Как Приготовить Салат Подсолнух Рецепт С Фото Пошагово

Материалы:

Салат Подсолнух с печенью трески

Салат Подсолнух с печенью трески — это, безусловно, блюдо с праздничной подачей. Оно привлечет к себе внимание и само по себе, и за счет чипсов, и благодаря ярким маслинам.

Я люблю этот салат не только за оформление. Полезная печень трески, мой любимый пассерованный лук, яйца и просто обожаемые мной маслины и чипсы!

Несколько слов о чипсах

Чипсы лучше все же покупать правильной формы и более плотные. Однажды я взяла для оформления этого салата обычные. Пришлось докупать большую пачку, чтобы выбрать подходящие — попадались обломанные, кривые, разного размера. Конечно, для декора это не подходит. Да и денежных затрат в итоге выходит больше.

Итак, если все ингредиенты есть в наличии, можно приступать!

Ингредиенты для салата Подсолнух с печенью трески

Рецепт салата Подсолнух с печенью трески

Отварила картофель и крупно его натерла. Выложила этой стружкой первый слой салата на круглое, довольно большое блюдо.

  • Промазала тонким слоем майонеза. Сверху разместила пассерованный на масле с солью и перцем репчатый лук.

    Все слои я промазывала майонезом тонко. Ведь основная его часть пойдет на украшение верха салата.

  • С печени трески слила масло. Выложила ее из банок, размяла вилкой. Уложила третьим слоем.

  • Сварила вкрутую яйца. Отделила белки от желтков. Желтки крупно натерла. Они и составили 4-й слой салата.

  • Последним слоем уложила крупно натертые белки.

  • Верх салата оформила майонезной сеткой.

    Для этого лучше брать майонез в пакетах, а не банках, иначе придется использовать кондитерский шприц.

    Так же лучше купить майонез с запасом. Весь он не пригодится, зато выдавливать его будет намного удобнее. Если же майонеза в пакете будет точь-в-точь по рецепту, то сделать ровные, не прерывающиеся линии будет гораздо сложнее.

  • В получившиеся клеточки уложила маслины, порезанные пополам вдоль.

    Можно добиться сокращения майонеза в этом салате таким путем — не делать сеточку, а просто выложить половинки маслин одна к одной по всей площади салата. Но в этом случае маслин уйдет в 2-2,5 раза больше.

  • Последний штрих — по кругу разместила чипсы, вдавливая их кончики в салат очень аккуратно, чтобы не поломать, но при этом чтобы они хорошо держались.

    Лучше поместить в холодильник хотя бы на 30 минут, еще лучше — часа на два. Но можно подавать и сразу.

    Как приготовить салат подсолнух. Рецепт с пошаговыми фотографиями

    Как приготовить салат подсолнух, сегодня об этом пойдет речь. Салат подсолнух будет прекрасным украшением стола на любой праздник, а также таким оригинальным салатом можно порадовать гостей на день рождение или новый год. Этот салат не только вкусный, но и красивый, а красиво украшенный салат непременно понравится гостям. Конечно же есть салаты, которые считаются символами застолья, которые мы готовим из года в год к приходу гостей. Сейчас такое время когда рушатся стереотипы, пришло время удивлять своих гостей. Приготовьте этот яркий и оригинальный салат, который не оставит равнодушными ни вас ни ваших гостей. А оригинально оформленный салат в виде подсолнуха непременно и порадует, и удивит. Чтобы удивить гостей можно еще приготовить салат арбузная долька, который выглядит в виде дольки арбуза. Сегодня мы приготовим салат подсолнух.

    Для приготовления салата подсолнух нам понадобится:

    • 2 копченных куриных окорочка
    • 200 грамм твердого сыра
    • 1 банка консервированной кукурузы (380 грамм)
    • 1 банка консервированных ананасов (420 грамм)
    • 4 варенных яйца
    • 1 пачка чипсов (75 грамм)
    • майонез 67%

    Для начала подготовим ингредиенты.

