Видео Как Приготовить Манты В Мультиварке На Пару Видео

Материалы:

Видеорецепты

Записи с меткой «манты мультиварке видео рецепт»

Манты в мультиварке Манты готовятся быстро. Они очень вкусные получаются. Мои часто просят, чтобы я пригото.

Простой способ сварить пельмени в мультиварке.

Ленивые МАНТЫ в мультиварке — видео рецепт в мультиварке! Как правильно готовить манты в мультиварке? Их.

Это видеорецепт приготовления вкусных мантов, а также рассказываю как лепить манты. МАГАЗИНЧИК НА ЯРМАРКЕ.

Ханум — очень вкусный рулет, который готовится на пару. Его легко приготовить и в мультиварке. Попробуйте.

Ханум в мультиварке Redmond, простой рецепт хануса. Как приготовить вкусный ханум. Рецепты для мультиварки.

Полная версия рецепта на сайте IamCOOK — http://www.iamcook.ru/showrecipe/8066.

Ханум по-узбекски (рулет с начинкой на пару).Ханум- вкуснейший паровой рулет с мясом и овощами,ленивые манты.

Манты из сырой картошки. Картофельные манты. Тесто для мант: Ну, оОчень вкусные — Манты! https://www.youtube.com/watch?v=wABr6qC.

Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/use.

РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: https://ivanrogal.ru/ ☆ Реклама и сотрудничество: http://ot-ivana.ru/ ☆ Рецепты пиццы: https://www.youtube.com/watch?v=j5Vod.

Манты — «родственники пельменей», сваренные на пару в мультиварке Moulinex, — прекрасно подойдут для сытного.

Легко, быстро, вкусно! Пельмени не превращаются в кашу! Приятного аппетита! Все рецепты представлены на.

КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩЕЕ МАНТЫ,УЙГУРСКИЕ МАНТЫ. САМЫЕ НАСТОЯЩИЕ МАНТЫ!! Я подключён к этой медиасети.

Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/use.

http://poleznyi-sait.ru Манты. Здесь можно посмотреть 6 способов как лепить манты. А как приготовить тесто и в целом.

Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/u.

Добрый день дорогие друзья! Сегодня у меня манты. Ингредиенты Тесто Мука-1 кг Яйцо-1 шт Соль-1 ст ложка Раст.

Рецепт приготовление традиционных бурятских поз (они же — буузы), которые вы можете попробовать в любой.

Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/use.

На странице http://za100le.ru/roast/manta-pumpkin.html Вас ждут подробные фото и пропорции этого рецепта.

Полная версия рецепта Ханум в мультиварке на сайте — http://www.iamcook.ru/showrecipe/7454.

РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: https://ivanrogal.ru/ ☆ Реклама и сотрудничество: http://ot-ivana.ru/ ☆ Рецепты салатов: https://www.youtube.com/watch?v=Q.

УЗНАЙ цену, характеристики и отзывы о мультиварке Moulinex CE7011 — http://comfy.ua/mul-tivarka-moulinex-ce7011.html?utm_source=youtube&utm_medium=keddrvid.

Манты с тыквой. Manty with pumpkin. Одно из самых любимых блюд на Другой Кухне goo.gl/uS0MQ1 Манты с тыквой и только с мясом.

Полная версия рецепта на IamCOOK — http://www.iamcook.ru/showrecipe/7645.

Как приготовить вкусный ханум с мясом и картошкой . Ханум — блюдо восточной кухни , ленивый рецепт мантов.

Пигоди получаются очень сытными и вкуными. Наесться можно 2-3 штучками. Кстати блюдо очень не дорогое по.

Макароны по флотски. Как приготовить макароны по-флотски в мультиварке, рецепт макарон по — флотски. Отложен.

Хлеб. Как испечь вкусный пшеничный ХЛЕБ в мультиварке, рецепт хлеба. Белый Хлеб, как приготовить вкусный.

Плов. Как приготовить вкусный настоящий рассыпчатый плов в мультиварке Redmond, простой рецепт рассыпчатого.

Видео рецепт приготовления вкусных поз. Любителям пельменей наверняка понравится: позы это замечательное.

