Как Приготовить Омлет Рецепт Как В Детском Саду Рецепт

Омлет как в детском саду на сковороде

Ингредиенты

Яйца куриные – 6 шт.

Молоко – 1 стакан

Соль – 2 щепотки

Масло сливочное – 50 г

  • 167 кКал
  • 15 мин.

Процесс приготовления

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить омлет как в детском саду на сковороде. Такой омлет стандартно присутствует у нас на завтрак два-три раза в неделю. Вкусно и довольно просто – вот основные характеристики, которые можно присвоить данному блюду. Нежный, воздушный, очень мягкий – любители омлетов и яичниц оценят такой простой вариант. Некоторые добавляют в омлет муку, но я считаю, что мука в омлете лишняя, она забивает омлет и делает его плотным, а не воздушным, посему муку полностью исключаем.

Для приготовления омлета как в садике на сковороде подготовить все продукты по списку.

Шесть куриных яиц крупного размера вымыть под проточной водой, просушить. Аккуратно разбить яйца в глубокую емкость.

Венчиком перемешать яйца, сделать это очень аккуратно и нежно. Ни в коем случае не стоит брать себе в помощь миксер, иначе появится риск провала блюда.

Влить молоко. Еще одна особенность, благодаря которой омлет получается удачным – яйца и молоко должны быть одинаковой температуры, не холодными. Снова очень аккуратно перемешать яйца и молоко.

Добавить в молочно-яичную смесь пару щепоток соли. Перемешать. Можно добавить немного перца.

Взять чугунную сковороду, щедро смазать сливочным маслом.

Влить всю смесь в сковороду, накрыть крышкой и отправить на плиту. На медленном огне готовить омлет 12-15 минут.

После этого приготовленный на сковороде омлет как в детском садике можно подавать к столу.

Омлет: рецепт как в детском саду? Как приготовить омлет в мультиварке, духовке, на сковороде

У каждого свои воспоминания детства. Для кого-то это пышный омлет с аппетитной корочкой, который нянечка подавала в детском саду. Даже если дома у Вас нет маленьких детей, такой завтрак понравится и взрослым. Приготовить его можно на сковороде, в духовке и мультиварке.

Омлет в духовке как в детском саду: рецепт

  1. Яйца — 3 шт.
  2. Молоко — 160 мл.
  3. Соль — по вкусу
  4. Крестьянское сливочное масло

Приготовление:

  • Яйца взбейте до смешения желтков с белками (это очень важно — не делайте это миксером!). Достаточно нескольких быстрых движений венчиком в течение 30 секунд.
  • Посолите. Добавьте молоко. Перемешайте (без взбивания).
  • Форму с высокими бортами смажьте сливочным маслом.
  • Поставьте омлет в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Секрет высокого омлета как был в детском саду — высокая форма.
  • Время приготовления в духовом шкафу напрямую зависит от высоты выбранной формы и количества яиц. Ваш омлет должен получиться высотой около 10 см. Выпекается он ровно час. Готовность омлета очень удобно определять в прозрачной форме — Вы будете видеть, как постепенно сырая яичная масса начнет пузыриться. Там, где появились пузырьки — омлет готов. Как только весь Ваш омлет станет таким «пузырчатым», его можно вынимать из духовки. Как правило, к этому времени уже появляется красивая аппетитная корочка.

Детский омлет: приготовление в мультиварке

  1. Яйца — 10 шт.
  2. Молоко — 2 ст.
  3. Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

  • В глубокое блюдо разбейте яйца, посолите, добавьте молоко.
  • Перемешайте вилкой или венчиком до однородной массы, но не взбивайте!
  • Смажьте дно мульткастрюльки подсолнечным маслом и вылейте туда приготовленную смесь. Готовьте в режиме «Выпечка» полчаса.
  • Желаете разнообразить вкус омлета, тогда еще в процессе приготовления добавьте в него кусочки сыра, любимой ветчины, яркой зелени и томатов.

Омлет как в детском саду: как приготовить на сковороде?