    Нужно открыть баночку ананасов, сцедить жидкость, ананасы выкладываем в тарелку.

    Открываем баночку кукурузы, сцеживаем жидкость, далее выкладываем в тарелочку.

    Нам нужны еще копченные окорочка.

    Нужно отварить яйца и почистить их.

    Также нам нужен кусочек твердого сыра.

    Нам также понадобятся чипсы для украшения нашего салата подсолнух.

    Далее нам нужно порезать твердый сыр кубиками.

    С окорочков снять кожу, отделить мясо от косточек и порезать кубиками.

    Также нужно кубиками порезать яйца.

    Берем блюдо или тарелку, и начинаем выкладывать слоями салат подсолнух. Выкладываем порезанные куриные окорочка.

    Следующий слой консервированные ананасы.

    Далее выкладываем твердый сыр.

    Выкладываем порезанные яйца.

    Далее сверху слой консервированной кукурузы.

    А теперь придаем нашему салату вид подсолнуха, украшаем чипсами.

    Можно еще из половинки помидора, половинки маслины, и горошинок черного перца сделать божью коровку и украсить ею салат подсолнух.

    Приятного вам аппетита!

    ___Любая реклама будет отправлена в бан, вместе с аккаунтом___

    Вопрос или благодарность вы можете написать в комментариях!

    Не забывайте нажимать кнопки соц.сетей. Благодарю!

    22 комментария

    Такие вкусные рецепты все публикуют! И красиво как!

    А мне хочется перейти на сыроедение, собираю информацию.

    У нас есть одна знакомая, которая сыроедка, так вот с ней долго поговорить не получается, она устает от разговоров.

    Анатолий, ну трудно устоять перед таким салатиком. Честно….

    Думаю, все гости будут рады и красоте прежде всего, да и вкус тоже придется по душе. Спасибо за такой пошаговый рецепт.

    Мне приятно будет думать, что если человек захочет приготовить, то у него не возникнет вопросов как приготовить салат » Подсолнух2,все получится в лучшем виде.

    Как красиво. Очень оригинальный рецепт.

    Вот уже слышала, что ананас сочетают в таких блюдах с очень неожиданными, для меня лично, продуктами (копченная курица). Но вот еще не попробовала. А украшен салат очень оригинально. Классная идея.

    Ни разу такого не видел. И состав хорош!

    Вы так подробно все описали, спасибо. Только курочку я заменю варенной, так как копченостей мне нельзя.

    А мы самое вредное (шкурку) удалили. Хочется иногда чего нибудь вредненького.

    Вот спасибо вам за рецепт салата, нашла у вас на сайте рецепт как приготовить салат подсолнух, мне рецепт очень понравился, я обязательно приготовлю, такие у вас фото аппетитные и оформление супер, моя семья будет в восторге, не сомневаюсь, что очень вкусно.

    Какие салатики! Все сразу хочется приготовить . Гранатовый браслет красиво смотрится и еще вкусно наверно. Вот как раз в выходные и приготовлю. Спасибо за рецепты!

    сладковатый наверное вкус(кукуруза,ананас) — на любителя

    Рецепт салата «Подсолнух» пошагово с фото

    Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться рецептом салата «Подсолнух» пошагово с фото.

    Это один из моих любимых слоёных салатов, который я обычно делаю на праздничный стол. Также его можно делать просто на обед или ужин.

    Встречала рецепты салатов с таким же названием, но с другим набором ингредиентов, но этот рецепт с курицей и шампиньонами мне нравится больше всего.

    Для приготовления нам потребуются следующие продукты:

    ♦ филе куриной грудки — 300 г

    ♦ шампиньоны свежие — 300-400 г

    ♦ яйца куриные — 5 шт.

    ♦ сыр твёрдый -150 г

    ♦ лук репчатый — 1 шт.

    ♦ маслины без косточек

    ♦ чипсы типа Pringles

    Последовательность приготовления салата «Подсолнух» пошагово с фото

    1. Отвариваем куриную грудку(или филе) в подсолённой воде до готовности, остужаем.