На странице http://za100le.ru/dough/dough-dumplings.html Вас ждут подробные фото и пропорции этого рецепта В Узбекистане говор.

Лазанья. Как приготовить вкусную лазанью, рецепт лазаньи, лазанья с мясным фаршем. Лазанья с соусом болонье.

Пропорции этого рецепта Вы найдете на странице http://za100le.ru/roast/manti-with-lamb.html В Узбекистане говорят МантЫ! И.

Буженина. Как приготовить вкусную буженину в мультиварке, рецепт буженины. Буженина по домашнему. Блюдо.

ХАНУМ простой рецепт. ЛЕНИВЫЙ МАНТ. Ингредиенты: тесто — 1 кг. муки, 2 яйца, 2 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст.

Бефстроганов. Как приготовить вкусный бефстроганов в мультиварке, рецепт бефстроганова. Блюдо из мяса.

Омлет. Как приготовить вкусный омлет в мультиварке, рецепт омлета, вкусный омлет. Омлет как в детском саду.

Лагман. Как приготовить вкусный лагман в мультиварке, рецепт лагмана, lagman. Суп, рецепт супа. Рецепты для.

Пирожки с капустой. Как приготовить пирожки с капустой, рецепт пирожков с капустой, капустные пирожки, реце.

Быстрое блюдо к ужину или обеду! Нежное, мягкое куриное мясо с пряной, сочной овощной подливой украсит ваш.

Как лепить настоящие среднеазиатские манту. Манту обычно называют по-русски «манты». Но у нас в Таджикистане.

Вкуснейшая Ханума — излюбленное блюдо на востоке! В народе ее зовут по разному, хунон, ханум, ханума, оромо.

Манты в мультиварке: традиционные и ленивые

Вряд ли найдётся человек, который хотя бы раз не пробовал манты.

Это мясное блюдо очень похоже на пельмени, тем не менее, имеющее свои отличия: пельмени необходимо варить, манты – готовить на пару; для пельменей фарш пропускают через мясорубку, для мантов – мясо рубят; пельмени получаются не такие сочные, как манты, да и, что греха таить, с пельменями высок риск кушать отдельно тесто и начинку.

История возникновения блюда

Манты являются традиционным блюдом у азиатов, пакистанцев, татар, хотя существует мнение, что настоящая историческая родина – Китай, где их назвали «мантьоу» народ уйгуры.

На русский дословно это переводится как «хлеб, приготовленный на пару».

И только от них пошло распространение блюда.

Наверное, благодаря этому утвердилось мнение, что уйгурские повара готовят исключительно настоящие традиционные манты.

Также в фарш добавляется репчатый лук, черемша и тыква, для сочности – верблюжье вымя или горб, либо курдючное сало.

Подаются они с салатом из помидор, чеснока, перца, заправленного растительным маслом.

Но это, опять-таки, традиционный рецепт.

В России принято добавлять сало свиньи.

Чтобы приготовить данное блюдо, необходима специальная решётка – каскана, которая устанавливается на дно пароварки.

Хотя её сегодня вполне возможно заменить на мантоварку.

Мы же воспользуемся другой чудо-машиной и ниже подробно расскажем, как приготовить манты в мультиварке.

Кстати, изделия принято есть руками, удерживая их за хвостик, чтобы сок не вытек, тогда как пельмени – вилкой.

Традиционный рецепт

Приготовить манты в мультиварке очень просто, главное – выбрать рецепт, а если совсем точно – начинку, так как тесто везде практически одинаковое.

Итак, приготовим классические манты – с луком и тыквой.

По рецепту для теста на манты, приготовленные в мультиварке, понадобится следующее:

  • 400 грамм муки;
  • 1 куриное яйцо;
  • 130 грамм тёплой воды;
  • 1 чайная ложка соли.

Собственно, смешиваем все ингредиенты, и вымешиваем тесто до эластичности.

После оставляем его «отдохнуть» примерно на полчаса, накрыв салфеткой или полотенцем.

Для начинки понадобится вот что:

  • 600 грамм свинины;
  • 200 грамм сала;
  • 600 грамм репчатого лука;
  • 200 грамм тыквы.