  1. Яйца — 6 шт.
  2. Молоко — 1/4 ст.
  3. Вода — 1/4 ст.
  4. Соль — по вкусу
  5. Крестьянское сливочное масло

Приготовление:

  • Для начала хорошо вымойте яйца и разбейте в миску для взбивания.
  • Затем добавьте воду, молоко и посолите.
  • Немного взбейте яично-молочную смесь, после чего вылейте ее на предварительно смазанную маслом прогретую сковороду.
  • Жарьте, слегка помешивая, 1-2 мин, потом накройте сверху крышкой и готовьте ещё минут 5-7.
  • Чтобы омлет получился вкусным, есть свои секреты:
  • Для идеального омлета объем добавляемых в него жидких ингредиентов должен быть абсолютно точно равен объему, который заняли яйца. Вылейте яйца в прозрачную емкость, отметьте уровень, а затем отмерьте нужный объём жидкости.
  • Желтки и белки лучше взбивать вначале по отдельности, а уже потом соединять.
  • Не перестарайтесь во время взбивания, не используйте для этого миксер.
  • Переливать полученную омлетную массу на сковороду следует в одно движение. При этом имейте ввиду, что омлету необходимо место для подъема, поэтому не заполняйте сковороду до самого верха.
  • Во время жарки на сковороде нужно периодически поднимайте яичную массу лопаткой для того, чтобы верхний жидкий слой просочился вниз.
  • Удобнее всего использовать для приготовления сковороду с толстыми стенками и антипригарным покрытием.
  • Для того чтобы придать омлету плотность, добавьте в него немного муки. Для большей пышности, всыпьте гашеную соду.
  • Чем больше в рецепте доля воды в жидкой составляющей Вашего омлета, тем легче будет сделать его воздушным.
  • Немного сметаны или майонеза, добавленные в смесь яиц, сделают вкус готового омлета гораздо более нежным.

Секрет детсадовского омлета — больше яиц и молока и никакого миксера. А еще длительность — за 5 мин хороший не приготовишь. Помните, что омлет можно готовить с разными начинками, а также использовать его в качестве основы для мн. др. вкусных блюд.

Рецепт омлета как в детском саду. Как приготовить пышный омлет.

Наверно все помнят нежный вкус детства — омлет в духовке пышный как в садике с поджаристой корочкой. Пышный омлет похожий на солнышко, ему так радуются дети в садике, когда подают к столу. Предлагаем рецепт пышного омлета в духовке в домашних условиях.

Правила приготовления пышного омлета дома:

  • Не добавлять муку и соду;
  • Выдерживать соотношение молока и яиц 50 мл на яйцо;
  • Чем больше порция,тем плотнее получится омлет.

Чтобы приготовить пышный омлет в духовке нужно:

  • 10 яиц;
  • 0,5 л молока;
  • 1 ч. л. соли;
  • 60 гр. сливочного масла;
  • 1 ст. л. сливочного масла ( чтобы смазать форму).

Как приготовить пышный омлет в духовке:

  • В глубокую миску налить молоко, добавить соль и яйца;
  • Тщательно размешать массу;

  • Взять форму для запекания с высокими стенками, смазать сливочным маслом и налить туда полученную молочно-яичную смесь, объем заполнения формы должен быть не больше чем на 2/3;
  • Разогреть духовку до 200 градусов;
  • Поставить форму в разогретую духовку на 30 минут, первые 20 минут духовку не открывать (это для пышности омлета);

  • Вынуть готовый омлет и смазать сверху сливочным маслом;
  • Нарезать омлет на порции.

Температура в духовке не всегда бывает равномерной, поэтому омлет иногда опадает. В детских садиках омлет тоже опадает, но за счет больших объемов приготовления и нарезки опытными поварами, кажется что омлет всегда пышный!

Если хочется получить омлет очень пышный, то можно взять для приготовления омлета в духовке форму поменьше, но с высокими стенками. Такой рецепт омлета как в детском саду обязательно понравится детям и кушать дома они будут с удовольствием! Приятного аппетита!

