Как Приготовить Колбаски Сладкие Из Печенья И Сгущенки

Материалы:

Кондитерская колбаска из печенья с какао и сгущенкой

Существуют сладкие десерты, которые прочно ассоциируются у многих с детством. Одним из таких угощений является шоколадная колбаса из печенья, рецепт которой мы предлагаем. В недавнем прошлом такое лакомство можно было найти на прилавках магазинов, в кулинарии. Угощение из печенья и какао на основе сгущенного молока формировалось в виде небольших продолговатых колбасок и оборачивалось в полиэтилен.

Сегодня можно встретить практически любой рецепт колбаски из печенья, перетертых вафель, соломки. Кроме того, некоторые рецепты предлагают специально делать бисквит или другой корж, затем измельчить в крошку и готовить на его основе десерт.

Ингредиенты

Сегодня рассмотрим рецепт сладкой колбаски из печенья со сгущенкой. Этот вариант можно считать классическим – в его основу вошли те же компоненты, которые использовались в промышленном изготовлении шоколадной колбаски из печенья много лет назад.

Итак, на приготовление вам потребуются такие компоненты:

  • 400 граммов песочного печенья без начинок и наполнителей;
  • 4 столовые ложки без горки порошка какао;
  • 200 граммов сахара;
  • 200-граммовый брикет сливочного масла;
  • 120 миллилитров нежирных сливок или сгущенное молоко в том же количестве (жидкое);
  • полный стакан дробленых грецких орехов.

Такой рецепт шоколадной колбасы с печеньем можно слегка видоизменить – вместо орехов добавить запаренный изюм или порезанную курагу. Чтобы сделать «колбасу с салом», можно взять обычную сладкую соломку, превратить ее в крупную крошку и добавить в готовую массу. В разрезе это будет выглядеть, как небольшие кусочки сала.

Оттенок, который имеет сладкая колбаска из печенья, может быть различным в зависимости от того, сколько вы положите порошка какао. Чем его больше, тем темнее будет десерт. Если вы решите вместо порошка какао использовать настоящий горький шоколад, то колбаска получается совсем темной и очень ароматной.

Способ приготовления

Более простого в приготовлении десерта, чем сладкая колбаса из печенья, рецепт которой мы предлагаем, и быть не может. Здесь не требуется выпечка или замораживание – достаточно смешать тщательно все компоненты, сформировать батон колбасы и слегка охладить его в холодильнике.

Итак, используя рецепт кондитерской колбаски из печенья, приступаем к приготовлению десерта из детства:

  1. Вначале подготовим печенье. Если вы хотите сделать однородную массу, всю порцию печенья необходимо превратить в очень мелкую крошку. Для этого можно использовать блендер, пропустить печенье через мясорубку. Если ни того, ни другого нет, сложите всё печенье в большую салфетку, заверните, пройдитесь несколько раз скалкой.
  2. Если вы хотите приготовить печенье – колбаску с салом, примерно 2/3 общей порции печенья необходимо измельчить в крошку, а оставшуюся часть поломать руками до достаточно крупных кусочков, которые будут имитировать кусочки сала.
  3. Грецкие орехи очистите от скорлупы и перепонок, измельчите примерно до того же размера, что и кусочки «сала», обжарьте на сухой сковороде или подсушите в духовке. Перемешайте вместе орехи и печенье в сухой миске.
  4. Теперь возьмите сухую чистую емкость, засыпьте порошок какао и сахар, перемешайте оба компонента. Заменить какао также можно горячим шоколадом в пакетиках для заваривания или мелкодробленым настоящим темным шоколадом.
  5. Шоколадную смесь залейте сгущенкой (можно немного развести ее водой) и перемешайте. Эту массу необходимо поместить на маленький огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Примерно через 5 минут смесь закипит. Необходимо сразу же снять емкость с огня и остудить до комнатной температуры.
  6. Пока шоколадная масса еще горячая, добавьте в нее мелкие кубики сливочного масла. Интенсивно перемешайте, чтобы масло растворилось и соединилось с остальными компонентами.
  7. Холодную смесь перелейте в крошку из печенья и хорошо вымешайте. Эта масса уже является основой для кондитерской колбасы. Теперь сюда по желанию вы можете добавить самые разнообразные начинки – кокосовую стружку, вафельную крошку, цукаты, сухофрукты и так далее.
  8. Осталось только сформировать десерт в виде всем известной кондитерской колбаски. Для этого приготовьте пищевую фольгу, пергамент или плотную пленку, разложите его на рабочей поверхности. С края выложите массу длинным цилиндром. Аккуратно сверните смесь, формируя руками плотный рулет. Таким образом, у вас получится достаточно объемный десерт, который необходимо будет разрезать на кусочки.
  9. Таким же образом вы можете сделать порционные пирожные – разделить общую массу на несколько частей, нарезать небольшие кусочки фольги или пленки, сформировать рулетики, обернуть их плотно пленкой, завязать концы.
  10. Готовые пирожные убираем в холодильник примерно на 2-3 часа, чтобы они стали более твердыми и пропитались.