Дополнительные ингредиенты для подачи на стол:

  • 100 миллилитров подсолнечного рафинированного масла;
  • 100 грамм сметаны;
  • 1 пучок кинзы, петрушки, зелёного лука;
  • 10 грамм чёрного молотого перца с солью.

А теперь пошагово объясняем, как готовить манты в мультиварке.

Очистим и порежем мелко лук.

Нашинкуем тыкву кубиками, свинину тоже режем на кубики.

Всё тщательным образом перемешиваем.

Пока готовим начинку – тесто «подходит».

Берём его и делим на необходимое количество частей.

Из них формируем шарики примерно три сантиметра в диаметре.

Теперь берём скалку и раскатываем шарики до необходимой толщины – дело вкуса и сноровки.

Остаётся сформировать будущий мант.

Для чего в центр получившейся мини-лепёшки выкладываем начинку, а сверху для дополнительной сочности — кусочек сала.

Опять-таки, какой формы будет мант – это тоже дело каждого.

Можно сделать его квадратным, слегка вытянув края и соединив их крест-накрест, можно сделать круглым, всё тесто скрутив в жгутик, и так далее.

Хозяйки частенько спрашивают: как варить манты в мультиварке?

В этом нет ничего сложного!

В мультиварочную чашу наливаем немного воды, можно подсолить по вкусу, устанавливаем туда паровую тарелку, предварительно смазанную маслом, и выкладываем изделия.

Закрываем крышку и, установив режим готовки на пару, ждём от 40 до 50минут.

Вот и все премудрости того, как сделать традиционные манты в мультиварке.

Когда блюдо будет готово – выниманием, посыпаем зеленью и специями, поливаем сметаной.

Прикрепляем видео с подробным пошаговым описанием всего процесса готовки этого рецепта:

Ленивые манты в мультиварке

Возможно, они так названы потому, что там рецептура начинки очень лёгкая, да и приготовить их легче по причине того, что нет необходимости формировать каждый мант отдельно – тесто с начинкой сворачивается в рулет.

Собственно, тесто готовим так же, как и в предыдущем рецепте приготовления мантов в мультиварке, из:

  • 1 куриного яйца;
  • 400 грамм муки;
  • 1 чайной ложки соли;
  • 130 грамм тёплой воды.

И оставляем его на полчаса.

Начинку приготовим следующим образом: 2 луковицы среднего размера нарезаем достаточно мелко, 400 грамм картофеля очищаем и нарезаем на мелкие кубики, в миску складываем 600 грамм фарша и добавляем лук с картофелем.

Дополнительно стоит добавить по вкусу соль и перец.

Собственно, тщательно перемешиваем и начинка готова.

Получившегося объёма теста хватит на четыре рулета.

То есть делим тесто на 4 части и раскатываем каждую часть в тонкий квадрат.

Выкладываем на него начинку, естественно, не доходя до краёв буквально на 5 миллиметров, сворачиваем.

Готовим в режиме «пара» по одному рулету, предварительно смазав чашу маслом и налив воды.

Сколько варить манты в мультиварке?

Времени понадобится также от 40 до 50 минут.

Подаётся такой рулет нарезанным на части, политым сметаной и посыпанный зеленью.

Стоит заметить ещё один момент, который придётся по вкусу любителям данного блюда: соус только улучшит вкус мантов, но главная проблема – как его правильно применять, чтобы и сок не вытек, и вкус не испортился.

А дело вот в чём: мант необходимо надкусить и чайной ложкой поливать соус внутрь его.

Таким образом сочный и интересный вкус – в зависимости от соуса – будет гарантирован.

Традиционным считается соус из сметаны с зеленью и продавленным чесноком – буквально пара зубчиков.

Вот таким может получиться наш ленивый рулетик:

Особенности приготовления мантов в мультиварке

Конечно, можно приобрести специальную мантоварку.

Но зачем такие сложности, если сегодня практически у каждой хозяйки на кухне есть помощница – мультиварка?!

Каждый производитель добавляет свои особенности и функции, однако приготовление мантов в мультиварке практически не различается, будь то Поларис или Редмонд, или любая другая.

