Как приготовить на пару в мультиварке филипс котлеты

Котлеты из куриного фарша на пару в мультиварке

Котлеты из курицы, приготовленные на пару, могут получиться сухими и пресными. Что бы этого не случилось, рекомендуем воспользоваться следующим рецептом.

Ингредиенты:

— 500 г куриного филе

— столовая ложка овсяных хлопьев (быстрого приготовления)

— 2 зубчика чеснока

— 2 ст. ложки молока

— чайная ложка оливкового масла

— 2 мульт. стакана воды

Приготовление котлет из куриного фарша на пару в мультиварке:

Овсяные хлопья заливаем кипятком, что бы они разбухли. Курицу, лук и чеснок пропускаем два раза через мясорубку. Перемешиваем получившийся фарш с разбухшими хлопьями, добавляем молоко, оливковое масло, солим и посыпаем мелко нарезанной зеленью. Все тщательно и равномерно перемешать. Теперь из полученной массы формируем котлеты и выкладываем их в контейнер для пароварения. В мультиварку наливаем указанное количество воды, вставляем контейнер с котлетками и включаем режим «Варка на пару». Для котлет из куриного фарша на пару в мультиварке 20 минут будет достаточно. Если все котлеты не уместились, можно приготовить их в 2 захода.

Котлеты паровые в мультиварке

Здравствуйте уважаемые читатели и просто гости блога myltivarka-recept.ru сегодня мы будем готовить паровые котлеты в мультиварке, но необычные, а с морковью. Котлеты паровые с морковью получаются сочными и очень полезными. Отлично подойдут для детского и диетического питания.

  • 400 — 500 гр. фарша
  • 1 – луковица
  • 1 – яйцо
  • 1 – 2 шт. моркови
  • 100 – 150 гр. белого хлеба
  • зелень
  • соль и специи по вкусу

Готовим котлеты паровые в мультиварке:

Для приготовления этих котлет использовала свино-говяжьий фарш. Фарш смешиваем с нарезанным луком, зеленью солью и специями.

Добавляем натертую на мелкой терке морковь и замоченный белый хлеб без корок.

Котлетную массу хорошо перемешиваем до однородности.

Теперь формуем котлетки и кладем в лоток для варки на пару. В чашу наливаем литр горячей воды и ставим сверху лоток с котлетами.

Включаем мультиварку на программу «пароварка» не 30 минут. После звукового сигнала можно доставать готовые паровые котлеты с морковью. Подавать можно с гарниром из риса, гречки или по вашему желанию. Я эти паровые котлеты с морковью подавала просто со сметанкой, и все остались довольны.

Котлеты паровые приготовлены в мультиварке Филипс 3039

Как приготовить в мультиварке котлеты на пару

Котлеты на пару – очень вкусное блюдо для тех, кто заботится о своем здоровье. Оно просто незаменимо в вашем рационе, если вы не хотите употреблять лишних калорий и перегружать печень. Подойдут котлеты на пару и тем, кто страдает заболеваниями желудка и почек. Это блюдо прекрасно сохраняют витамины и не содержат канцерогенов, которые скапливаются в жареной корочке. Для приготовления котлет на пару в современных мультиварках есть специальная корзина – вставка с дырочками. Давайте разберемся, как приготовить в мультиварке котлеты на пару.

Для этого вам понадобится:

  • говяжий или свиной фарш 500 г;
  • четверть батона или белого хлеба;
  • яйцо;
  • немного молока или воды;
  • соль;
  • молотый перец (по вкусу).

Поэтапное приготовление:

  • Фарш, конечно, можно купить в магазине – тогда перед приготовлением надо будет просто разморозить его. Но многие хозяйки предпочитают делать фарш самостоятельно. Это нетрудно, зато вы будете уверены в качестве блюда.

Чтобы приготовить фарш, возьмите 500 граммов говядины, тщательно промойте, очистите от белых пленок, нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку. Опытные хозяйки прокручивают мясо дважды – это делает его мягче.

  • Нужно ненадолго замочить хлеб или батон в молоке. Если вдруг молока в холодильнике не оказалось, можно воспользоваться теплой кипяченой водой.
  • Выложите фарш в большое блюдо, добавьте в него яйцо и размоченный хлеб. Все это необходимо тщательно перемешать. У вас должна получиться однородная масса.
  • Добавьте в фарш соль и перец.
  • Сформируйте из фарша котлеты. Для этого обычно сначала лепят шарик, а затем расплющивают его в ладонях в овальную лепешку толщиной 2-4 см.
  • Смажьте форму для варки на пару маслом и уложите в нее слепленные котлеты. При желании их тоже можно смазать подсолнечным маслом.
  • Налейте в мультиварку 3 мультистакана воды, вставьте в нее форму для приготовления паровых блюд, заполненную котлетами.
  • Выберете программу «Варка на пару». Котлеты будут готовы через 30-40 минут (в зависимости от типа кастрюли). Звуковой сигнал пароварки оповестит вас, что пора лакомиться котлетками.
  • Теперь вы поняли знаете, как приготовить в мультиварке котлеты на пару. Но есть тысячи способов сделать это блюдо вкуснее. Вот несколько способов придать новый вкус котлетам на пару.

