Как в домашних условиях приготовить торт сникерс

Кулинарные Рецепты. РУ

Что приготовить? Как приготовить? Кулинарные рецепты, секреты, советы

Как приготовить торт «Сникерс» в домашних условиях?

Как приготовить торт «Сникерс» в домашних условиях? Очень просто! Держите рецепт! Вкуснятина. 🙂

  • 3 яйца,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • 3 столовые ложки какао,
  • 3 столовые ложки сметаны,
  • 1 стакан муки,
  • 1 столовая ложка разрыхлителя.
  • 3 стакана молока,
  • 1 стакан манной крупы,
  • 3/4 стакана сахарного песка,
  • 250 г сливочного масла.
  • 1 пачка крекеров (печенье),
  • 0,5 л вареной сгущенки,
  • 200 г жареного арахиса.

1. Приготовьте тесто.

Отделите желтки от белков. Белки взбейте с сахарным песком, осторожно введите желтки и продолжайте взбивать.

Смешайте какао со сметаной и добавьте к яйцам.

Добавьте муку и разрыхлитель, хорошо вымесите.

2. Разделите тесто пополам и вылейте в смазанную маслом форму для выпечки.

3. Выпекайте в духовке при 180 градусах 30 минут. Должно получиться два коржа.

4. Приготовьте 1-ый крем.

На молоке сварите манную кашу, добавьте сахарный песок. Когда каша остынет, вымесите ее с маслом.

5. Приготовьте 2-й крем.

Измельчите крекеры и перемешайте со сгущенным молоком и арахисом. Орехи измельчать не надо.

6. Соберите торт. Коржи должны уже остыть.

Порядок сборки такой: корж, половина 1-го крема, 2-й крем, оставшийся 1-й крем, корж.

7. растопите на водяной бане шоколад и полейте им торт. Украсить можно арахисом или нарисовать узоры на шоколаде ножом. Дайте шоколаду застыть и пропитаться коржам.

Домашний рецепт торт Сникерс

Рецепт торт Сникерс. Если вы являетесь любителем всем известных шоколадных батончиков, то торт с одноименным названием «Сникерс» будет прекрасной и более натуральной и полезной альтернативой. Предлагаем рецепт торт Сникерс в домашних условиях — он понравится каждой хозяйке, поскольку он достаточно прост, несмотря на кажущуюся неординарность. Сегодня мы хотим предложить вам рецепт торта воздушный «Сникерс», секрет которого заключается в двойном оригинальном креме.

Этот очень простой и вкусный тортик очень понравится как взрослым, так и вашим детям и станет неповторимым украшением вашего Новогоднего стола и дома, и на детском празднике.

Рецепт торт Сникерс:

  • Ингредиенты для приготовления бисквита: т ри куриных яйца
  • один стакан сахара
  • один стакан пшеничной муки;
  • какао-порошок — три столовых ложки;
  • 3 столовых ложки классической сметаны;
  • 200 граммов молочного шоколада ( для украшения).
  • одна столовая ложка разрыхлителя (пищевой соды);
  • Ингредиенты для приготовления крема №1: крем с манкой для торта «Сникерс»
  • 3 стакана молока;
  • ¾ стакана сахарного песка
  • Один стакан манки
  • 250 граммов сливочного масла;
  • Ингредиенты для приготовления крема №2: 1 пачка печенья «Крекер»;
  • ½ банки вареной сгущенки
  • 200 граммов жареного арахиса;

Домашний торт Сникерс — как приготовить:

Готовим бисквит для торта Сникерс

Взбить яйца с сахаром-песком до получения устойчивой пены, далее добавить какао-порошок и сметану, аккуратно перемешать при помощи ложки.

Добавить в эту смесь разрыхлитель и тщательно перемешать, далее ввести муку пшеничную и очень хорошо все размешать, так чтобы не оставалось даже маленьких комочков. У нас должно получится жидковатое тесто, по консистенции очень напоминающим сметану.Разделить приготовленное тесто на две части.

Форму смазать обильно маслом или сливочным маргарином.После вылить половину из получившегося теста.

Выпекать бисквит в разогретой духовке и при температуре 180С в течении примерно получаса. Аналогично выпекать второй корж.

