Как приготовить корейскую морковь в домашних условиях рецепт

Свиные уши по-корейски с морковью

  • Взять на кухню
  • порций: 4
  • 30 мин. Подготовка
  • 5 ч. 00 мин. Приготовление
  • 5 ч. 30 мин. Общее время
  • 1 пара свежих свиных ушей;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 3 зубчика чесночка;
  • 20 мл растительного масла;
  • 20 мл соевого соуса;
  • 1 ст.л. 9% уксуса;
  • 2-3 лавровых листа;
  • 0,5 ч.л. молотого кориандра;
  • 0,5 ч.л. черного молотого перца;
  • 2 ст.л. соли.

Сочная, пряная и острая закуска в виде маринованных свиных ушей по-корейски обязательно понравится всем любителям пикантного вкуса. Хрустящие отваренные ломтики свиных ушек отменно замариновываются и впитывают в себя весь богатый вкус приправ и специй.

Маринованные свиные уши по-корейски с морковью продают и в специальных магазинах на рынке, но зачем же переплачивать больше, если вы можете приготовить их по рецепту в домашних условиях?!

Как приготовить свиные уши по-корейски с морковью

Приобретенные свежие свиные уши залейте теплой водой и оставьте их с в ней на 20-30 минут, чтобы вся грязь размокла. Затем острым ножом соскоблите ее и вычистите всю поверхность ушек. Чтобы вам было легче их чистить – разрежьте каждое на две части.

Вычищенные ушки выложите в кастрюлю. Всыпьте в нее соль, оставив пару щепоток, лавровые листья. Очистите луковицу и добавьте ее половину в кастрюлю. Затейте все содержимое горячей водой и поместите емкость на огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь до среднего и накройте крышкой кастрюлю. Варите свиные уши около 1,5-2 часов, пока они не станут мягкими. Проверить это можно ножом, протыкая каждое ушко.

Пока мясные продукты варятся – очистите морковь от кожуры. Промойте ее в воде и натрите на специальной терке, предназначенной для приготовления моркови по-корейски.

Очистите зубчики чесночка и выдавите их через пресс на морковную нарезку. Половинку луковицы нашинкуйте и также добавьте в емкость.

На сковороде раскалите растительное масло и всыпьте в него овощную нарезку. Добавьте приправы по вкусу и обжарьте ровно 1 минуту, перемешав несколько раз.

Отваренные уши обязательно остудите в ледяной воде.

Нарежьте их тонкими лентами, стараясь резать так, чтобы в каждой из них остались прожилки хряща.

В глубокую емкость пересыпьте нарезку отваренных ушей и обжаренную морковь со специями. Влейте 9% уксус, соевый соус и всыпьте немного соли. Все хорошенько перемешайте и оставьте для маринования на 2,5-3 часа.

После этого готовую холодную закуску можно подавать на стол! Свиные уши по-корейски с морковью полностью готовы!

Спаржа по-корейски — 5 рецептов в домашних условиях

Спаржа по-корейски – блюдо, которое подается во многих азиатских ресторанах. Но его вполне удастся приготовить и в домашних условиях самостоятельно. Это угощение не только очень вкусное, но еще и полезное, ведь фучжу (спаржа) имеет в своем составе большое количество клетчатки и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Классический рецепт спаржи по-корейски

Начинать свое знакомство с обсуждаемым блюдом стоит с классического рецепта. Для него стоит использовать сушеную спаржу (180 г.) и большое количество различных приправ. Нужно взять: 3-4 зубчика чеснока, по 3 ч.л. сахара и соли, 90 мл. соевого соуса без добавок, 1 белую луковицу, специальные специи для моркови по-корейски, любое масло для обжаривания.

