Вермишелевый суп со свининой

Свинина – 300 гр.;

Картофель – 4 шт.;

Репчатый лук – 1 шт.;

Лист лавровый – 1 шт.;

Чеснок – 2 дольки;

Соль, перец – по вкусу.

Свининку нарежем кусочками на ваш вкус, обжарим, пока не подрумянится.

Морковку с луком измельчить, на мелкие части, затем всыпать к мясу и жарим 15 минут.

Порежем картофель, выложим в кастрюльку, добавим зажарку с мясом, зальем водой, высыпаем соль и перец, проварим около часа.

Чеснок порубим достаточно мелко, прибавим в супец вместе с вермишелью, кладем лаврушку и варим супец до готовности вермишели, следом вытащим лаврушку и можно подавать.

Статья прочитана 1564 раз

Оставить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Похожие рецепты:

Фасолевый суп.

Шаг 1: С вечера необходимо замочить в воде фасоль. Шаг 2: Ставим мясо на огонь, подсаливаем .

Говяжья окрошка на к.

Шаг 1: Сперва сварим мясо, не забывая снять пену, также сварим картофель, не очищая кожицу, .

«Чуадер» американски.

Шаг 1: Берем утятницу и обжариваем в ней ломтики бекона. У них должна появиться румяная корочка. Шаг .

Полезная информация

Попробуйте так же

Салат «Минский».

Шаг 1: Картофель отварить в мундире или запечь (кому как нравится), почистить, порезать крупными кубиками. Шаг 2: Грибы обжарить. Шаг 3: Лук порезать тонкой соломкой (если .

Тыквенный суп-пюре с мясом индюшки.

Шаг 1: Подготовленное мясо индюшки, нарезаем на кусочки и отвариваем. Постоянно снимаем пенку, чтобы добиться прозрачности бульона. Шаг 2: Обрабатываем все овощи и нарезаем .

Суп из свинины с вермишелью

Любите первое на обед? Предложим вкусный сытный суп из свинины с вермишелью. Приготовить его просто.

Продукты для супа с вермишелью и свининой перед вами.

Как приготовить суп из свинины с вермишелью:

Мясо положить в кастрюлю.

Мясо залить 1,5 л холодной воды, поставить на огонь, довести до кипения.

Снять образовавшуюся пену и варить мясо на небольшом огне под крышкой 1 час.

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Помидоры вымыть, обдать кипятком.

С помидоров снять кожицу, мякоть мелко нарезать.

Картофель добавить в кастрюлю с бульоном, варить 10 мин.

Разогреть сковороду, налить растительное масло, выложить лук и помидоры. Тушить помидоры с луком 5 мин., помешивая, на небольшом огне.

Добавить в кастрюлю вермишель и тушеные овощи, посолить, поперчить. Варить суп с мясом и овощами до готовности вермишели (около 5-10 минут).

Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать.

Суп из свинины с вермишелью готов. Разлить суп вермишелевый по тарелкам, посыпать зеленью петрушки.

Спасибо за совет, сначала сомневалась в рецепте. Получилось — пальчики оближешь.

Получился суп вкусный,- спасибо за совет!

Вкусно

вкуснее готовила . у меня с помидорами что то не то получилось ! и суп кислый какой — то !

вкусно

А моей семье очень понравился супчик,добавила через прес чеснок и подача со сметаной)

А куда делся картофель?

А как же морковка?

Спасибо за рецепт! Мне 15 лет. Думал не смогу приготовить. Сварил, получилось очень вкусно. Родители довольны

Большая благодарность за рецепт.Решил сварить супчик,а в холодильнике нашлась свиная грудинка и рецэпт пришёлся как нельзя кстати.Правда у меня не нашлось картошки и петрушки,но и без них получилось ЗАМЕЧАТЕЛЬНО.ВСЕМ ЖЕЛАЮ ЗДОРОЬЯ,а остальное приложится.

Спасибо за рецепт. все полусилось превосходно. вкусно.

Вермишелевый суп со свининой

Как приготовить блюдо «Вермишелевый суп со свининой»

  1. Залить водой свинину и довести до кипения.
  2. Добавить специи и лавровый лист.
  3. Лук очистить, нарезать и добавить к свинине.
  4. Отдельно отварить вермишель.
  5. Помидор нарезать кубиками.
  6. В сковороде разогреть растительное масло. Помешивая, обжарить кубики помидора на среднем огне (5-7 минут).
  7. В кастрюлю с бульоном добавить вермишель и обжаренные помидоры. Довести до кипения и варить еще 5 минут.
  8. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Добавить зелень в суп и выключить огонь.

