Как приготовить плов в мультиварке со свининой рецепт с фото

Плов со свининой в мультиварке

Ингредиенты

  • Свинина (мякоть) – 400 гр.
  • лук – 1-2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • рис – 2 стакана
  • подсолнечное масло
  • специи, соль
  • свежие помидоры или томатная паста

Как приготовить плов в мультиварке со свининой

Включаем режим «жарка», наливаем подсолнечное масло и ждем, пока оно нагреется. Тем временем нарезаем лук. Обжариваем лук до красивого золотого цвета.

Затем к луку добавим мясо, соль и специи, свинину предварительно нарезаем на кусочки. Плов можете приготовить с любым мясом. В этот раз я брала свинину. Мясо с луком обжариваем примерно 5 минут, крышку мультиварки можете закрыть. Так мясо быстрее приготовится.

Пока готовиться мясо, займемся рисом, как обычно промываем его в нескольких водах 6-7 раз, пока он не станет белым и вода, которой промываем, перестанет быть мутной.

Вот какое красивое получилось мясо. Оно уже почти готово.

Теперь настал черед моркови. Ее нарезаем соломкой. Это тоже очень важно. Говорят, что плов с такой морковкой намного вкуснее и будет иметь красивый желтый оттенок, чем плов, в который вы морковь натрете на терке. Солим, перчим добавляем еще немного приправ.

Готовы наши овощи и мясо.

Добавляем воду (около 4-х стаканов), на мультиварке ставим режим «тушение» и закрываем крышку. Не забываем при этом посолить воду, добавить специи. Иногда в плов я добавляю свежие помидоры, взбитые блендером, если это лето или 1 ложку томатной пасты, если за окном зима. Но и без томата у вас в мультиварке получится вкусный плов, в этот раз готовлю пиццу без томатов.

Тем временем промываем рис еще раз. Добавляем рис в кастрюлю, закрываем крышку и устанавливаем время приготовления. По умолчанию – это 1 час, но хватает и 30-40 минут. Все зависит от объема порции приготовления.

По истечении времени приготовления о готовности блюда вам сообщит мультиврка. Но можете не переживать, смело оставлять приготовления блюдо и идти на улицу гулять с детьми, совершать покупки или заниматься личными делами. Когда вы вернетесь домой, ваш плов будет готов и будет оставаться горячим.

Плов в мультиварке со свининой готов. Осталось только попробовать ваш маленький кулинарный шедевр.

Плов можно украсить розой из помидора. Добавьте красок в обычные блюда.

Плов со свининой в мультиварке

Как приготовить блюдо « Плов со свининой в мультиварке »

  1. Нарезать лук полукольцами, морковь – соломкой, а мясо – небольшими кусочками.
  2. Рис промыть и оставить в воде.
  3. Включить мультиварку и обжарить на масле сначала лук, а потом добавить морковь. На это нужно минут 5.
  4. Далее добавить 100 мл. воды и мяса. Включить режим «Варка на пару» на 20 минут, но крышку не закрывать пока. Дождаться когда мясо станет наполовину готовым и закрыть крышку, но не защелкивать, примерно на оставшиеся 10-15 минут.
  5. После того, как время истечет, добавить 200 мл. воды, добавить специи, чеснок. Посолить. Можно добавить зелени или гвоздику.
  6. Добавить томатную пасту, перемешать и дать повариться ещё 15 минут с прикрытой крышкой.
  7. Далее рис. Закинуть рис, равномерно распределить его, но не перемешивать. Если мало воды, то необходимо добавить, буквально чтобы она была на 1-2 см от поверхности риса. Закрыть крышку, поставить программу «ПЛОВ».
  8. Дать настояться с закрытой крышкой ещё мин 15-20 и разложить по тарелкам.

Плов, несомненно, очень вкусное блюдо. Оно содержит и клетчатку, и белок, и сложные углеводы. Так как мы будем готовить рецепт в мультиварке, нам не нужно обжаривать на масле, что прибавляет полезность блюду. Если вы любите более сложный плов, то можно сюда положить кусочки свежих помидоров и украсить зеленью. Сам процесс приготовления плова не ощущается – закинули, посмотрели, ушли, запищало, подошли, закинули, посмотрели, ушли… и уже готово!

Плов со свининой в мультиварке рецепт с фото

Рецепт для мультиварки VIMAR VMC-163

Плов в мультиварке приготовить не сложно. Главное чтобы у вас была такая прекрасная помощница. У нас у женщин всегда накапливается много всяких дел на день, но, как оказывается, не хватает ни на что время. Даже чтобы приготовить вкусный плов со свининой в мультиварке. Спасибо добрым людям, что изобрели такие приборы, которые действительно помогают вкусно готовить, и сильно экономят наше время. Для меня таким помощником стала мультиварка- скороварка VIMAR VMC-163.

Есть сходство в конструкции скороварки и мультиварки. Внутри корпуса с теплоизоляцией расположены нагревательные элементы и у той, и у другой. Эти элементы и нагревают чашу со специальным не пригорающим покрытием. Чаша сверху, как и положено, закрывается крышкой. На крышке расположен клапан, которым можно самостоятельно регулировать давление. Давление в рабочей области отличает их между собой. Скороварки производят процесс готовки при высоком давлении, что позволяет нагревать обычную воду без процесса кипения до высоких температур. Нам это выгодно, потому что при этом мы экономим до 70% времени и 60% энергии. В чудо- кастрюле приготовление идёт без доступа кислорода, поэтому в продуктах сохраняются полезные вещества, микроэлементы, витамины и минералы.

