиварка, разделочная доска, кухонный нож, столовая ложка, маленькая миска – 2 штуки, тарелка, блюдце, блюдо для подачи, крупная терка, деревянная лопатка, овощерезка

Приготовление мяса с картошкой в мультиварке:

Шаг 1: подготавливаем свинину.

Свинину тщательно промываем под проточной теплой водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, по необходимости очищаем мясо от жил, пленок и лишнего жира. Далее нарезаем компонент небольшими кусочками и перемещаем в маленькую миску.

Шаг 2: подготавливаем морковь.

С помощью овощерезки очищаем морковь от кожуры. Далее тщательно промываем овощ под проточной теплой водой, чтобы удалить остатки грязи. Теперь, воспользовавшись крупной теркой, натираем компонент прямо на разделочной доске, а после морковную стружку пересыпаем в чистую тарелку.

Внимание: измельчить морковь можно и другим способом. Например, просто выложить овощ на разделочную доску и порубить тонкими кружочками или полумесяцем. Я делала по-разному и хочу сказать, что на вкус это никак не влияет. Так что делайте, как вам больше нравится.

Шаг 3: подготавливаем репчатый лук.

С помощью ножа очищаем лук от шелухи. Затем тщательно промываем компонент под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Разрезаем его на две половинки и каждую часть поперек рубим тонкими полукольцами. Измельченную луковицу перекладываем в свободную тарелку.

Кстати, головку лука тоже можно измельчить, как вам больше нравится. Например, просто мелко порубить кубиками или же разрезать компонент на четыре части и каждую нашинковать тонкими полосками.

Шаг 4: подготавливаем чеснок.

Чеснок выкладываем на разделочную доску и слегка придавливаем острием ножа. Сразу же после этого очищаем зубчики от шелухи и промываем под проточной водой.

Выкладываем компоненты обратно на ровную поверхность и мелко рубим подручным инвентарем. Измельченные зубчики пересыпаем в свободное блюдце.

Шаг 5: подготавливаем картофель.

Воспользовавшись овощерезкой, очищаем картофель от кожуры. Затем тщательно промываем клубни под проточной теплой водой, чтобы удалить остатки земли. Теперь выкладываем компоненты на разделочную доску и нарезаем крупными кусками. Рубленую картошку перемещаем в свободную маленькую миску и полностью заливаем обычной холодной водой, чтобы она не взаимодействовала с воздухом. Иначе овощи потемнеют.

Шаг 6: готовим мясо с картошкой в мультиварке.

В кастрюлю мультиварки наливаем немного растительного масла и устанавливаем режим «Выпечка». Затем аккуратно выкладываем сюда кусочки свинины и жарим их на протяжении 20 минут, время от времени помешивая деревянной лопаткой. Внимание: крышку при этом не закрываем.

Когда мясо покроется золотистой корочкой, добавляем к нему измельченную морковь, лук и чеснок. Продолжаем готовить блюдо на том же режиме еще 10–15 минут. Важно: овощи обязательно должны стать мягкими. Но чтобы они не пригорели, не забываем помешивать все подручным инвентарем.

Теперь выкладываем в емкость кусочки картофеля, лавровый листик, выливаем томатную пасту, а также по вкусу высыпаем соль и свежемолотый черный перец. Заливаем все ингредиенты чистой прохладной водой, плотно закрываем крышку мультиварки и вновь устанавливаем режим «Выпечка». Далее засекаем 60 минут и готовим блюдо. Когда прозвучит соответствующий сигнал, выключаем электроприбор из сети и открываем крышку. Воспользовавшись деревянной лопаткой, хорошо перемешиваем картошку с мясом и можем начинать сервировать обеденный стол.

Шаг 7: подаем мясо с картошкой в мультиварке.

Еще горячее мясо с картошкой из мультиварки выкладываем в специальную тарелку и после подаем к обеденному столу. Блюдо получается настолько вкусным и сытным, что его можно запросто есть только вместе с хлебом.

Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту:

– для приготовления блюда также подойдет говядина, телятина, куриное или индюшиное филе. В любом из вариантов оно получится нежным, сочным и очень вкусным;

– для сытности в блюдо можно положить шампиньоны. В таком случае жарим их вместе с овощами после мяса;

– блюдо выходит очень вкусным, если вместо томатной пасты в него добавить домашний сок из помидоров. Безусловно, тогда картошка получится более нежной, но для тех, кто мучается изжогой, самое то;

– помимо специй, указанных в рецепте, в блюдо можно добавить и другие на ваш вкус. Например, это могут быть «хмели-сунели», молотый кориандр и сушеные веточки орегано и тимьяна.

Картошка с мясом тушеная в мультиварке

Ингредиенты

Свинина мякоть – 0,5 кг

Картофель – 1 кг

Лук репчатый – 2 шт.

Масло растительное – 2 ст. л.