Готовим крем для торта Сникерс

Приготовление крема №1: 1.В небольшой кастрюле довести молоко до кипения, непрерывно помешивая всыпать манную крупу и сахар песок и варить пять-десять минут. Затем приготовленную манную кашу остудить.

2. Сливочное масло необходимо растопить до комнатной температуры и соединить с охлажденной заранее манной кашей, взбить полученную смесь при помощи блендера.

Приготовление крема №2: 1. Арахис обжарить на сковороде без добавления масла и очистить от шелухи.

2.Печенье «Крекер» поломать на мелкие кусочки и соединить с обжаренным арахисом и свареным сгущенным молоком.

Сборка торта «Сникерс»:

Сборка домашнего торта Сникерс:

На большую плоскую чашу выложить корж и равномерно распределить половину крема №1.

Далее равномерно выложить крем №2.

Затем выкладываем оставшуюся половину крема №1.

Сверху выкладываем второй корж.

Молочный шоколад нужно растопить на огне (водяной бане) и этой смесью покрыть наш торт. (Кстати при желании вы можете покрыть торт «Сникерс» приготовленной глазурью).

Шоколадный торт «Сникерс» готов. Этот очень необычный и вкуснейший торт станет настоящим и самым лучшим украшением для вашего праздничного стола!

А в холодные зимние вечера вас согреет вкуснейший, наваристый, сытный борщ с квашеной капустой, приготовленный с любовью по проверенному бабушкиному рецепту.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Торт «Воздушный сникерс»

Сегодня мы хотим с вами поделиться очень нежным, вкусным и по-домашнему уютным тортиком под названием «Воздушный сникерс». Для приготовления такого торта вам потребуются самые обычные продукты, которые можно купить в ближайшем магазине. Торт Воздушный сникерс прекрасно подойдет как для чаепития в семейном кругу, так и для пышного праздничного застолья. Огромный плюс этого торта в том, что получается он достаточно сытным, поэтому даже такого небольшого на вид тортика хватит, чтобы накормить большую шумную компанию!

Ингредиенты для приготовления торта Воздушный сникерс в домашних условиях (8-10 порций):

  • сливочное масло – 130 г
  • сахарная пудра – 1 ст.л. (с горкой)
  • мука пшеничная – 270 г
  • яичные желтки – 3 шт.
  • разрыхлитель – 0,5 ч.л.
  • сметана – 1 ст.л. (по надобности или ледяная вода)

  • сливочное масло – 150 г
  • вареное сгущенное молоко – 250 г
  • арахис – 50-70 г

  • арахис – 15-20 шт. (по желанию)
  • маршмеллоу – 10-15 шт. (по желанию)

Приготовление торта Воздушный сникерс – рецепт с фото пошагово:

Сперва приготовьте тесто. Удобней всего сделать это с помощью кухонного комбайна. Если же у вас его нет, тогда готовьте тесто вручную, только постарайтесь действовать как можно быстрее, так как, если во время замеса масло начнет таять, в готовом виде коржи получатся жесткими, а не рассыпчатыми. Итак, установите в чашу насадку металлический нож и всыпьте в неё просеянную муку, сахарную пудру и разрыхлитель. Включите комбайн на 7-10 секунд, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.

Добавьте в сухую смесь кусочки холодного сливочного масла.

Включите комбайн и в течение 40-60 секунд порубите масло с мукой до состояния мелкой крошки.

Добавьте три яичных желтка и также быстро всё размешайте.

Если крошка получилась достаточно сухой и еще не держится вместе, тогда добавьте сметану или ледяную воду. Но учтите, так как мука везде разная по качеству и желтки могут также значительно отличаться размерами, то сметаны (воды) вам может потребоваться больше или меньше, поэтому добавляйте её небольшими порциями (по 1 ч.л.), постоянно проверяя консистенцию теста.

На выходе у вас должна получиться влажная крошка, которая легко собирается в комок.

Полученную крошку достаньте из чаши и руками соберите в единый комок. Полученному колобку теста придайте квадратную форму и выложите на лист пергамента.

Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной около 4 мм и размером 27х36 см. В таком виде отправьте тесто в холодильник на 15-20 минут.