Собственно, вот несколько советов, как сварить манты в мультиварке:

  • мука для теста должна быть просеяна;
  • зелень можно добавлять прямиком в начинку, а не посыпать готовое блюдо сверху;
  • ленивые манты можно не сворачивать в рулет, а просто скрепить по краям тесто;
  • в мультиварочную чашку наливается ровно пять мультистаканов воды.

Предложите вашим детям Сникерс! Нет, не батончик в красивой обертке, а настоящий домашний торт с таким названием. А вот и его рецепт.

В начале лета созревает вишня и нужно торопиться, чтобы успеть приготовить вишневое варенье на зиму. Полное описание рецепта здесь.

Прежде, чем опустить манты в мультиварку, корзинку для приготовления на пару необходимо тщательно смазать маслом (растительным или сливочным), и, не помещая её в мультиварку, сложить изделия.

В противном случае тесто прилипнет к ярусу и весь сок вытечет, и блюдо потеряет какой-либо товарный вид.

Дополнительно смазать необходимо и сами манты.

Как видите, даже несведущий в кулинарных тонкостях человек сможет приготовить по-настоящему вкусные манты на пару в мультиварке.

Главное – следуйте рекомендациям и пошаговому описанию процесса.

Потренироваться с лепкой можно в следующем видео, в котором предложено три разных варианта:

Как приготовить манты в мультиварке? Сколько наливать воды?

Видео: МАНТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Традиционно манты принято готовить на пару в специальной кастрюле – мантоварке. Однако прогресс не стоит на месте, и один новый прибор вытесняет с современной кухни множество старых. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить манты в мультиварке, сколько наливать воды, а также рецепты самых вкусных начинок.

Видео: Как приготовить манты. Манты в мультиварке.

Классический рецепт

Это блюдо знает и любит множество людей, но многие не желают возиться с тестом и начинкой, предпочитая покупать полуфабрикаты в магазине. Однако ничего сложного в приготовлении мантов нет, и мы предлагаем вам в этом убедиться:

  • Замесите простое пресное тесто. Для этого смешайте три стакана просеянной белой муки, соль и один стакан воды. Готовый продукт заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник на полчаса.
  • Для начинки смешайте 500 граммов мясного фарша, три луковицы, измельченные произвольно, соль, молотый перец и немного воды.
  • Разделите тесто на равные части, раскатайте каждую в небольшую лепешку толщиной в два миллиметра.
  • В центр каждой заготовки выложите начинку и защипните края в центре.
  • Можно начинать готовить манты в мультиварке. Сколько наливать воды? В чашу прибора налейте три мультистакана жидкости, сверху устанавливается отделение для варки на пару. Выложите манты, закройте мультиварку крышкой и включите режим «Пар» на 40 минут.

Готовое блюдо подавайте горячим с томатным или сметанным соусом.

Видео: ВКУСНЫЕ МАНТЫ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ, СОУС ДЛЯ МАНТОВ #РЕЦЕПТ МАНТОВ

Как готовить манты. Рецепт

В этом варианте блюда вместо фарша мы будем использовать рубленое мясо. Лучше всего взять баранину, но вместо нее подойдет говядина или свинина. Читайте рецепт и готовьте вместе с нами:

  • Замесите плотное тесто из 500 граммов муки, двух яиц, соли и воды. После этого положите его в полиэтиленовый пакет и поместите в холодильник на час.
  • 400 граммов мяса нарубите ножом как можно мельче. Точно так же измельчите три луковицы и половину головки чеснока. Добавьте соль, молотый перец, зиру и зелень по вкусу. Перемешайте продукты.
  • Раскатайте из теста круглые заготовки, положите начинку и защипните края.
  • Готовим манты в мультиварке. Сколько наливать воды, вам подскажет специальная отметка в чаше прибора. Включите режим «Готовим на пару» на 40 минут.

Когда манты сварятся, посыпьте их свежей зеленью и подавайте на стол со сметаной.