  1. Для начала фучжу замачивается в холодной воде на 7-9 часов. Проще всего оставить ее в жидкости на всю ночь. После этого побеги отжимаются от воды и нарезаются тонкой соломкой.
  2. Лук измельчается любым удобным способом и обжаривается на масле до золотистости.
  3. Отдельно соевый соус соединяется с пропущенным через пресс чесноком, к нему добавляется масло, оставшееся от приготовления овоща, сахар, соль, специи. Масса тщательно вымешивается до однородности.
  4. Спаржа заливается получившимся соусом, помещается в герметично закрывающуюся емкость и отправляется в холодильник на 5-6 часов. Чем дольше закуска пробудет в холоде, тем вкуснее она получится.

Чтобы угощение выглядело аппетитно и привлекательно, фучжу стоит нарезать по диагонали. В таком случае у готовой закуски будет виден срез соломки.

Быстрый рецепт приготовления

Если у хозяйки в запасе совсем мало времени, то пикантную спаржу можно приготовить и очень быстро. Для этого потребуется использовать иные ингредиенты: 250 г. высушенной фучжу, 120 мл. воды, 60 мл. столового уксуса (можно взять винный), 1 крупную морковь, пару зубчиков чеснока, 3 ч.л. сахара, масло, щепотку соли и молотый красный перец. Далее рассказано, как приготовить спаржу по-корейски максимально быстро.

  1. Первым делом нужно закипятить воду и залить ей сушеную спаржу. При таких условиях оптимальный срок замачивания ингредиента сократится до 1 часа.
  2. Морковь шинкуется при помощи специальной «корейской» терки. Но, если ее не оказалось под рукой, можно использовать и обычную крупную.
  3. Для приготовления маринада перец соединяется с солью, сахарным песком, измельченным чесноком и уксусом. Получившаяся смесь отправляется в сотейнике на средний огонь. Выключить плиту необходимо сразу же, как только жидкость закипит.
  4. Маринад выливается на измельченную фучжу, смешанную с морковью. Закуска укладывается под гнет и оставляется в тепле приблизительно на 1 час. Далее ее следует переместить в холодильник на хранение.

Приготовленная по такому рецепту острая спаржа станет отличным дополнением для салатов. Можно добавлять ее и в пикантные соусы к мясу.

Видеорецепты

корейская морковь рецепт в домашних условиях видео

Рецепт моркови по корейски! Как приготовить морковь по корейски в домашних условиях? Моя страница в ВК.

Корейскую морковку в домашних условиях очень легко и просто сделать, а самое главное Вы будете знать, что.

Популярный легкий салат «Морковь по-корейски». Домашний рецепт приготовления пряной корейской морковки.

Ребят, зацените как мы улучшили качество наших новых видео Очень вкусный и простой рецепт китайского супа.

Корейскую морковку приготовить в домашних условиях очень легко и просто Как приготовить корейскую морковк.

Готовим рецепты блюд дома. Домашние видео рецепты — http://culinarydoma.ru Подписывайтесь на наш канал! http://www.youtube.com/chan.

http://bystro-vkusno-polezno.ru Морковь по — корейски рецепт в домашних условиях Подписывайтесь на канал, заходите на.

Очень вкусный рецепт, я думаю все любят морковь по-корейски. Рецепт Ниже под Видео. НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ.

Специи и Дрожжи: Заказы принимаем в ВК и FB, на почту vplague@gmail.com Магазин:https://vk.com/market-147792701 Видео обзоры:https://www.you.

Друзья вступайте в группу с фото и видео про классные и вкусные блюда, готовим вместе и обсуждаем! https://vk.com/muz.

Закуска — Салат Морковь по-корейски. НАШ САЙТ СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ http://familykuhnya.com/ Наш новый канал! HappyLife Family https://www.you.

Морковь (желательно крупная) – 1 кг Соль – 2 — 3 столовые ложки. попробовать и если солёная промыть и отжать.

МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ. Вкусная корейская морковь. Морковча рецепт по домашнему. Морковь по корейски в домаш.

Существует не один рецепт фунчозы, их очень и очень много. Ее готовят с различными соусами как обычные макар.

Морковь по-корейски. Пошаговый видео рецепт корейской морковки в домашних условиях. Она получается в меру.

