Как Вкусно Приготовить Картошку С Курицей Рецепт С Фото

Картофель с курицей, тушеные в молоке домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

Картофель с курицей, тушеные в молоке домашний рецепт приготовления с фотографиями как готовить на Новый Год

Описание: Казалось бы, что может быть банальнее, чем курица с картофелем. Но всегда можно из старого приевшегося блюда сделать что-то новенькое.

Что потребуется для рецепта «Картофель с курицей, тушеные в молоке»:

  • Курица (можно филе) — 600 г
  • Картофель — 1-1,5 кг
  • Лук репчатый — 2-3 шт
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Молоко — 1 л
  • Масло растительное (для жарки)
  • Приправа (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Способ приготовления «Картофель с курицей, тушеные в молоке»:

Картофель чистим, режем крупными ломтиками, можно соломкой, но тоже крупной. И жарим порционно до золотистого цвета. Солим, перчим или посыпаем приправами. Порционно для того, чтобы картошка не превратилась в пюре, а именно поджарилась. Рекомендую жарить на двух сковородах, так получается гораздо быстрее.

Выкладываем первую порцию картофеля в кастрюлю с толстыми стенками.

Курицу (у меня было филе) также режем кусочками и порционно жарим на масле до золотистого цвета.

Выкладываем одну порцию курочки на картофель.

Лук режем полукольцами, и на курочку.

И так дальше, слоями все ингредиенты. На второй слой картофеля положим две ложки сметаны. И на последний слой также положим две ложки сметаны. У меня получилось 4 слоя картофеля и три слоя курочки.

Зальем все это дело литром молока и поставим тушиться на медленный огонь на 25-30 минут. Обязательно периодически помешивая, чтобы не пригорело.

Пробуем, если надо подсаливаем или специй еще добавим (это уже по вкусу каждого). И все, наше блюдо готово! Очень ароматное и очень вкусное. Приятного аппетита.

Как Вкусно Приготовить Картошку С Курицей Рецепт С Фото

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

  • Ассорти на "Вкуснятина дома" (1)
  • Домашние заготовки (15)
  • Кулинарные рецепты (109)
    • Бульоны и супы (11)
    • Выпечка (17)
    • Горячие блюда (41)
    • Десерты (3)
    • Закуски (17)
    • Напитки (1)
    • Салаты (16)
    • Соусы (3)
  • Кулинарные советы (6)
  • Специи и приправы (1)
  • ТОП КОММЕНТАТОРОВ

    • Оставь свой комментарий!
  • Самые вкусные рецепты

    • Домашние котлеты из фарша без яиц. 537 views
    • Вкусная картошка тушеная с фаршем. 482 views
    • Рецепт тушеной картошки с курицей – простой и быст. 347 views
    • Вкусные картофельные драники без яиц. 270 views
    • Картофельные котлеты с фаршем. 212 views
    • Вкусные ленивые голубцы 174 views
    • Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком. 168 views
    • Картофель отварной с маслом и зеленью. 136 views
    • Как пользоваться скороваркой. 131 views
    • Как вкусно приготовить филе минтая и затратить мин. 130 views
  • Рецепт тушеной картошки с курицей – простой и быстрый

    И снова я с вами на связи. Всем привет. Сегодня подготовила для вас отличный рецепт тушеной картошки с курицей – как всегда вкусный, простой и довольно быстрый. Вкусный потому что все мы любим курицу и картошку, простой – все ингредиенты есть у каждого, а почему быстрый – думаю понятно.

    Рецепт тушеной картошки с курицей

    Если у вас есть курица и картофель, то вы ищете вкусный рецепт либо из картофеля, либо из курицы, либо из того и другого вместе. Так вот, картофель можно конечно же просто сварить и подать его с зеленью, рецепт здесь.

    А можно из картофеля приготовить запеканку с грибами, посмотрите сюда. Или же сделать тушеную картошку вместе с фаршем, тоже очень вкусно получается, можете рецепт здесь посмотреть.

    Если же готовить с курицей, то вполне можно приготовить вкусный плов или же просто тушеную курицу с рисом, ознакомьтесь с вкусным рецептом тут.

    Что же касается самого рецепта тушеной картошки, то хочу сказать следующее.

    Готовить можно с крупными кусочками курицы, а можно и с мелкими. Как порежете, от этого будет зависеть и скорость приготовления. Можно готовить с куриным филе, как я это и сделала, но тогда само филе я порезала небольшими ломтиками. Почему я так сделала? По той простой причине, что само по себе филе суховатое.

    Относительно вкуса. Чем больше лука и моркови, тем вкуснее и красочнее блюдо. А приправу можно использовать свою любимую или сделать приправу по этому рецепту.

    Готовить можно в кастрюле, глубокой сковородке с крышкой, короче в любой посудине, что бы была глубокой.

    А для нашего рецепта подготовьте:

    • Курицу (филе или мясо с косточками) 0,5 кг;
    • Картошка (средняя) штук 10;
    • По 1 шт. больше чем среднего размера луковицу и морковину;
    • По желанию помидорка;
    • Масло растительное;
    • Соль;
    • Приправа домашняя;
    • Зелень.