Перед подачей к столу такую колбаску можно украсить сухой крошкой из печенья, сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Кстати, такие сладкие пирожные могут стать основой для более полномасштабного десерта. Например, их можно сложить на блюде и залить кремом, получив таким образом полноценный торт.

Как приготовить сладкую колбаску из печенья

Вкус этого сладкого лакомства многим помнится еще с детства. Но сейчас рецептов этой вкусняшки появилось огромное множество. Побалуйте и вы своего малыша подобной сладкой колбаской. В принципе, от нее не откажутся даже взрослые. Готовится она очень легко. Да и продуктов требуется совсем немного.

Представляем вашему вниманию 5 интересных рецептов этой лакомки.

Рецепт сладкой колбаски из песочной выпечки как в детстве

Перед вами очень простой и вкусный рецепт приготовления кондитерской колбаски. Попробовав ее, вы словно окунетесь в свое детство вновь.

  • 0,5 кг песочного печенья «Топленое молоко»;
  • Банка сгущенки;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 150 грамм мармелада разных цветов.

Длительность приготовления: 45 минут + 3 часа для застывания.

Калорийность 1-й порции: 410 ккал.

  1. Взбейте миксером мягкое сливочное масло со сгущенкой;
  2. Раздавите печенье скалкой до состояния муки;
  3. Порежьте кухонным ножом разноцветный мармелад очень мелко;
  4. Соедините все подготовленные ингредиенты до однородности;
  5. Заверните полученную массу в пищевую пленку. Придайте ей форму колбаски. Края зафиксируйте ниткой;
  6. Поместите в холодное место на 3 часа.

Готовое лакомство подавайте на стол в разрезанном виде.

Приятных вам воспоминаний!

Шоколадный десерт из печенья со сгущенкой: рецепт пошагово

Перед вами классический рецепт сладкой колбаски. Готовится она элементарно. Ваша кроха придет в полный восторг от попробованного лакомства.

  • 200 грамм печенья «Топленое молоко»;
  • Половина стакана сухого какао;
  • 100 грамм сливочного жира;
  • Половина банки сгущенки;
  • Орешки;
  • 150 грамм тертого шоколада.

Длительность приготовления: 10 ч. 20 мин.

Калорийность 1-й порции: 540 ккал.

  1. Раздавите печенье, при помощи скалки, до состояния муки;

  • Добавьте к нему мягкий сливочный жир и смешайте до однородности;

  • Введите сухое какао и орешки. Хорошо перемешайте;

  • Добавьте сгущенное молоко и тоже перемешайте;

  • Заверните полученную массу в пергаментный лист и сформируйте колбаску. С обеих сторон зафиксируйте нитками;

  • Уберите готовое сладкое изделие в холодильник на 10 часов.
  • Перед подачей на стол готовую лакомку обваляйте в тертом шоколаде. Презентуйте в разрезанном виде на красивом блюде.