Манты в мультиварке «Редмонд»

Следующий рецепт, который мы вам предложим, немного отличается от классического варианта. В данном случае мы предлагаем вам вместо мяса взять для начинки картофель. Данное блюдо можно подать к столу во время поста и наслаждаться любимыми вкусами. Рецепт овощных мантов прост:

  • Просейте в подходящую посуду два с половиной стакана муки. Добавьте в центр получившейся горки соль, воду и одно взбитое яйцо. Замесите тесто, заверните его в пленку и отправьте в холодильник на 20 минут.
  • Для начинки мелко порежьте шесть очищенных картофелин и две небольших луковицы. Посолите и поперчите продукты.
  • Раскатайте тесто, нарежьте его на квадраты, выложите начинку и сформируйте манты.
  • В чашу прибора налейте один литр воды, поставьте сверху отделение для готовки на пару, в которое следует выложить манты.
  • Включите мультиварку на 30 минут и, как только прозвучит звуковой сигнал, извлеките чашу с готовыми изделиями.

Манты подавайте к столу горячими, присыпав молотым перцем. В качестве дополнения к этому блюду можно подать свежие овощи и зелень.

Заключение

Мы надеемся, что вам пригодятся знания о том, как готовить манты в мультиварке, сколько наливать воды и какую начинку выбрать. Угощайте своих близких вкусными и полезными блюдами, приготовленными своими руками. Они обязательно оценят ваши старания и непременно попросят добавки.

LifeVideos.ru

Как приготовить манты в мультиварке — видео

МАНТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Большое спасибо за ваши лайки, комментарии и подписки! Основной канал: https://www.youtube.com/user/mrrealcases ВК: http://vk.com/vlogpa.

Длительность видео: 6 мин. 18 сек.

Опубликовано пользователем: Сергей Лукьяненко

Комментарии к видеоролику «МАНТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ»

арт Ашматов — создан 13 декабря 2014 г.

Здравствуй это не мАнты а мантЫ ударение на последний слог, сын классный

согласен. Удачи в приготовлении мантов

Сергей Лукьяненко — создан 14 марта 2014 г.

Привет! Сегодня готовим готовые манты в мультиварке на пару =) Большое

спасибо за ваши лайки, комментарии и подписки!

zhibek aubakirova — создан 14 марта 2014 г.

Сегрей советую попробовать не только манты , но другие блюда с казахской

Саня Фэйк — создан 14 марта 2014 г.

sashasasha555510 — создан 14 марта 2014 г.

да сын у тебя прикольный

Dima Xarchenkow — создан 14 марта 2014 г.

Сделай обзор на сунишку) он у тебя прикольный очень))

Jerk Lay — создан 14 марта 2014 г.

Алексей Марийченко — создан 14 марта 2014 г.

Вот блин .тоже жрать захотел!А у меня сегодня пирожки с капустой!

Саша Попов — создан 25 апреля 2014 г.

Манты очень похоже на пельмени

Игорь Политаев — создан 14 марта 2014 г.

я сначала прочитал МЕНТЫ в мультиварке)))ахахах

ВКУСНЫЕ МАНТЫ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ, СОУС ДЛЯ МАНТОВ #РЕЦЕПТ МАНТОВ

Манты. Как приготовить вкусные манты с мясом в мультиварке, рецепт мясных мантов. Блюдо из мяса. Соус для.

Длительность видео: 19 мин. 12 сек.

Опубликовано пользователем: Recipes for multicooker by Marina Petrushenko

Комментарии к видеоролику «ВКУСНЫЕ МАНТЫ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ, СОУС ДЛЯ МАНТОВ #РЕЦЕПТ МАНТОВ»

Любовь Любовь — создан 11 марта 2015 г.

Манты замечательные,я их давно готовлю,а теперь хочу в мультиварке

попробовать готовить узбекский КАВАРДАК. Вкуснятина,незнаю как получится в

мульти. Марина,а вы не пробовали готовить?

Денис Борисов — создан 18 января 2015 г.

Я еще картофель добавляю. На свинине попробую в следующий раз

Анюта BailaSiempre — создан 19 декабря 2014 г.

Марина, а пока варится вторая порция мант, как вы сохраняете первую порцию

горячими, все-таки — это аж 45 мин.? Или вы их потом как-то все вместе

складываете в мультиварку и прогреваете? Просто если надо много штук, когда

гости, например, то как быть?