Почитать в тему:

  • Тыква как прикорм малышу

На сегодняшний день в рационе взрослого человека практически отсутствует такой овощ, как тыква, что нельзя сказать о начале детского прикорма – в этом случае популярность подобного продукта неуклонно .

Здоровье любого малыша в первую очередь зависит от его питания, поэтому врачи рекомендуют вводить прикорм по достижении им шестимесячного возраста. Ребенку можно давать фруктовые и овощные пюре, а так.

Мясной прикорм своим детям мамы обычно начинают в 7 мес. Именно в это время количество железа, получаемого с грудным молоком, начинает не хватать, потому что растущий организм ребенка активно его трат.

Такие сочные и нежные сырники как в садике, хочется приготовить и дома, порадовать детишек. Но, к сожалению, это не всегда получается: сырники чаще напоминают жареный пластилин или какую-то клейкую ма.

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду. Рецепт как приготовить пышный и воздушный омлет из детского сада

Дети ходившие в детский сад часто просят своих родителей сделать омлет из детского сада. Если правильно следовать рецепту, то можно приготовить такой же пышный и воздушный омлет, именно такой, как из детского сада. Сегодня Девушка звезда научит вас как приготовить детсадовский омлет по старинному советскому рецепту, попробовав который вы на минутку сами вернетесь в то беззаботное детство вспомнив детские годы.

Чтобы приготовить три порции пышного омлета по рецептуре нам потребуется:

Самые главные ингредиенты это яйца которых нам потребуется 5 штук. Многие мамы интересуются, сколько молока нужно для приготовления пышного омлета — 250 грамм молока вполне достаточно. Еще немного соли и сливочного масла для смазывания формы.

В качестве формы я люблю готовить омлет в глубокой сковороде, которую можно ставить в духовку. Именно приготовленный в духовке омлет будет воздушным как в детском саду.

Как приготовить омлет как в детском саду

Весь секрет приготовления пышного омлета кроется в его рецептуре, а именно в соотношении яиц и молока. Готовя омлет из детского сада нужно залить гораздо больше молока и времени для его приготовления в духовке — для того, чтобы омлет как следует связался и стал воздушным как в в детском саду (своеобразная экономия продуктов — молоко дешевле, да и порции больше 😉 ). Еще не менее важный пункт приготовления данного блюда это перемешивание яиц с молоком, не взбивая их до пенки! Если вы хотите приготовить пышный и высокий омлет, на данную пропорцию возьмите маленькую сковородку. Омлет поднимется не в разы, но будет пышным и как вы его вынете из духовки он немного опадет в середине — это нормально.

Итак яйца с молоком смешаны, теперь смажьте всю сковородку сливочным маслом, чтобы омлет не подгорел в духовке и в сковороду вылейте смесь посолив по вкусу. Сковородку с омлетом поставьте в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и готовьте воздушный омлет как в детском саду ровно пол часа. Важно не открывать духовку первые 15 минут иначе омлет опадет и не будет пышным.

Уверена, что теперь вы сможете приготовить омлет как в детском саду и порадовать себя или ребенка легким и низкокалорийным блюдом на ужин.

Как приготовить вкусный омлет как в детском саду в мультиварке

Наверняка у большинства людей многие блюда ассоциируются с детством. И это не удивительно, ведь в садиках, школах, лагерях и прочих учреждениях кормили вкусными, а главное – полезными блюдами, которое хочется попробовать и в старшем возрасте.

Омлет как в детском саду – одно из немногих блюд, которое нравится многим даже будучи в зрелом возрасте.

Многие люди мечтают приготовить омлет как в садике в домашних условиях, ведь блюдо получается мягким, пышным, нежным, а главное – очень вкусным и полезным.

Рецепт такого блюда наделен минимальным количеством вредных компонентов и продуктов, поэтому омлет как в детском саду можно смело готовить для самых маленьких членов семьи.