    Приятно вам полакомиться!

    Сладкая колбаска из какао и печенья «Топленое молоко»

    Представляем вашему вниманию самый популярный рецепт среди домохозяек. Хоть он и является легким в приготовлении, но результат превзойдет все ваши ожидания. Побалуйте этой вкусняшкой своих малышей.

    • 0,5 кг печенья «Топленое молоко»;
    • Банка вареной сгущенки;
    • 125 грамм сливочного жира;
    • Половина стакана сухого какао;
    • Половина стакана молока;
    • 70 грамм орешков;
    • 70 грамм изюма.

    Длительность приготовления: 4 часа.

    Калорийность 1-й порции: 655 ккал.

    1. Деревянной скалкой превратите печенье «Топленое молоко» в муку;
    2. Поставьте на газовую плиту миску с молоком;
    3. Введите в нее сухое какао и хорошо перемешиваем;
    4. Вводим и растворяем в кофейном молоке сливочный жир;
    5. Снимаем с плиты и вводим сюда же вареную сгущенку;
    6. Всыпьте сюда же муку из печенья, изюм и орешки. Хорошенько перемешайте;
    7. Заверните полученную массу в пергаментный лист и сформируйте колбаску. С обеих сторон зафиксируйте нитками;
    8. Положите на 4 часа готовое лакомство в очень холодное место.

    Презентуйте готовую лакомку в разрезанном виде.

    Приятно вам полакомиться!

    Кондитерское пирожное «Колбаска» из печенья

    Перед вами интересный рецепт пирожного. Побалуйте свою кроху им. Чтобы его приготовить, не нужно обладать сверхъестественными кондитерскими навыками.

    • 400 грамм печенья «Топленое молоко»;
    • 250 грамм сливочного жира;
    • Стакан рафинада;
    • 2 ст. л. сухого какао;
    • Половина стакана молока;
    • Орехи;
    • Изюм.

    Длительность приготовления: 40 минут + 4 часа для застывания.

    Калорийность в 1-й порции: 611 ккал.

    1. Измельчите «Топленое молоко» руками;
    2. Порубите орешки при помощи кухонного ножа;
    3. Поставьте на газовую плиту кастрюльку со сливочным жиром, какао и рафинадом;
    4. Растворите все в течение 1 минуты и перемешайте;
    5. Сода же введите крошеное «Топленое молоко», орешки и изюм. Хорошо перемешайте;
    6. Снимите посуду с газовой горелки и отставьте остывать;
    7. Когда будущее пирожное немного остынет, сформируйте при помощи пергаментной бумаги своеобразную колбаску;
    8. Края бумаги зафиксируйте нитками;
    9. Положите на 4 часа в морозильную камеру для затвердевания.

    Презентуйте на стол готовое пирожное «Колбаска» в разрезанном виде.

    Приятно вам полакомиться!

    Рецепт сладкой колбаски со сгущенкой с сухофруктами и песочным печеньем

    Представляем вашему вниманию интересный рецепт всем известной кондитерской колбаски. Он позволит взглянуть на это чудо лакомство с другой стороны и влюбит в себя абсолютно всех.

    • 400 грамм печенья «Топленое молоко»;
    • Банка сгущенки;
    • 200 грамм сливочного жира;
    • 2 ст. л. меда;
    • Сухофрукты;
    • Орешки;
    • Изюм;
    • Сок одного лимона;
    • Цедра одного лимона.

    Длительность приготовления: 4 ч. 45 минут.

    Калорийность 1-й порции: 515 ккал.