Превратить скороварку в мультиварку очень легко, достаточно оставить клапан давления открытым. Можно готовить различные блюда на пару под давлением, установив решётку. Таким образом, скороварка превращается в пароварку.

Сегодня мы с вами приготовим за считанные минуты настоящий плов в скороварке. Этот электроприбор позволяет быстро готовить здоровую и вкусную пищу, усиливает аромат и вкус блюда.

Ингредиенты для блюда «Плов со свининой в мультиварке»:

  • — продолговатый рис- 500 гр.;
  • — свежая свинина- 600 гр.;
  • — морковь- 3 шт.;
  • — репчатый лук- 2 шт.;
  • — подсолнечное масло- 150 мл.;
  • — приправа для плова с барбарисом- 15 гр.;
  • — чёрный молотый перец- 5 гр.;
  • — поваренная соль- 1,5 столовой ложки.

Как приготовить плов со свининой в мультиварке:

Подсолнечное масло выливаем на дно чаши.

Очищаем лук от кожуры, моем и режем кубиками среднего размера. Выкладываем лук в чашу мультиварки- скороварки.

Очищаем морковь, моем и режем такими же кубиками, как репчатый лук. Выкладываем сверху на лук.

Хорошо моем свинину, режем крупными кубиками и выкладываем в чашу.

Включаем мультиварку, программу «Плов» и жарим ингредиенты в течении 15 минут.

Засыпаем рис, заливаем 500 мл. отстоянной воды, добавляем приправу для плова, чёрный молотый перец и соль. Все ингредиенты тщательно перемешиваем деревянной ложкой, чтобы не повредить антипригарное покрытие внутренней чаши.

Закрываем мультиварку- скороварку крышкой, клапан должен быть закрыт, отменяем программу «Плов» и снова её выставляем. Готовить плов чудо- кастрюлька будет ровно 25 минут.

Шикарный плов со свининой готов. И выглядит замечательно и аромат изумительный, а за вкусовые качества я вообще молчу- оторваться не возможно.

Плов подают на стол в тёплом виде с овощами или же со свежим барбарисом.

Спасибо за внимание.

Рецепт «Плов со свининой в мультиварке» подготовила Натали Кудрявцева

Рецепт плов со свининой (в мультиварке)

Попробуйте 😉 В состав смеси пряностей "Американский гриль" входят: чеснок, черный перец, цедра лимона, морская соль, лук, перец Чили, перец розовый, орегано и апельсиновый сок. Отличный плов из мультиварки.

Как приготовить плов со свининой (в мультиварке)?

Плов со свининой (в мультиварке) рецепт приготовления

Приятного аппетита! 😉 Разложить плов по тарелкам и подавать.

Готовить в режиме "Плов" еще 30 минут.

Всыпать рис и морковь, нарезанную кубиками, перемешать.

Готовить в режиме "Суп" 1 час 10 минут. Залить мясо горячей водой и добавить лавровый лист.

Обжарить в мультиварке в режиме "Жарка" со всех сторон. Филе свинины нарезать кусочками, обвалять в смеси специй Аериканский гриль и соли.

9 Августа 2014 15:01 9 Августа 2014 15:01 1:30

Плов в мультиварке со свининой рецепт фото

Праздничное меню – визитная карточка хозяйки, и мы стараемся изо всех сил: не жалеем времени на приготовление угощений, не скупимся на хорошие продукты. Но почему-то забываем, что самое главное меню – повседневное, ведь от того, что мы подадим на стол, зависит и здоровье семьи, и домашняя атмосфера. Тут-то и приходит на помощь проверенное и любимое блюдо – плов. Сегодня предлагаем приготовить плов со свининой в мультиварке. Эта чудо-машина никогда не даст рису или мясу пригореть, не позволит воде выкипеть и сэкономит драгоценное время.

Ингредиенты для приготовления плова со свининой в мультиварке:

  • свинина (филе, шея) – 500 г
  • рис шлифованный – 500 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • соль, смесь перцев – по вкусу
  • лавровый лист – 2-3 шт.
  • вода – 700 мл
  • растительное масло – 70 мл

Рецепт приготовления плова со свининой в мультиварке:

Рис промыть несколько раз до полной прозрачности воды, затем залить чистой водой и оставить на 1 час.

Морковь очищенную натереть на крупной терке, чеснок очистить и промыть, лук нарезать не очень мелко.

Промытую и обсушенную свинину нарезать кубиками по 2,5-3 см, посолить и поперчить по вкусу.

Мясо, морковь и лук выложить на дно мультиварки, добавить растительное масло и перемешать.

Сверху выложить рис и лопаткой хорошо разровнять, на рис положить зубчики чеснока, горошинки перцев, лавровый лист и залить плов со свининой водой.

Установить на мультиварке программу «Плов» и готовить 1 час. Если вы любите золотистый цвет плова, то следует также добавить немного карри.

Готовое блюдо нужно подавать к столу горячим, украсив веточкой свежей зелени. Плов со свининой в мультиварке готов!