Мясо можно порезать сразу, так оно быстрее приготовится.

  • Свинина — 350 гр.
  • Вода — 2 л.
  • Лук — 1 шт.
  • Вермишель — 150 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) — 2 гр.
  • Соль (по вкусу) — 2 гр.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Растительное масло — 1 шт.л.
  • Петрушка — 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Вермишелевый суп со свининой» (на 100 грамм ):

Компоненты и калорийность рецепта «Вермишелевый суп со свининой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Суп с вермишелью и картошкой

Простой в приготовлении суп с вермишелью и картошкой разнообразит ваше ежедневное меню, утолит голод всех членов семьи, станет хорошим вариантом пищи на каждый день. Рецепт очень простой. Рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 300 Грамм

грудка

  • Вермишель 100 Грамм
  • Картофель 2 Штуки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Помидоры 2 Штуки
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Зелень петрушки 1 Пучок
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • 1. Перед тем как приготовить суп с вермишелью и картошкой, промойте свинину, высушите её бумажным полотенцем и нарежьте маленькими кусками. Возьмите кастрюлю, сложите в нее мясо, залейте водой, поставьте на плиту и доведите до кипения. Снимите образовавшуюся пенку, накройте кастрюлю крышкой и варите мясо на медленном огне в течение часа.

    2. Очистите картошку, вымойте её и нарежьте маленькими кубиками. Почистите луковицу, помойте и меленько нарежьте её.

    3. Вымойте томаты, обдайте их кипятком, снимите кожуру. Мелко нарежьте мякоть помидоров.

    4. Картошку положите в кастрюлю с бульоном, варите примерно 10 минут. Возьмите сковородку, раскалите её. Налейте в неё подсолнечное масло, опустите в него лук и томаты. Протушите помидоры с луком на медленном огне в течение 5 минут, постоянно помешивая.

    5. Добавьте вермишель, тушеные томаты с луком, посолите, поперчите. Варите суп до готовности вермишели. Порежьте зелень. Суп с вермишелью и картошкой готов! При подаче посыпьте его зеленью. Приятного аппетита!

    Похожий видеорецепт "Суп с вермишелью и картошкой"

    Суп со свининой и вермишелью в мультиварке

    Ингредиенты

    • Свинина (вырезка) — 300 граммов
    • Картофель — 4 штуки
    • Лук репчатый — 1 штука
    • Морковь — 1 штука
    • Вермишель — 100 граммов
    • Укроп — 1 пучок
    • Перец душистый — по вкусу
    • Соль — по вкусу
    • Масло оливковое — 1 столовая ложка
    • Лавровый лист — 1 штука

    Приготовление

    Тщательно моем картофель, морковь, лук и мясо.

    Очищаем овощи от кожицы, а мясо от жира, прожилок и плевы и разрезаем на небольшие кубики, примерно два на два сантиметра.

    Трем морковь на мелкой терке, картофель режем на небольшие кубики, а так же измельчаем лук.

    Наливаем в емкость мультиварки оливковое масло, кладем в него лук с морковью и пассеруем 10 минут в режиме «Выпечка», не закрываем крышку мультиварки и помешиваем в ходе приготовления.

    После того как поджарка готова, складываем в емкость мультиварки мясо, картошку, лавровый лист, душистый перец и заливаем водой или заранее приготовленным бульоном.

    Добавляем соль, специи.

    Устанавливаем 90 минут на мультиварке в режиме «Тушение».

    Перед окончанием приготовления супа, приблизительно за 20 минут, добавляем в суп вермишель.

    Готовый суп со свининой и вермишелью в мультиварке украшаем мелкорубленым укропом и подаем к столу.

    Рецепт: Суп из свинины с вермишелью

    Свиную грудинку вымыть. Залить холодной водой. Добавить соль, варить в течение 1 часа, периодически снимая пенку. Отварное мясо вынуть из бульона, порезать небольшими кусочками.

    Картофель и морковь очистить, вымыть, нарезать кубиками. Лук и красный болгарский перец очистить и мелко нарезать.

    В кипящий бульон добавить нарезанный картофель, лук, перец и морковь. Варить в течение 10 минут. В суп положить лавровый лист, черный перец горошком. Продолжать варить еще 10 минут. За 3-4 минуты до конца приготовления в суп добавить тонкую вермишель и отварное мясо.