    Режем мясо на мелкие кусочки.

    2. Шампиньоны моем, режем на кусочки и обжариваем на растительном масле вместе с луком до готовности.

    3.Яйца отвариваем, отделяем белки от желтков и трём их отдельно друг от друга на тёрке.

    4. Сыр натираем на тёрке.

    После того, как мы подготовили все ингредиенты, складываем их слоями:

    1-й слой — нарезанное филе грудки, смешанное с майонезом

    2-й слой — обжаренные грибы, сверху смазываем майонезом

    3-й слой — яичные белки, сверху смазываем майонезом

    4-й слой — тёртый сыр, майонез

    5-й слой — тёртые желтки

    ♦ Маслины режем на 4 части вдоль, чтобы получились «семечки»и раскладываем их» на «подсолнухе».

    ♦ Чипсы вставляем вокруг салата, чтобы получились «лепестки».

    Вот и получился наш салат «Подсолнух»!

    Украшать лучше перед подачей на стол, настояв салат немного в холодильнике.

    Если вы делаете этот салат только для своей семьи на ужин, то украшать не обязательно.

    Рецепт ещё одного слоёного салата со шпротами читайте здесь.

    Салат «Подсолнух» с печенью трески

    Основные ингредиенты: Треска, Картофель, Огурец, Яйца

    Салат «Подсолнух» с печенью трески – не только очень вкусное блюдо, но и настоящее украшение для вашего праздничного стола. Особенно если вы решили приготовить его в зимнюю пору, когда в доме так хочется побольше тепла и уюта. Благодаря ингредиентам, которые входят в состав салата, вы можете получить максимальное удовольствие от еды и хорошее настроение на целый день. Кстати, несмотря на все это, блюдо хоть и сытное, но съесть его можно в большом количестве даже вместе с хлебом.

    Ингредиенты для приготовления салата «Подсолнух» с печенью трески:

    1. Печень трески в масле (консервы) 245 грамм
    2. Картофель среднего размера 3 штуки
    3. Яйцо куриное 4 штуки
    4. Огурцы маринованные среднего размера 4 штуки
    5. Маслины без косточек 400 грамм
    6. Чипсы картофельные соленые круглые 40 грамм
    7. Лук зеленый 1 небольшой пучок
    8. Майонез 100 грамм
    9. Сыр твердый 100 грамм

    Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

    Разделочная доска, кухонный нож, столовая ложка, консервный нож, крупная терка, маленькая кастрюля, средняя кастрюля с крышкой, кухонная плита, вилка, тарелка – 6 штук, салатница или плоская тарелка для подачи, глубокая пиала, пищевая пленка, холодильник, кухонные прихватки, мелкая терка

    Приготовление салата «Подсолнух» с печенью трески:

    Шаг 1: подготавливаем куриные яйца.

    Яйца выкладываем в маленькую кастрюлю и заливаем обычной холодной водой так, чтобы она полностью покрывала компоненты. Ставим емкость на средний огонь и ждем, когда жидкость закипит. Далее засекаем 10 минут и отвариваем яйца вкрутую.

    По истечении отведенного времени выключаем конфорку, а кастрюлю с помощью кухонных прихваток переставляем в раковину и включаем холодную проточную воду. Нам нужно, чтобы компоненты полностью остыли.

    Затем чистыми руками очищаем их от скорлупы, слегка промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Ножом разрезаем яйца пополам и достаем желток.

    Воспользовавшись крупной теркой, натираем яичные белки и пересыпаем их в одну тарелку.

    Яичные желтки так же, как и первый компонент, измельчаем с помощью подручного инвентаря и аккуратно перемещаем в другую тарелку.

    Шаг 2: подготавливаем картофель.