Volf Messing — создан 23 января 2015 г.

В любом случае мантоварка лучше мультипарки.

Там 4 партии по 6-8шт.одновременно

Александр Лягаев — создан 18 апреля 2014 г.

Марина, готовил манты, как и вы и указали, в каждый добавлял кусочек

сливочного масла, получились сочные, спасибо)

Екатерина Прончева — создан 25 апреля 2014 г.

Марина, как вы думаете наверное можно и просто пельмени попробовать

сварить на пару?

Lilia Novoselchenko — создан 18 апреля 2014 г.

Марина здравствуйте. Подскажите пожалуйста, почему когда варка на пару у

меня пар идет по бокам где ручки у чаши, даже вода подкапывает с этих мест

это нормально или брак. Спасибо заранее.

алим маматов — создан 04 апреля 2014 г.

не обязательно макать в масло!можно проста смазать сам лист.

Andy G — создан 03 апреля 2014 г.

Жаль что в Ваших видеорецептах очень часто страдает фокусировка, т.е.

резкость. Если возможно, поправьте в дальнейшем.

А наклеечки на мультиварке специально оставили?) Это конечно дело вкуса, но

я стараюсь всякую рекламную мишуру с техники удалять сразу.

Мультиварка и так красивая без кучи наклеек.

P.S. Надеюсь Вас ничем не обидел. Спасибо, что делаете видеорецепты именно

на Polaris 0517AD

Recipes for multicooker by Marina Petrushenko — создан 03 апреля 2014 г.

КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЕ МАНТЫ ВИДЕОРЕЦЕПТ

КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩЕЕ МАНТЫ,УЙГУРСКИЕ МАНТЫ. САМЫЕ НАСТОЯЩИЕ МАНТЫ.

Длительность видео: 12 мин. 14 сек.

Опубликовано пользователем: АБДУЛАЗИЗ САЛАВАТ

Комментарии к видеоролику «КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЕ МАНТЫ ВИДЕОРЕЦЕПТ»

борис Борисов — создан 03 марта 2015 г.

Даже наблюдать за этим процессом — одно удовольствие. А уж кушать готовые

Игорь Кузьменко — создан 04 января 2015 г.

Пока смотрел слюной захлебнулся !

buck dull — создан 22 февраля 2015 г.

Украинец добавит сало вместо курдюка

Русский добавит водку вместо воды ради сочности

Белорус заменит мясо и жир картофелью

Любовь Воробьева — создан 26 марта 2015 г.

Умнница, очень доходчиво объясняет, напиши пожалуйста. обычно манты я

всегда ставлю на 40-45 минут как научили, хватает ли 20 мин. в чем секрет,

почти наполовину меньше затрачивается время. Это вообще здорово, если так.

Вячеслав Хворостяный — создан 24 февраля 2015 г.

За рецепт спасибо ,все очень понятно.Попробуем приготовить,думаю,что

Natalya Massyukova — создан 12 марта 2015 г.

Как называется такая скалка..название у неё есть??

Valentina. K — создан 09 февраля 2015 г.

Какой молодец. Спасибо большое. где бы ещё такую скалочку

прикупить. интересно на обычной получится так раскатать.!

Irina Gogelia — создан 21 января 2015 г.

Спасибо, что по ходу объясняете, я Ваша ученица.

Natalya Massyukova — создан 12 марта 2015 г.

О..Боже ..никогда не видела такой метод раскатки теста. живу в уйгурском

квартале в Алма-Ате( Алматы)

По сколько грамм у вас примерно кусочки теста??

Vera Galy — создан 11 января 2015 г.

Спасибо огромное за рецепт, столько тонкостей в кулинарии не знала что лук

над прижигать перцем. Я очень люблю манты, скажите как называется ваше

заведение в Астане, обязательно зашла бы отведать ваши манты. У нас в

Алматы очень вкусно готовят манты в кафе Сауле в сторону Алма -арасан.

Ленивый мант в мультиварке

Приготовление «ленивых мант» в мультиварке.