Тем временем займитесь белками. Три яичных белка перелейте в чистую и сухую миску. И взбейте их миксером до получения легкой и пушистой пены.

Не выключая миксер, небольшими порциями всыпьте мелкий сахарный песок и взбейте белки до устойчивой, плотной и блестящей массы.

Достаньте раскатанный слой теста из холодильника и выложите его на противень. Сверху на тесто выложите ровным слоем взбитые белки с сахаром.

Поставьте противень в духовку и выпекайте корж для торта Воздушный сникерс сперва при 170 С 10 минут, затем температуру снизьте до 110 С и подсушите корж еще в течение 30 минут, за это время безе должно полностью подсушиться, поэтому ориентируйтесь не только на время, но и на состояние безе. Готовый корж достаньте из духовки и переложите на рабочую доску или решетку, чтобы он полностью остыл.

Приготовьте крем для торта. Мягкое сливочное масло взбейте миксером в течение 2 минут, чтобы оно стало пышным. Добавьте к нему вареную сгущенку.

И взбейте крем до однородности. Крем готов!

Также для сборки «Воздушного сникерса» потребуется измельченный арахис. Чтобы быстро и просто его измельчить, переложите его в плотный пакет и пройдитесь сверху скалкой. Очень мелких кусочков добиваться не нужно.

Также приготовьте шоколадную глазурь. Черный (или молочный) шоколад поломайте на маленькие кусочки (так шоколад быстрее расплавится), влейте к нему сливки и добавьте кусочек сливочного масла.

Прогрейте эту смесь в микроволновке в течение 20-25 секунд (мощность микроволновки 600 Вт). Достаньте её и активно перемешайте до полной гладкости. Если вдруг шоколад полностью не расплавился, тогда прогрейте глазурь в течение еще 5-7 секунд и хорошо перемешайте.

Теперь для сборки торта Воздушный сникерс всё готово. Остывший корж подравняйте (во время выпечки безе может слегка «расплыться» по краям), обрезки переложите в емкость и руками слегка измельчите, полученной крошкой можно будет обсыпать края торта.

Разделите корж на три равные части, как показано на фото.

На блюдо нанесите тонкий слой крема (он поможет «приклеить» торт к блюду) и выложите первый корж.

Нанесите сверху слой крема.

Половину всего измельченного арахиса высыпьте поверх крема.

Лопаткой или шпателем вдавите орехи в крем.

Выложите второй корж.

Также смажьте его кремом, присыпьте оставшимся измельченным арахисом и вдавите его в крем.

И наконец-то выложите последний корж.

Края торта обмажьте остатками крема и обсыпьте крошкой.

1 ст.л. глазури отложите в кондитерский мешок (не обязательно), а оставшейся покройте торт сверху. Кстати, если к моменту нанесения глазурь сильно застыла, прогрейте её в течение 5-7 секунд в микроволновке. В общем, торт Воздушный сникерс уже готов и, по желанию, вы можете его уже никак больше не украшать.

Но, если вы готовите торт для праздничного стола, то советуем вам потратить еще несколько минут и сделать его более «нарядным». Для этого на еще незастывшую глазурь выложите небольшое количество целого арахиса и маршмеллоу.

А сверху покройте всё решеткой из отложенной глазури.

Вот и всё. Торт Воздушный сникерс готов!

Дайте ему пропитаться в холодильнике в течение нескольких часов и перед самой подачей украсьте листиками свежей мяты.

Домашний торт «Сникерс» шаг за шагом

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, kulinaroman.ru!

Несмотря на то, что у нас за окном идёт проливной дождь, я сегодня к вам с очень вкусным десертом. Да, да, погода на сегодняшний день не перестаёт удивлять. Вчера утро встречали с восклицаниями, снега намело — красота! А вот сегодня целый день дождь. Представляете какая за окном картина? Даже выглядывать не хочется.

Давайте — ка не будем обращать внимание на серость за окном, а приготовим с вами вкусный домашний торт «сникерс» и заварим душистого чая! Кто со мной?

Торт»сникерс» — это нежные воздушные песочные коржи с безе, промазанные шоколадным масляным кремом на сгущенке + много жареного арахиса! Вот это торт! Хотите? Очень калорийно? Да, знаю, но устроить праздник для любимой семьи в выходной день и порадовать их этой вкуснятиной — можно. К тому же не лето на дворе, а зима, так сказать!