Всем привет.Хочу поделится с вами рецептом моркови по-корейски.Морковка получается просто объедение!Приче.

Как приготовить Самый настоящий рецепт корейской моркови в домашних условия быстро и просто с кориандром.

Как приготовить морковку по-корейски в домашних условиях.

Морковь по-корейски обалденно вкусный рецепт, такой, что станет отличной закуской на праздничном столе.

Морковь по корейски — замечательный салат, который подойдет не только на каждый день, но и прекрасно дополни.

Из этого видео Вы узнаете, как готовить морковь по-корейски (Марковь-ча)! Пропорции http://za100le.ru/salad/carrots-are-koreys.html.

http://poleznyi-sait.ru/salaty/kapusta-po-korejski Если вы хотите приготовить капусту по корейски одним из простых методов, то.

Проверенный — простой и очень быстрый рецепт приготовления моркови по-корейски. Красиво, как в ресторане.

Как приготовить салат на зиму из моркови по корейски. Ингредиенты на рецепт моркови по корейски: Морковь.

Сегодня готовим вкусную ароматную морковь по-корейски. Это самый простой рецепт морковки в домашних услов.

Морковь по корейски с горячим растительным маслом. Сравнение рецептов и мое мнение, какая же морковь вкусне.

В этом видео мы покажем как приготовить корейскую морковь с сельдереем в домашних условиях. Морковь по-коре.

Сегодня предлагаем приготовить морковь по-корейски. В видео показано 2 способа: на зиму и быстрый способ.

На странице http://za100le.ru/salad/asparagus.html Вас ждут подробные фото и пропорции этого рецепта.

БАКЛАЖАНЫ ПО — КОРЕЙСКИ. салат https://www.youtube.com/watch?v=07lRC8ABHj0 ЗИМНЕЕ ЛЕЧО. Овощной калейдоскоп. https://www.youtube.com/watch?v=3Br.

Решился записать небольшой видео рецепт по приготовлению морковки по корейски, что из этого получилось.

Хотите узнать, как готовить Хе из сырого мяса? Смотрите видео! Рецепт доступный каждому! Адрес нашего сайта.

Капуста по-корейски. Корейский Салат. СУПЕР-РЕЦЕПТ! https://www.youtube.com/watch?v=ucTn4wArfXs ГОРЯЧИЙ САЛАТ для правильного.

РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: https://ivanrogal.ru/ ☆ Реклама и сотрудничество: http://ot-ivana.ru/ ☆ Рецепты салатов: https://www.youtube.com/watch?v=Q.

РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: https://ivanrogal.ru/ ☆ Реклама и сотрудничество: http://ot-ivana.ru/ ☆ Рецепты салатов: https://www.youtube.com/watch?v=D.

Этот ролик обработан в Видеоредакторе YouTube (https://www.youtube.com/editor)

Этот рецепт — компиляция многих популярных рецептов. Он отработан и опробован на большом количестве добров.

Приготовить полезную морковь по-корейски в домашних условиях очень просто! И без глютамата натрия, в отличи.

Корейская морковка. Видео рецепты кулинария. Приготовление вкусных и полезных салатов, блюд из мяса, из рыбы.

На странице http://za100le.ru/salad/he.html Вас ждут подробные фото и ингредиенты этого рецепта.

Салат из моркови по-корейски – сочный и простой рецепт, без лука. В домашних условиях получается гораздо.

Морковь по-корейски рецепт приготовления быстро и просто.

Очень приятная закуска -в меру пряная и острая. Приготовьте,попробуйте и будете часто готовить РЕЦЕПТ Морк.

Холодильники для хранения кимчи: http://realkorea.ru/catalog/kholodilniki_dlya_kimchi_i_ovoshchey/ Кухонная техника и утварь любезно.

Морковь по корейски 500 гр моркови 2-3 луковицы 0,5 стакана раст.масла соль перец 1-2 зубочка чеснока приправа.

Очень вкусный салат МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ! Рецепты домашней кухни с Ириной Белой #ira_belaja Приятного аппетита.