    1. Поломайте песочное печенье «Топленое молоко» в неоднородную крошку;
    2. Измельчите, при помощи острого кухонного ножа, сухофрукты, изюм и орешки;
    3. Введите в сухофрукты и орехи цедру лимона;
    4. Добавьте к данной смеси лимонный сок и хорошенько перемешайте;
    5. Растопите в сотейнике сливочный жир, сгущенку и пчелиный мед. Хорошенько перемешайте;
    6. Добавьте в сотейник ломаное печенье и сухофрукты в лимонном соке;
    7. Проварите данную массу 1 минуту и уберите с газовой плиты;
    8. Дайте немного остыть вашей будущей колбаске;
    9. Возьмите лист пергаментной бумаги и промаслите его сливочным жиром;
    10. Выложите на него все содержимое сотейника и сверните в форме некой конфеты. Края завяжите нитками;
    11. Уберите в морозилку на 4 часа для застывания.

    Перед подачей на стол, обваляйте ваш кулинарный шедевр в порезанных сухофруктах.

    Приятно вам полакомиться!

    Читайте как правильно приготовить великолепный торт «Красный бархат» от известного кулинара Гордона Рамзи.

    Полезное и невероятно вкусное овсяное печенье. Кстати, вы знали что в тесто можно добавить кусочки банана, сухофрукты, орехи или другие фрукты. Читайте как сделать интересный десерт.

    Шоколадно-сырная колбаска с кусочками клубники

    Эту лакомку полюбят не только маленькие детки, но и большинство взрослых не откажутся от подобного десерта. Рецепт приготовления банально прост. Чем-то эта сладость похожа на ту, которую нам готовили в детстве.

    • Плитка молочного шоколада;
    • Упаковка сливочного сыра;
    • 1 ст. л. сухого какао;
    • Половина стакана горячего молока;
    • Половина стакана муки кукурузной;
    • 4 яйца;
    • 100 грамм рафинада;
    • Половина ч. л. молотого имбиря;
    • Соль;
    • Клубника;
    • Рюмка клубничного ликера (если лакомство не будут кушать детки).

    Длительность приготовления: 7 часов.

    Калорийность 1-й порции: 425 ккал.

    1. Поставьте сливочный сырок на 30 минут в очень теплое место;
    2. Налейте в сотейник молоко и поставьте его на маленький огонь;
    3. Введите в него сухое какао и хорошенько перемешайте;
    4. Добавьте в сотейник ломаную плитку молочного шоколада и полностью растворите в молоке;
    5. Введите в сотейник теплый сырок и хорошенько перемешайте;
    6. Яйца взбейте с рафинадом и кукурузной мукой до однородности;
    7. Соедините яйца с ликером. Смешайте;
    8. Перелейте яично-ликерную смесь в сотейник и хорошенько смешайте;
    9. Порежьте ягоды клубники и введите их в сотейник
    10. Остывшую массу поместите в полиэтиленовый кулек, а по бокам зафиксируйте нитками;
    11. Отправьте на 6 часов в морозильную камеру.

    Готовое лакомство подавайте в разрезанном на кружочки виде.

    Приятно вам полакомиться!

    Полезные советы

    Пусть даже это и несложное в приготовлении лакомство, но все же некоторые хитрости здесь присутствуют. Узнав их, вы с легкостью приготовите его сами:

    • В очень редких случаях измельчайте печенье до состояния муки. Лучше ломать на маленькие кусочки;
    • Вместо какао прекрасным вариантом будет плитка любого шоколада;
    • Если десерт готовится исключительно для взрослых, добавьте рюмочку спиртного напитка;
    • Играйте со вкусами и добавками.

    Конечный итог зависит исключительно от вас. Надеемся, наша статья помогла вам во многом разобраться. Радуйте своих сластен каждый день разными вкусняшками. Наши советы и рецепты должны помочь вам в подобном деле.

    Колбаска из печенья и сгущенки

    Колбаска из сладкого печенья со сгущенкой очень нравится детям. Ингредиенты блюда богаты кальцием, который просто необходим детскому организму. Колбаска из печенья является питательным блюдом и не требует много времени для ее приготовления. Ваши дети точно будут знать, чьи заботливые руки приготовили для них это лакомство.

    С орешками своими руками

    Ингредиенты

    • Орехи грецкие – 55 гр.
    • Масло сливочное – 110 гр.
    • Сгущенное молоко – 125 гр.
    • Какао – 80 гр.
    • Сахарная пудра – 35 гр.
    • Печенье песочное – 240 гр.