Длительность видео: 4 мин. 21 сек.

Опубликовано пользователем: Вера Комса

Комментарии к видеоролику «Ленивый мант в мультиварке»

Умида Кудабай — создан 04 декабря 2014 г.

Ск. По времени надо будет готовить в мультиварке?

Aleksey Savelyev — создан 11 февраля 2014 г.

Вера Комса — создан 09 февраля 2014 г.

подписывайтесь на канал — будет еще много интересного.

Aleksey Savelyev — создан 10 февраля 2014 г.

Alex SkroBot — создан 10 февраля 2014 г.

Выглядит не очень аппетитно

Манты в мультиварке.Разные способы лепки мантов.

http://vottakiepirogi.ru/home-kuhnya/vkusnyie-mantyi ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ кулинарное видео Ольги Смирновой.Рецепт и лепка мантов.

Длительность видео: 1 мин. 38 сек.

Опубликовано пользователем: Ольга Смирнова

Комментарии к видеоролику «Манты в мультиварке.Разные способы лепки мантов.»

KAMILA Sweet — создан 08 марта 2015 г.

Ольга Аутина — создан 12 мая 2014 г.

маловато способов то показано. их на много больше.

Ying ma vie du soleil — создан 26 марта 2014 г.

bonjour ^_^je ne comprend pas longque espagnon

c’est possible vous ecrire longque de francaise merci vous

Romzes Zhorik — создан 21 марта 2014 г.

Sremac38 — создан 01 февраля 2013 г.

Лариса Лачугина — создан 23 марта 2013 г.

здорово ! видно что с любовью ! поэтому красиво !

Anatolii Shin — создан 03 ноября 2013 г.

супер, я думаю такой способ разделки теста наиболее быстрый и удобный.

спасибо. А то мы каждую по отдельности катали

Aleksandra Korotkova — создан 31 августа 2013 г.

Недавно подписалась,у вас золотые ручки! А фантазия?!

Ольга Смирнова — создан 07 апреля 2013 г.

Ольга Смирнова — создан 02 февраля 2013 г.

Блюдо из средней Азии, манты в мультиварках Редмонд и Поларис. Самые популярные рецепты с фото.

Слово «манты» в переводе с тюркского языка означает «начиненная голова». И это неспроста, ведь тонко раскатанное тесто с начинкой сворачивают в форме шара, который напоминает голову.

Этих отдаленных родственников пельменей готовят преимущественно на пару.

Некоторые манты вначале обжаривают во фритюре (в основном используя растительное масло и нутряной жир), а потом доводят до готовности в мантоварке.

А что делать тем хозяйкам, которые не являются счастливыми обладательницами мантовницы? Неужели придется отказаться от этого вкусного блюда? Нет, если у вас есть мультиварка. Доставайте из закромов сито и скалку – будем лепить манты!

Манты хошан в мультиварке Редмонд

Хошан – это манты, в начинку которых добавляется тыква. Да, вы не ослышались, именно тыква придает этому блюду сочность и невероятный аромат.

Еще одна особенность этих пирожков – их вначале обжаривают до румяной корочки, и только потом перекладывают в пароварку.

Все вредные вещества, образующиеся при жарке в большом количестве масла, пропадают, а вот непередаваемый вкус жареного теста – остается.

  • мука – 2,5-3 стакана;
  • вода – 1 стакан (вода нужна не просто очень холодная, а ледяная);
  • соль – 1 ч. л.
  • жирная мякоть баранины – 500 гр.
  • сало – 50 гр. (если вам достался недостаточно жирный кусок мяса, то количество сала можно смело удвоить);
  • лук репчатый (некрупный) – 8 -10 шт.;
  • тыква – 200 гр.;
  • масло для жарки – 1 стакан;
  • специи – по вкусу (соль, смесь перцев и зира).
  • Готовим тесто. Замесить качественное тесто на манты – это поистине мужская работа. Смешиваем муку, воду и соль и начинаем месить. Месим упорно минимум 15 минут. Отлично вымешанное тесто очень легко раскатывается до нужной толщины. Оборачиваем мучной шарик пищевой пленкой (или кладем в обычный пакетик) и забываем о тесте на ближайшие полчаса. Тесто «отдохнет», а мы за это время приготовим начинку.