необходимые продукты:

торт сникерс пошаговый рецепт

На первый взгляд торт «сникерс» может показаться очень большим и кому то даже придёт в голову мысль, что он плохо пропитан. Как на такой большой торт может понадобится всего лишь одна банка сгущенки? Друзья, по правде, пока я не испекла этот десерт и не попробовала лично, меня тоже мучали эти мысли. Но они в один миг развеялись, как только я попробовала торт. Это что-то с чем то!

Я не большая фанатка сладкого, но от кусочка домашней выпечки за чашечкой чая или кофе, не откажусь. Пышные бисквиты, ароматные медовые коржи это без сомнения вкусно, но хочется разнообразить сладкую выпечку и приготовить что-то новое. Конечно, воздушный торт «сникерс» оправдал все мои ожидания!

Торт «сникерс» в оригинале готовят из песочных коржей. Это очень вкусно, но если вам не хочется готовить песочное тесто или для вас оно очень калорийно, тогда испеките ваш любимый бисквит. Но не простой бисквит, а желательно влажный. К, примеру, по этому рецепту. Но сразу предупреждаю: вкусы тортов разные, к тому же безе для бисквита нужно сушить в духовке куда дольше, чем в этом рецепте. Выбирайте!

Песочное тесто я готовлю с сахарной пудрой. Также вместо 250 гр. чистого слив. масла я беру только 100 гр., а остальное это 150 гр. слив. маргарина.

Торт «Воздушный сникерс»

Ингредиенты

Арахис – 1,5 стакана;

Яичные желтки – 6 шт

Маргарин (или сливочное масло) – 250 г

Майонез – 1 ст. л.

Разрыхлитель – 1,5 ч. л.

Мука – 3 стакана

Яичные белки – 8 шт.

Сахар – 2 стакана

Молоко сгущенное вареное – 500 г

Масло сливочное – 300 г

Шоколад черный – 200 г

Сметана (20% жирности) – 5 ст. л.

Процесс приготовления

Очень вкусный торт, который своим вкусом немного напоминает известный шоколадный батончик «Сникерс». Готовиться торт достаточно просто. Получатся немного тягучим с выраженным арахисовым вкусом.

Торт выпекается одновременно на двух больших противнях (размер примерно 40 на 50 см.). Если такой возможности нет, то белковую прослойку для него Вам придётся делать 2 раза, чтобы белковая масса не опала. Делают белковую прослойку непосредственно перед тем, как поставить корж в духовку.

При сборке торта можно большие коржи разрезать и сделать торт более высоким, состоящим из трех или четырех коржей.

Желтки взбейте с сахаром.

Добавьте мягкий маргарин, майонез и хорошо все перемешайте. Постепенно введите муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.

Разделите тесто на 2 части. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

Приготовьте белковую массу для прослойки безе. Для этого взбейте белки и постепенно, не прекращая взбивания, всыпать сахар.

Тесто достаньте из холодильника и очень тонким слоем раскатайте на противне смазанном растительным маслом.

Сверху выложите белковую массу. Выкладывайте неровно, рисуя «волны».

Выпекайте 10 минут при 160 градусах. А затем досушивайте примерно 40 минут при 110 градусах. Оставьте коржи в выключенной духовке еще на 30-40 минут.

Приготовьте крем. Масло взбейте с варенным сгущенным молоком.

Орехи поджарьте на сухой сковороде или несколько минут подсушите в микроволновке. Очистите орехи от шелухи. Половину орехов нарубите ножом или измельчите в блендере в крупную крошку. Вторую половину орехов оставьте целыми для украшения торта.

Приготовьте шоколадную глазурь. Шоколад поломайте на кубики. Растопите его в микроволновке или на водяной бане. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.

Первый корж смажьте кремом и посыпьте рубленым арахисом.

Накройте вторым коржом. Также смажьте кремом и посыпьте орехами. Накройте торт последним коржом. Залейте верх торта глазурью и посыпьте целым арахисом.

Оставьте торт на ночь в холодильнике для пропитки.