    Приготовление

    1. Печенье поломать на крупные куски.
    2. Растолочь его в неоднородную крошку с крупными и мелкими кусочками.
    3. Грецкие орехи высыпать в иную емкость. Нарубить крупно.
    4. Добавить в печенье.
    5. Какао просеять в смесь. Перемешать.
    6. Выложить мягкое сливочное масло.
    7. Вылить сгущенку. Перемешать до однородности.
    8. Массу выложить на пищевую пленку. Завернуть. Раскатать в колбаску.
    9. Поместить в холодильник на 15 минут.
    10. Вынуть из холодильника. Покатать еще раз колбаску. Оставить на 12 часов в холодном месте.
    11. Пленку снять. Колбаску обвалять в сахарной пудре.
    12. Подать с чаем.

    С шоколадом и цукатами

    Ингредиенты

    • Печенье – 520 г
    • Сахарный песок – 75 г
    • Молоко – 90 г
    • Цукаты – 55 г
    • Какао – 55 г
    • Масло – 220 г
    • Ванилин – 15 г
    • Орехи – 55 г
    • Сгущенка – 135 г

    Приготовление

    1. Нарезать цукаты на мелкие куски разной формы. Высыпать в посудину.
    2. Половину печенья поломать на очень маленькие кусочки. Иную часть – на крупные куски. Добавить к цукатам.
    3. Высыпать рубленые орехи. Перемешать.
    4. В иную посудину высыпать какао.
    5. Вылить туда молоко.
    6. Добавить сахар. Перемешать до полного растворения комков.
    7. Высыпать ванилин.
    8. Масло нарезать на пластины и выложить в смесь какао с молоком.
    9. Емкость с приготовленной смесью поставить на плиту. Варить массу на маленьком огне пока не растворится полностью сахар и масло.
    10. Готовой горячей массой залить смесь печенья с орехами. Тщательно перемешать.
    11. Добавить сгущенку.
    12. Выложить смесь на фольгу. Завернуть в виде рулета. Сформировать колбаску.
    13. Поместить в холодильник до полного охлаждения.
    14. Перед тем как подать на стол, порезать массу на кусочки.

    Домашняя сладкая колбаска

    Ингредиенты

    • 225 гр. вареного сгущенного молока
    • 360 гр. печенья
    • 210 гр. сливочного масла
    • 40 гр. какао-порошка
    • 30 гр. сахарной пудры

    Приготовление

    1. Масло комнатной температуры выложить в посудину. Размять его с помощью вилки.
    2. Вылить часть сгущенного молока. Перемешать массу.
    3. Выложить остатки сгущенки ложкой и вымешать смесь до однородности.
    4. Через сито просеять какао.
    5. Печенье нарезать на кусочки. Высыпать в приготовленную смесь. Перемешать продукты.
    6. Разделить сладкую массу на 3 части.
    7. Каждую часть выложить на пищевую пленку.
    8. Завернуть, придав массе форму батона. Концы пленки закрутить.
    9. Положить колбаску из печенья с вареной сгущенкой в морозильную камеру на 4 часа.
    10. Перед подачей пленку снять. Колбаску разделить на куски.
    11. Посыпать сахарной пудрой.

    Печенье с зефиром без выпечки

    Ингредиенты

    • юбилейное печенье – 360 г
    • сгущенка – 250 г
    • масло сливочное – 225 г
    • какао – 85 г
    • зефир – 130 г