    • Рубим начинку. Вооружившись очень острым ножом, нам нужно измельчить мясо, сало, тыкву и лук. Даже не вздумайте воспользоваться мясорубкой! В арсенале есть только нож. Маленькая хитрость! Мелко нарезать лук и тыкву не составит труда.

А что делать с мясом и салом, которые ни в какую не хотят измельчаться? На помощь придет морозильная камера: приморозьте слегка мясо и сало, они нарежутся гораздо легче. В рубленое мясо добавляем соль, перец и щедрую щепотку качественной ароматной зиры.

    • Лепим манты. Делим тесно на 6 равных частей. Раскатываем каждую из них в колбаску. Разрезаем брусочки-колбаски на 8 частей. У нас должны получиться кусочки размером с большой грецкий орех. Каждый шарик раскатываем в тонкую лепешку.

    На лепешку кладем одну столовую ложку начинки. Начинаем лепить. Представьте, что вы лепите обычный вареник, только залепить нужно не весь полукруг, а только его верхушку. Сбоку останутся 2 нетронутых полукруга. Их мы тоже соединяем. Получается герметично закрытый мешочек с квадратным основанием. Противоположные уголки квадрата соединяем между собой. Ладонями придаем изделию форму лодочки. Готово!

  • Жарим. Теперь нам нужно обжарить слепленные манты. Наливаем растительное масло в чашу мультиварки, выбираем режим «Жарка». Не забывайте переворачивать манты, чтобы они подрумянились со всех сторон.
  • Варим. Наливаем 3 мультистакана воды в чашу мультиварки Редмонд. Форму мультиварки для приготовления на пару смазывать ничем не нужно. Выкладываем на подставку манты, закрываем мультиварку. Выбираем режим «Варка на пару», время приготовления – около 45 минут.
  • Подаем к столу. Готовые манты выкладываем на большое блюдо и поливаем большим количеством растопленного сливочного масла. Если любите, то можно мелко порубить зелень и притрусить манты. Вот мы и приготовили 6 порций самых настоящих хошан!

Манты для ленивых

Эти манты названы ленивыми, потому что их лепить намного легче и быстрее, чем классические манты, а не потому, что хозяйка ленивая. Согласитесь, ленивая кухарка и заморачиваться с мантами не станет. Это блюдо для тех, кто любит вкусно покушать, но дорожит своим временем.

    • Месим тесто. Из муки, яйца, воды и соли замешиваем крутое тесто. Забываем о тесте на 30 минут, а сами тем временем займемся приготовление начинки.
    • Начинка. Рубим свинину и лук на мелкие кусочки. Добавляем соль и перец. Теперь аккуратно, по одной ложке добавляем в фарш холодное молоко, которое придаст начинке сочности.
  • Лепим манты. Тесто раскатываем в тонкий пласт. Не нужно стараться раскатать тесто в папиросную бумагу, при лепке оно может порваться. Толщина в 2-3 мм будет идеальной. Режем пласт на квадраты размером 6*6 см, выкладываем по паре чайных ложек начинки. Скрепляем 2 противоположных угла квадрата, повторяем процедуру с двумя оставшимися углами. Маленькая хитрость. Нам не нужно герметично запечатать изделие. Так как мы будем готовить манты на пару, сок не вытечет, и все самое вкусное останется внутри мешочка.

    • Варим в мультиварке Поларис. В стандартную чашу мультиварки наберите 2 литра воды (если налить меньше, то в процессе приготовления вода может выкипеть). Контейнер для пароварки нужно обильно смазать маслом (можете использовать любой жир). Выкладываем в контейнер манты, оставляя между ними минимум по 1 см. свободного места (за время варки манты увеличатся в размере).
  • Подаем блюдо. Горячие манты выкладываем на тарелку, поливаем сливочным маслом, приправляем молотым черным перцем и подаем гостям. Из предложенного количества ингредиентов получается около 25 изделий небольшого размера.

Пошаговый видео-рецепт: готовим манты в мультиварке Поларис