    • Фарш можно сделать не только из говядины, но и из свинины или курицы. Вкусными получаются котлеты, приготовленные из смеси говяжьего и свиного фарша.
    • Особый вкус котлетам может придать морковь. Нарежьте ее маленькими кружочками или соломкой и добавьте в фарш.
    • Если предпочитаете острые блюда, добавьте в фарш несколько измельченных зубчиков чеснока.
    • Многие предпочитают добавлять в фарш мелко нашинкованный лук. Попробуйте – возможно, вам понравится.
    • Опытные хозяйки нередко для фарша прокручивают на мясорубке кусочки сырого картофеля.
    • В фарш для жареных котлет не стоит добавлять зелень, так как она подгорает. А вот паровые котлеты будут гораздо вкуснее с петрушкой или укропом.
    • Сделать котлеты на пару ароматнее и мягче способен майонез. В фарш стоит добавить одну столовую ложку этого ингредиента.
    • Если у вас получился очень нежный фарш, и вы боитесь, что котлеты развалятся, добавьте немного манки. Многие хозяйки в этих же целях обваливают слепленные из котлеты в муке или панировочных сухарях.
    • Чтобы паровые котлеты стали настоящим деликатесом, помажьте их плавленым сыром перед тем, как закрывать мультиварку.
    • Если хотите чем-то удивить гостей, приготовьте котлеты с сюрпризом внутри. Для этого надо формировать из фарша не просто котлеты, а сделать нечто подобное пирожкам. Начинкой может быть что угодно, например, зелень.

    Подают паровые котлеты обычно с гарниром – с картофельным пюре, макаронами, гречневой кашей или отварным рисом. Необычный вкус котлеткам придаст оригинальный соус. Если вы накрываете стол для гостей, украсьте блюдо зеленью. Приготовьте в мультиварке котлеты на пару – и вас непременно заметят как замечательную хозяйку.

    котлеты на пару в мультиварке филипс 3039

    Котлеты из щуки на пару

    Ингредиенты

    Лук репчатый- 2 штуки

    Яйцо куриное- 2 штуки

    Сало- 100 граммов

    Хлеб с отрубями- 100 граммов

    Мука- 30 граммов

    Приготовление

    Котлеты из кабачков по-турецки

    Ингредиенты

    Лук репчатый- 1 штука

    Масло сливочное- 1 столовая ложка

    Сыр Фета- 200 граммов

    Яйцо куриное- 2 штуки

    Мука- 3 столовые ложки

    Оригинальные котлеты на пару

    Ингредиенты

    Лук репчатый- 1 штука

    Картофель- 1 штука

    Яйцо куриное- 1 штука

    Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1/2 пучка

    Соль- 1/2 чайные ложки

    Перец черный молотый- п.

    Мясные котлеты с рисом

    Ингредиенты

    Мясо свежее- 150 граммов

    Масло сливочное- 1 столовая ложка

    Чеснок- 3 зубчика

    Приготовление

    Котлеты, рецепт котлет с мясом и отрубями

    Ингредиенты

    Лук репчатый- 100 граммов

    Чеснок- 1 зубчик

    Отруби пшеничные- 2 столовые ложки

    Приготовление

    Котлеты из минтая

    Ингредиенты

    Яйцо куриное- 1 штука

    Крахмал картофельный- 2 столовые ложки

    Майонез Провансаль- 2 грамма

    Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

    Котлеты из свиного фарша приготовленные на пару

    Время готовки: 40 минут

    Мама троих детей и домохозяйка

    От подруг я часто слышала о приготовлении котлет на пару, но сама ни разу не пробовала готовить их так.

    Пароварки у меня нет, но к счастью, в мультиварке есть замечательная емкость для варки на пару и соответствующая программа.

    Почему бы не попробовать приготовить котлеты на пару?

    На самом деле это очень просто!

    Чтобы приготовить котлеты на пару в мультиварке нужны:

    • Свинина — 300-400 грамм;
    • Сало — 100 грамм;
    • 1-2 луковицы;
    • 1 морковь (по желанию);
    • 1 яйцо;
    • 0,5 мульти стакана манной крупы;
    • Чеснок — 1-2 зубка;
    • Соль и специи по вкусу.

    Готовим по шагам:

    Фарш можно купить в любом супермаркете, но я всегда готовлю его сама.

    Свинину и сало моем под проточной водой и режем небольшими кусочками. Лук и чеснок чистим и режем на четыре части, морковь — кружочками или крупной соломкой.

    Я всегда кладу в фарш морковь, но если вы не любите этот овощ, его можно исключить. Каждая хозяйка знает свою мясорубку или кухонный комбайн, поэтому режем овощи и мясо так, чтобы они не застревали. Пропускаем все через мясорубку.

    Готовый фарш солим, перчим, добавляем немного специй и яйцо.

    Хорошо перемешиваем все это.

    Бывает так, что фарш получается слишком сочным и есть риск, что котлеты могут развалиться при готовке.

    В таком случае я добавляю 0,5 мульти стакана манки. В этих целях можно так же использовать панировочные сухари.

    Формируем из фарша котлеты.

    На дно кастрюли мультиварки наливаем 3 мульти стакана воды.

    Ставим корзинку для варки на пару и выкладываем котлеты. Предварительно их можно смазать растительным маслом.

    Включаем мультиварку, выбираем программу «Варка на пару» на 40 минут.

    Не успела я достать приготовленное из мультиварки, как мой младший ребенок стал просить котлетку!

    Вот что значит домашняя и вкусная еда!

    Приготовлены котлеты на пару в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

    На десерт рекомендую испечь пирог в мультиварке по рецепту, опубликованному на этой странице.