    Приготовление

    1. Печенье раскрошить в миску.
    2. Масло выложить в иную емкость. Растопить. Вылить в печенье.
    3. Добавить сгущенку. Размешать хорошенько смесь продуктов.
    4. Орехи натереть на терке. Высыпать в массу.
    5. Зефир нарезать мелкими кусочками. Добавить в печенье с маслом.
    6. Массу перемешать. Ложкой выложить ее на пакет. Скатать в колбаску.
    7. Отправить в морозильную камеру на 10 часов.
    8. Колбаска из сладкого печенья и ароматной сгущенки готова к употреблению. Подавать лакомство с какао.
    • Если колбаску оставить на несколько часов в холодном месте, она становится плотнее.
    • При подаче на стол колбаску необходимо нарезать порционными кусочками и выложить на блюдо в виде пирожного.
    • В смесь ингредиентов можно добавить грецкие орехи или заменить их арахисом.
    • Печенье лучше перемолоть на мясорубке.
    • Для вязкости массы добавить сырое яйцо.
    • В колбаску можно высыпать цукаты.
    • Масло удобнее размять вилкой или взбить миксером.
    • Печенье можно размять качалкой.
    • Не стоит масло заменять мягкой бутербродной массой, потому что колбаска будет иметь не такой хороший вкус.
    • Часто рецепт колбаски из печенья включает в состав сливки.

    Чтобы масло и сахар полностью растопились и образовали однородную массу, необходимо выложить их в емкость и поставить на водяную баню

    • Для оригинального вкуса добавить в смесь 5 грамм белого вина.
    • Готовую колбаску можно обкатать в кокосовой стружке какао или сахаре.
    • Для приготовления блюда используют песочное печенье.
    • Можно приобрести в магазине лом из печенья – это поломанное, раскрошенное или деформированное печенье. Такая покупка прекрасно подойдет для колбаски, она будет иметь очень низкую цену.
    • Когда масло разогревается, нужно проследить, чтобы оно не закипело.
    • Чтобы масса имела форму колбаски, необходимо выложить ее на пленку и покатывать вперед-назад пальчиками.
    • В массу можно добавить обжаренный мак.
    • Сгущенка, молоко и масло должны быть хорошего качества. Приобретая эти продукты, следует обратить внимание на сроки их годности.
    • Существует рецепт сладкой молочной колбаски из печенья и сгущенки. В его состав включены молочные продукты, какао в таком случае не используется.
    • Формировать колбаску удобно в пищевой пленке и фольге.
    • Если вашему чаду нельзя употреблять много сладкого, в блюдо не стоит бросать сахар и большое количество сгущенного молока.

    В готовую массу можно добавить мелко нарезанные мармеладные конфеты. Срез колбаски будет иметь волшебный и аппетитный вид

    • Подавать колбаску можно с чаем, какао, компотом, кофе, йогуртом и кефиром.
    • Блюдо можно подать на завтрак, полдник, ужин.
    • Колбаску из сгущенки готовят для детских праздников. Главное, чтобы продукты, которые используются для приготовления блюда, были свежими и качественными.
    • В рецепт колбаски нужно добавить большое количество сухофруктов.
    • В массу добавляют арахис, фундук, миндальные и грецкие орехи.
    • Не стоит покупать самое дешевое печенье. Лучше взять продукт средней ценовой категории.

    Колбаска сладкая

    Сладкая колбаска — несложный рецепт потрясающе вкусной домашней сладости. Подробней про сладкую колбаску .

    Рецепт шоколадной колбаски из печенья никого не оставит равнодушным. На приготовления десерта понадобится совсем немного времени. Получается колбаска очень вкусной!

    Шоколадная колбаска из печенья — вкусный и быстрый десерт без выпечки. Легко, быстро и просто!

    Эту сладкую колбаску готовят без выпечки и из самых обычных продуктов. Просто и вкусно!

    Рецепты детства и сейчас кажутся самыми вкусными) Например, вот такая шоколадная колбаска из детства. Просили написать рецепт, вот он, но видоизменен, как я его узнала, когда мне было 12 лет. Дети давно просили, вот и сделала. Просто и быстро.

    Очень вкусный и простой десерт к чаю. Знакомая многим с детства сладкая шоколадная колбаска из печенья.