    Как приготовить тушеную картошку с курицей

    Нарежьте куриное мясо.

    Я готовлю в глубокой сковороде, поэтому вливаю и разогреваю масло в сковороде. Выложите и обжарьте мясо, можно до красивого золотистого цвета.

    Пока обжаривается курица, нарежьте лук и морковь кубиками. Добавьте и обжарьте лук.

    По желанию можно положить порезанный помидор.

    Перемешиваем и все вместе хорошо обжариваем. Солим, посыпаем приправами.

    Выкладываем нарезанную картошку, перемешиваем.

    Наливаем горячую воду как у меня, чтобы полностью не покрывала картофель. Доводим до кипения. Делаем огонь средним. Прикрываем крышкой.

    30 минут будет вполне достаточно и вуаля! Готово!

    Правда про зелень я забыла, просто у меня свеженькой не было. А вы зеленью украсьте. Вот, воплотили мы в готовое блюдо рецепт тушеной картошки с курицей быстро и легко, ну и вкусно конечно же.

    Рецептик картошки тушеной, только уже на видео:

    Тушеная картошка с курицей в мультиварке

    Не знаю как у Вас, дорогие читатели, но у нас картошка в доме незаменимый продукт. Картошка хороша в любом приготовлении: будь то простое блюдо или какой-нибудь шедевр. Хоть количество блюд с её участием очень велико, радует то, что её можно купить в любое время года и по доступной цене.

    Если вы задумались что приготовить на обед или ужин — рецепт тушеной картошки с мясом курицы может стать прекрасным вариантом. А чтоб время на приготовление совсем потребовалось минимальное, предлагаю воспользоваться мультиваркой. С ней всегда готовить — одно удовольствие!

    Для рецепта тушеная картошка возьмём:

    • картофель — 1 кг. или можно чуть больше,
    • морковка — 1 шт.,
    • одну луковицу,
    • куриные части (бедро, окорочок и спинка) — весом около 600 гр.,
    • соль, черный молотый перец — на вкус,
    • сметана домашняя или сливки — 3 полные ст. ложки,
    • чеснок — 3 зубчика,
    • укроп (не обязательно),
    • лавровый лист — 2-3 шт.

    рецепт приготовления тушеной картошки с мясом

    Как всегда, приготовление любого блюда начинается с подготовки продуктов. Мы начнём с овощей.

    1. Картошку очистить, тщательно сполоснуть под проточной холодной водой, потом нарезать произвольно. Чтоб блюдо не казалось однообразным, советую каждый раз менять нарезку овощей. В этот раз картофель я нарезала на кружочки. Очищенную морковь натереть на тёрке или, если у вас есть овощерезка, воспользуйтесь ею. Лучок я нарезала на полукольца, а чеснок измельчила. Очень люблю черемшу, поэтому и в это блюдо я её тоже добавила.

    2. Теперь про мясо. Картошку можно стушить и с другим мясом, не обязательно с куриным. Просто на сегодняшний день мясо курицы самое недорогое. И к тому же не такое жирное, как свинина и готовится оно быстрее. Чтоб наша тушеная картошка получилась не только вкусная, но и сочная (не сухая), куриные части советую взять более жирненькие. То есть это вся курица, кроме филе. Из филе я часто готовлю для своих деток маффины в микроволновой печи с овощами. Кушают как кексы. Деткам вкусно, я маме приятно.

    3. Ну, что, теперь давайте все подготовленные продукты закладывать в чашу мультиварки. Начинаем с мяса. В сухую чашу выложить мясо курицы, посолить и поперчить. Если хотите более полезное блюдо, мясо не жарьте. Но я пока чистила овощи, мясо прожарилось с двух сторон по 3 минуты в режиме «поджаривание». Затем на мясо вылила 2 ст. ложки домашней сметаны,

    измельченный чеснок и черемшу. Можно так же добавить свежий зелёный лучок или другой зелени. После этого, закладываем половину приготовленного картофеля, присоединяем нашинкованную морковь.

    Немного присаливаем и добавляем весь оставшийся картофель. И последний штрих — смазываем все сметаной (2 ст. ложки) и про лавровый лист не забудьте. Всё, закрываем крышку мультиварки и в режиме «тушение» готовим картошку с мясом, в течение 45 минут.

    Ваша тушеная картошка с курицей в мультиварке получится ещё вкуснее, если после приготовления, выдержать её на подогреве около 15 минут. А по настоящему праздничный вид картошка получит, если сразу после тушения выложить на картофель ломтики сыра (чтоб покрыл всю картошку) и в режиме «выпечка» выдержать блюдо 15 минут. Получится настоящий шедевр: сыр расплавится, придав блюду неописуемую красоту, ну и, конечно, ваша курица на дне, получится с симпатичной корочкой.

    Вот такая аппетитная тушеная картошка с курицей в мультиварке у меня была вчера на ужин. Картошка получилась такая нежная, просто таяла во рту!

    Желаю Всем приятного аппетита и до новых встреч!