Лавровый лист – 1 шт.

Перец душистый – 2-3 шт.

Приправа для мяса – по вкусу

Паприка – по вкусу

Хмели-сунели – по вкусу

Процесс приготовления

С появлением мультиварки, многие блюда стало готовить еще проще. Рецепт очень простой и доступный даже для начинающих кулинаров. Мультиварка прекрасно справляется с тушением и жаркой, поэтому без труда поможет вам приготовить вкусный тушеный картофель с мясом.

Для тушения картофеля со свининой в мультиварке подготовьте продукты по списку.

Лук нарежьте полукольцами.

Мясо порежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите и приправьте по вкусу.

Включите мультиварку в режим «Жарка». Если такого режима нет, то подойдет режим «Выпечка». В чашу мультиварки налейте растительное масло и выложите лук. Обжаривайте его с открытой крышкой в течение 10 минут. Затем положите в чашу мультиварки мясо, перемешайте с луком и жарьте еще 10-15 минут.

Почистите и помойте картофель. Нарежьте его кусочками.

Переключите мультиварку в режим «Тушение».

В чашу мультиварки положите картофель и залейте все водой так, чтобы вода почти покрывала картофель. Закройте крышку мультиварки и тушите картофель 1 час.

За 5 минут до окончания тушения откройте крышку мультиварки. Положите в картофель лавровый лист и душистый перец. Посолите по вкусу. Перемешайте. Если воды много, то оставшиеся 5 минут тушите картофель с открытой крышкой.

Вкусная тушеная картошка с мясом в мультиварке, готова. Готовое блюдо при подаче можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

Как приготовить картофель с мясом в мультиварке? Пошаговый рецепт с фото

Здравствуйте, дорогие кулинары. В очередной раз мы с вами будем готовить что-то вкусное. Сегодня я хочу предложить простой рецепт приготовления картофеля с мясом. Хотя это, скажем так, уже очень банальное блюдо, но мы постараемся сделать его очень аппетитным. Тушёная картошка с мясом в мультиварке готовиться совсем просто. Пошаговый рецепт с фото поможет вам проследить все этапы приготовления и ничего не упустить. Ну что же, приступим к готовке.

Для приготовления этого простого блюда нам понадобятся следующие продукты:

  • свинина – 400 г;
  • картофель – 4-5 клубней;
  • чеснок – 3 зубка;
  • майонез – 200 г;
  • зелень укропа – 1 пучок;
  • зелень петрушки – 1 пучок;
  • соль по вкусу.

1. Начнем с разделки мяса. Сразу его нужно помыть. Затем нарезаем порционными кусочками. Важно чтобы куски были не маленькими, но в тоже время и небольшими. Достаточно подобрать серединку. На фото хорошо видно, какими должны быть куски. После нарезки обязательно нужно свинину еще раз промыть. Обратите снимание, что на мясе так же нужно обрезать пленку и удалить большие участки жира.

2. Перелаживаем мясо в мультиварку и заливаем водой. Ставим режим «Мясо» на 50 минут. Если такового режима нет, то подойдет режим «Тушение».

3. Пока мясо готовиться, картофель нужно помыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками среднего размера.

4. Зелень укропа и петрушки моем и мелко измельчаем ножом.

5. Чеснок чистим от шелухи и шинкуем с помощью ножа. На терке его тереть не нужно.

6. Как только мультиварка подаст сигнал об окончании готовки мяса, нужно засыпать остальные ингредиенты. Добавляем картофель, зелень, чеснок и майонез. Ставим режим «Тушение» на 1 час.

Через час достаем наш картофель и его уже можно подавать к столу. Вот и все. Как видите тушёная картошка с мясом в мультиварке готовиться быстро и просто. Пошаговый рецепт поможет вам не допустить ошибок и во всем разобраться.

Мясо с грибами и картофелем в МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты

  • мясо — 500гр
  • картошка — 5-6 шт
  • морковь — 1шт
  • лук — 1-2 шт
  • грибы (любые; у меня были подберезовики мороженные) — 300гр
  • соль, приправы по вкусу
  • 2стол. ложки сметаны
  • вода

Способ приготовления

Появилась у меня волшебница на кухне, мультиварка-скороварка UNIT USP-1040D. Решила выложить свое первое блюдо в этой чудо-помощнице! Может, кому пригодится)))

Мясо режем крупными кубиками,

морковь — кружочками (или крупной соломкой — по желанию)

картофель — крупными кубиками,

Выкладываем в чашу мультиварки слоями: мясо, затем морковь, половину лука, грибы, картофель, оставшийся лук, посыпаем солью, специями, разводим в 2-х мультистаканах горячей воды сметану, выливаем к продуктам, закрываем крышку, выбираем режим «мясо/цыпленок» и через 20 минут получаем нежнейшее, ароматное, полезное (за отсутствием масла) и невероятно вкусное блюдо.