Одна из лучших закусок — капуста, маринованная по-корейски со свеклой или морковью, в домашних условиях.

Квашеной капустой на столе уже никого не удивишь, а вот корейской капустой Кимичи, можно поразить даже само.

Морковь по корейски или морковча — вкусный, ароматный любимый многими корейский салат с характерным пряно-о.

Рецепт: Морковь по-корейски — без уксуса

Морковь — 250 гр, лук репчатый — 150 гр, нерафинированный сахар или мед — 1 ст. ложка, оливковое масло — 4 ст. ложки, чеснок — 2 зубчика, лимонный сок — 1 ст. ложка, приправа для моркови по-корейски без глютамата — 10 гр, соль по вкусу.

Морковку трем соломкой подлиннее на специальной терке. Я ее очень люблю и в борщ, и в салат. В соседнем рецепте я вычитала, что морковку стоит хорошенько помять, чтобы она дала сок.

Солим немного, добавляем ложку сахара или меда и тщательно перемешиваем. В первый раз я делала с медом, а во второй не положила ничего. Во-первых, все кончилось (и мед и тростниковый сахар), а во-вторых, «морковь ведь и так сладкая». В итоге получилось не так вкусно, и сама морковь как будто не пропиталась. Так что сахар обязателен.

Оставляем морковку на пол часа. Я судок закрываю крышкой.

Практически во всех рецептах идет уксус. Уксус блокирует выработку ферментов, которые необходимы для процесса пищеварения. Поэтому для людей с больным желудком особенно важно избегать пищи с уксусом. Я заменила уксус на лимонный сок.

Тщательно перемешиваем все.

Теперь необходимо обжарить лук полукольцами. 150 грамм — 2 небольшие луковицы. Наша семья категорически не приемлет жаренный на масле лук. Он получается блювотного вкуса. Я всегда лук тушу в водичке, пока он не станет прозрачным.

Отдельно нагреваю на сковороде оливковое масло совсем чуть-чуть, до первых пузырьков.

Добавляем к моркови лук и масло.

Выдавливаем пару зубчиков чеснока.

Все тщательно перемешиваем и оставляем настояться на 2-3 часа. Я закрываю крышкой и оставляю на столе.

Через 2-3 часа можно кушать.

Получается морковь по-корейски после такого способа приготовления не особо острая. А для меня это даже и хорошо. Она получается как бы даже нежная, с интересным вкусом, хотя запах в точности как из магазинной.

Рецепт свеклы по-корейски в домашних условиях

Рецепт свеклы по-корейски в домашних условиях

Для приготовления в домашних условиях вкусной и пикантной свеклы по-корейски нам потребуются простые ингредиенты и минимум времени. Свекла по этому рецепту получается яркой и в меру острой. Такую закуску можно приготовить на праздничный стол или как дополнение к ужину.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Подготовить продукты. Я взяла 3 свежих свёклы среднего размера.

Свеклу почистить от кожуры, а затем натереть на тёрке для моркови по-корейски. Поместить натёртую свёклу в глубокую миску.

Добавить соль в миску со свеклой, хорошо перемешать и оставить на 30 минут.

По истечении времени, сок, который выделится из свеклы, нужно слить.

Затем добавить к свекле сахар и перец. Всё тщательно перемешать.

В маленькую сковороду влить оливковое масло и поставить на огонь. Чеснок почистить и мелко нарезать (можно нарезать чеснок тонкими лепестками). Добавить чеснок в сковороду и обжарить в течение 1 минуты, не забывая помешивать.

Снять сковороду с огня. Добавить чеснок с маслом в миску со свеклой. Всё тщательно перемешать.

Добавить уксус и ещё раз перемешать.

Переложить свеклу по-корейски вместе с маринадом в стеклянную баночку. Закрыть банку крышкой и поставить на сутки в холодильник.

Подать к столу очень вкусную, пикантную свеклу по-корейски, приготовленную в домашних условиях, в качестве холодной закуски или дополнения к основному блюду.