Стоит отметить, что готовить омлет можно в мультиварке, так как приготовленное таким способом блюдо получается довольно вкусным, пышным, особенно вкусным.

Некоторые современные хозяйки готовят омлет как в детском саду в духовом шкафу или на сковороде, однако, такой вариант приготовления после появления кухонной техники стал менее популярен.

Приготовив омлет в мультиварке как в детском саду, вы будете приятно удивлены полученному результату: легкий, с пышной корочкой, нежный и воздушный – таким получается блюдо по мере приготовления.

Стоит отметить, что дополнять рецепт не рекомендуется собственными компонентами, так как они лишь ухудшат вкус блюда, а также значительно изменят его.

Кроме того, некоторые добавки, такие как мясо и овощи, не способны придать яичной смеси пышность, что немаловажно при приготовлении омлета. А вот подавать такой рецепт можно с любыми добавками, которые отлично подчеркнут вкус блюда, а также смогут его разнообразить.

Даже если у вас в доме нет детей, омлет как в детском саду, сделанный в мультиварке, можно смело подавать в качества завтрака взрослым членам семьи, так как блюдо непременно понравится всем, кто его попробует.

Важно: чтобы получился ожидаемый результат, стоит строго соответствовать рецепту, который позволит сделать омлет как в садике быстро и без особых проблем. В противном случае выпечка получится непышной и плотной.

Аппетитная корочка, нежная структура, воздушность и легкость – всеми этими качествами наделен омлет, приготовленный в мультиварке.

Если вы еще не готовили данный рецепт при помощи кухонной техники, попробуйте самостоятельно сделать омлет как в детском саду, и вы поймете, что это отличное блюдо для завтрака всей семьи, которое сможет поразить любого, кто его попробует.

С чем подается такой рецепт

Традиционно в детских садах омлет подается в самостоятельном виде или же с зеленым горошком. В домашних условиях помимо этого не всеми любимого продукта разнообразить блюдо можно многими ингредиентами, которые сделают омлет в мультиварке более сытным и полезным.

К примеру, подавать омлет можно с пюре, макаронами, крупами, отварным мясом, свежими салатами, овощами, заправками и даже зимними заготовками.

В любом случае омлет в мультиварке получится сытным и необычайно вкусным. Также подавать блюдо можно с сосисками, тушеными овощами и прочими продуктами, которые на ваш взгляд смогут подчеркнуть вкус блюда, а также сделать его более насыщенным.

Однако стоит отметить, что и в самостоятельном виде омлет получается довольно вкусным и сытным, поэтому многие хозяйки подают такой рецепт без всяких дополнений.

Особенно это касается диетического блюда, которым является омлет в мультиварке, сделанный как в детском саду. В таком случае дополнять рецепт можно лишь свежими овощами, которые отлично подходят для здорового питания.

Советы по приготовлению

Даже такое просто блюдо, как омлет в мультиварке, стоит готовить по некоторым нюансам и требованиям, так как любой вариант приготовления требует знания определенных шагов, которые понадобятся многим хозяйкам для приготовления вкусного и полезного блюда.

  • Яйца перед приготовлением должны быть обязательно комнатной температуры. В таком случае их можно быстрее и лучше взбить.
  • Взбивать яйца лучше венчиком или вилкой, так как кухонные приборы навроде миксера или блендера нарушат консистенцию ячной массы.
  • Молоко должно быть свежим, минимальной жирности и тоже кухонной температуры.
  • Для приготовления стоит использовать сливочное масло, а не маргарин.
  • Взбитая яичная масса не должна стоять после подготовки, так как повторно ее взбить до нужной консистенции будет довольно проблематично.
  • Молоко лучше использовать домашнее, так как оно не содержит химии и прочих вредных примесей.

Правильно следуя рецепту, у вас получится отличное блюдо, которое будет всегда напоминать о детстве.

Способ приготовления

Для приготовления омлета в мультиварке вам понадобится минимальный набор продуктов, которые зачастую можно найти в холодильнике.