    Картофель тщательно промываем под проточной теплой водой и выкладываем в среднюю кастрюлю. Заливаем ее обычной холодной водой так, чтобы она полностью покрывала компонент, и ставим на большой огонь. Чтобы жидкость быстрее закипела, прикрываем емкость крышкой. Сразу же после этого убавляем огонь и отвариваем картофель в мундире до готовности. Через 20–25 минут можно проверить компонент вилкой. Если она с легкостью входит в клубни, значит, можно выключать конфорку. Если же нет, тогда стоит продлить время варки еще на 5–7 минут.

    Теперь выкладываем картофель на разделочную доску и даем остынуть до теплого состояния. Затем ножом очищаем клубни от шкурки и, воспользовавшись крупной теркой, измельчаем компоненты стружкой. Измельченные овощи пересыпаем в чистую тарелку.

    Шаг 3: подготавливаем твердый сыр.

    С помощью мелкой терки измельчаем твердый сыр прямо на разделочной доске и сразу же пересыпаем стружку в свободную тарелку. А чтобы компонент не обветрился, обматываем его пищевой пленкой.

    Шаг 4: подготавливаем зеленый лук.

    Зеленый лук хорошо промываем под проточной водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, мелко рубим зелень и пересыпаем ее в свободную тарелку.

    Шаг 5: подготавливаем печень трески.

    С помощью консервного ножа открываем банку с печенью трески. Столовой ложкой достаем компонент и перекладываем в глубокую пиалу.

    Воспользовавшись вилкой, хорошо разминаем печень и на время оставляем в стороне.

    Шаг 6: подготавливаем маринованные огурцы.

    Маринованные огурцы выкладываем на разделочную доску и ножом отрезаем края. Теперь мелко рубим компоненты кубиками и перемещаем в свободную тарелку.

    Шаг 7: подготавливаем маслины.

    Маслины выкладываем на разделочную доску и разрезаем вдоль на две части. По желанию каждый кусочек можно еще измельчить тонкими дольками так, чтобы со стороны они выглядели, как семечки подсолнуха. Рубленые компоненты перекладываем в свободную тарелку.

    Шаг 8: готовим салат.

    Все ингредиенты готовы, поэтому можем приступать к формированию салата в виде подсолнуха. Внимание: так как блюдо у нас будет выложено слоями, не забываем каждый уровень (кроме зеленого лука и печени трески) покрывать небольшим количеством майонеза (можно в виде сеточки или же равномерно смазывать все с помощью столовой ложки), а также по вкусу посыпать солью и черным молотым перцем. Итак, первым делом на дно салатницы или специальной тарелки выкладываем тертый картофель, придавая ему форму круга. Не забываем утрамбовывать все подручным инвентарем, чтобы салат не распадался.

    Далее выкладываем печень трески и сразу же посыпаем все зеленым луком. Теперь добавляем в емкость маринованные огурцы, стараясь оставить выделившийся из них сок в тарелке. Пятым и шестым слоем выкладываем в салат яичные белки и желтки.

    В конце посыпаем все тертым твердым сыром и украшаем поверхность блюда измельченными маслинами и чипсами (последний ингредиент выкладываем по краю, придавая салату внешность подсолнуха).

    Все, блюдо готово! Ставим его настояться в холодильник на 1 час.

    Шаг 9: подаем салат.

    Когда салат хорошо пропитается, достаем его из холодильника и подаем к обеденному столу. Блюдо получается очень вкусным и ароматным, им можно угощать друзей и семью, как основой едой, так и в качестве закуски для праздничного стола. А так как салат выглядит как подсолнух, он еще создает ощущение того, что в доме тепло и хорошо, как летом.

    Приятного вам аппетита!

    Советы к рецепту:

    – салат не обязательно украшать маслинами. Вместо них можно положить консервированную кукурузу или измельченные оливки. В конце концов, можно вообще обойтись без этих компонентов и просто посыпать блюдо тертым сыром;

    – чтобы «листочки» подсолнуха были одинакового размера, лучше всего использовать чипсы «Pringles»;

    – по желанию салат по краю можно посыпать мелко рубленной зеленью петрушки и укропа, чтобы создавалось ощущение, что наш «цветочек» растет на зеленой полянке.