    Любители сладкого, этот рецепт для вас. Любимая с детства сладкая колбаска. 🙂

    Вы ещё не пробовали сладкую чайную колбаску? Тогда ловите простой и быстрый рецепт! Готовится шоколадная колбаска из песочного печенья с добавлением молока, сливочного масла и какао.

    Любимый с детства десерт из печенья готовится очень просто!

    Шоколадная колбаска. Любимый вкус детства!

    Наверно, все в детстве любили такую сладкую колбаску с изюмом и орехами. Если рецепт сладкой колбаски из печенья и сгущенки немного подзабылся, мы вам его напомним.

    Простое угощение из доступных продуктов.

    Простой и с детства знакомый десерт. Сладкую колбасу готовят из самых простых продуктов.

    Чайная колбаска из печенья — десерт, который не требует выпечки и получается очень плотным, вкусным, сытным.

    Сладкая колбаса к чаю — лакомство родом из детства. Это очень вкусное и простое блюдо, приготовленное из доступных продуктов. Отличный десерт без выпечки на все случаи жизни!)

    Вспомним вкус из детства. Кто же не ел печенье «Колбаска»?

    Рецепт сладкая колбаска, это настоящая находка для сладкоежек. А если в семье есть дети, обязательно узнайте как сделать сладкие колбаски. Рецепт сладкой колбасы из печенья не требует особого мастерства. Сладкие колбаски из печенья — рецепт, который вы сможете приготовить с первого раза. Особенно если выберите сладкая колбаса (рецепт с фото), сладкая колбаска (рецепт с фото). Рецепт с пошаговым фото ответит на ваши вопросы как сделать сладкую колбаску, как приготовить сладкую колбаску, как приготовить сладкие колбаски. Рецепт сладкой колбаски из печенья довольно простой и недорогой. Готовится сладкая колбаска из печенья и крема на основе какао. Также используется сливочное масло, сахар и орехи. Иногда со сгущёным молоком готовится сладкая колбаска. Рецепт со сгущенкой не использует сахар. Сладкая колбаса из печенья прекрасно подойдёт к чаю или вместо конфет.

    Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой

    Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой

    Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой — это десерт из моего детства! Мы, будучи детьми, так ждали, когда мама приготовит это лакомство. И очень радовались чаепитию с «шоколадной колбаской»! Обязательно приготовьте! Готовится просто, а получается прекрасный десерт!

    Ингредиенты

    400 г сахарного печенья;

    150 г сливочного масла;

    1 банка сгущенного молока или сгущенного какао;

    3 ст. л. какао-порошка;

    150 г орехов (по желанию);

    сахарная пудра для обвалки.

    Этапы приготовления

    В миску раскрошить все печенье (полностью в крошку размалывать не надо), добавить порубленные (не совсем в мелкую крошку) орехи, если Вы будете делать колбаски с орехами.

    Растопить сливочное масло.

    Добавить к растопленному маслу какао, поставить на средний огонь и варить до закипания, тщательно перемешивая.

    Затем в смесь масла и какао влить сгущенное молоко, перемешать.

    Довести смесь до кипения и сразу снять с огня. Добавить в горячую массу печенье и очень хорошо перемешать все ингредиенты. Влить в массу для аромата 1 столовую ложку коньяка.

    Приготовить фольгу или пищевую пленку для формирования колбаски. Присыпать фольгу сахарной пудрой.

    Аккуратно выложить на фольгу половину получившейся массы (так как из этого количества у нас получиться 2 колбаски).

    Руками придать шоколадной массе форму колбасы и аккуратно завернуть в фольгу, скатывая из массы колбаску. Скрутить плотно края фольги, чтобы колбаска получилась плотной, однородной и легко резалась. Положить шоколадные колбаски из печенья со сгущенкой в морозилку на 1 час. Далее достать колбаски и хранить их в холодильнике. Вкусный и оригинальный десерт готов! Остается только нарезать шоколадную колбаску из печенья со сгущенкой аккуратными кусочками и подать к чаю! Для декора можно перевязать колбаску веревкой, чтобы придать ей вид настоящей колбасы!