    Салат подсолнух пошаговый рецепт с фото. Как готовить салат подсолнух?

    Салат подсолнух с чипсами и кукурузой можно отнести к праздничным салатам. Ведь если не знаете, какой салат приготовить на новый год 2015, то остается один выбор, приготовить именно салат подсолнух рецепт с кукурузой. Для этого вы должны знать, как приготовить салат подсолнух рецепт с пошаговыми фото! Поэтому сегодня мы с вами пошагово будем учиться готовить этот салат.

    Рецепт салата подсолнух с курицей и грибами, ингредиенты:

    • 200 гр – Куриной грудки (филе);
    • 200 гр – Маринованных шампиньонов;
    • Средняя морковь;
    • 100 гр – Голландского сыра;
    • 4 шт – Куриные яйца (варенные);
    • Упаковка майонеза – 200 гр;
    • Баночка черных оливок;
    • Чипсы лейс;
    • Соль.

    Салат подсолнух пошаговый рецепт с фото с кукурузой (яйцом):

    Рецепт приготовления салата подсолнух начинается с того, что нам необходимо отварить куриное филе, морковь и куриные яйца.

    • Как варить куриное филе для салата?
    • Сколько варить морковь на салаты?
    • Сколько минут варить яйца вкрутую после закипания?

    Если филе заморожено , его необходимо разморозить при комнатной температуре, либо в микроволновке. Положить в кастрюльку, налить воды и поставить на плиту. После закипания слить воду и налить новую, посолить. И все же, сколько времени варить куриное филе? Варим в течение 20 минут. Теперь вы знаете, сколько минут варить куриную грудку, чтобы она была мягкой.

    Сколько варить морковь до готовности: Для салата морковь варится около 10-12 минут.

    Сколько времени нужно варить яйцо вкрутую: Сейчас мы с вами разберемся, как правильно сварить яйцо вкрутую. Бросаете куриное яйцо в кипящую воду и варите в течение 7 мин, больше не надо иначе яйцо у вас потрескается. После 7 минут, слейте горячую воду и налейте холодной воды. Надеемся теперь вам понятно, как сварить яйцо, чтобы желток был твердым.

    Филе, яйца и морковь мы сварили. Далее филе режим кубиками или разрываем на волокна, а яйца с морковью натираем на терке. После чего начинаем готовить салат подсолнух пошаговый рецепт с фото, выкладываем слои:

    1. Слой первый: На неглубокую салатницу выкладываем куриное филе;

    3. Слой третий: Маринованные шампиньоны (можете попробовать обжаренные);

    5. Слой пятый: Натертая на крупной терке морковь, затем поверх тертый белок;

    7. Слой седьмой: Сыр, натертый на мелкой терке;

    8. Слой восьмой: Слегка промазываем майонезом 67%;

    9. Слой девятый: Натертые на крупной терке желтки;

    10. Слой десятый: В желток вставляем разрезанные на 5 частей черные оливки;

    11. По краям тарелки имитирую подсолнух, выкладываем чипсы лейс, а оливки имитируют семечки. Ниже все показано в пошаговых фотографиях (для увеличения фото, нажмите на фотографию).

    рецепт приготовления салата подсолнух, как готовить салат подсолнух

    Примечание: В место желтка и тертого сыра можно использовать кукурузу, только предварительно слейте с баночки жидкость и промокните кукурузу салфеткой. Это необходимо для того, чтобы избавится от лишней влаги.

    Во время приготовления можно экспериментировать и вареную морковь заменять обжаренной. Маринованные грибы, заменять жаренными с луком. А последний слой может быть как тертый сыр/яичный желток, так и кукуруза. Так что у вас может получиться как салат подсолнух с жареными шампиньонами, так и салат подсолнух рецепт с кукурузой.

    Салат подсолнух фото (виды)

    Если статья понравилась, делимся в соцсетях и оставляем комментарии!