Гречневый суп с курицей в мультиварке

Автор: Оксана Дата: 2013-12-04

  • Гречневая крупа – 1 мультстакан (на 160 мл)
  • Курица – 0,5 кг
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 0,5 кг
  • Сосиски – 1-2 шт. (совсем не обязательно)
  • Соль, приправа
  • Лавровый лист
  • Растительное масло – 1-2 ст.л.

Как приготовить суп с гречкой в мультиварке:

Я готовила гречневый суп в мультиварке Панасоник (чаша 4,5 л, мощность 670 Вт).

Овощи почистить, лук порезать кубиками, морковь брусочками (или потереть на крупной терке), курицу порезать на части, все обжарить в масле в режиме «Выпечка» 10 -15 минут. Если хотите, что бы супчик получился более диетический, можно обойтись и без обжарки, просто сложите все ингредиенты в чашу, в этом случае даже масло добавлять не нужно.

Теперь добавьте в чашу порезанный брусочками (или как вам больше нравится) картофель, промытую гречневую крупу, посолите, приправьте, положите лавровый лист. Если есть желание, добавьте как я сосиски (что бы получились такие цветочки, просто сделайте по 4 вертикальных надреза ножом по всей длине и порежьте сосиски кружочками).

Залейте все содержимое горячей водой и установите режим «Тушение» 1 час.

Вкусный и ароматный суп с гречкой в мультиварке готов!

Очень вкусно такой супчик кушать с мелко порезанным зеленым луком, попробуйте! :good:

Для просмотра предлагаю еще один вкусный рецепт с нашего сайта по приготовлению супа из чечевицы с фрикадельками в мультиварке

Гречневый суп с курицей в мультиварке

Для любителей рецептов, которые не требуют никаких сторонних действий, кроме как сбора и загрузки необходимых ингредиентов, представляем гречневый суп с курицей в мультиварке, готовится который по принципу «загрузил и забыл». Получается вкусный и наваристый суп, которого хватит на удовлетворение аппетитов целой семьи.

Компоненты:

  • Курица — любая часть, для бульона
  • 1 морковка
  • 3-4 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 мультиварочный стакан гречки (можно неполный)
  • Вода
  • Соль, приправы — на вкус

СОВЕТ! Суп по этому рецепту можно готовить используя обжаренную морковь и лук. Для этого нужно включить режим «Выпечка» и в смазанной маслом чаше в течение 5 минут обжаривать лук, а затем, добавив морковь, ещё 10 минут обжаривать оба ингредиента вместе. Кроме того, можно уменьшить общее время варки с 90 минут до 60, но в этом случае гречка получится жестче — это кому как нравится.

Рецепт приготовления

  • Курицу и картофель порезать на кусочки, морковь натереть на тёрке, лук мелко нарезать, гречневую крупу тщательно промыть. Заложить все ингредиенты в мультиварочную чашу.
  • Налить воды примерно до макс. отметки, посолить, добавить приправы, положить лавровый лист.
  • Активировать на 1,5 часа программу «Тушение»

Украсив сметаной и зеленью, суп можно разливать по тарелкам и подавать к столу.

Суп с гречкой и курицей

Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного и легкого супа с куриной грудкой, картофелем и гречкой, который можно сварить в мультиварке за считанные минуты.

Для приготовления куриного супа с гречкой и картофелем понадобится:

  • 300 г мяса куриных грудок;
  • 4 средних картофелины;
  • 100 г гречневой крупы;
  • 1 морковь;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 40 г сливочного масла;
  • 2 лавровых листа;
  • соль, перец по вкусу.

Время приготовления: 40 мин.

1. Гречневую крупу промыть чистой водой и замочить в небольшой миске.

2. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками.

3. Репчатый лук также очистить и мелко нарезать.

4. Морковь очистить, промыть и нарезать мелкими кубиками.

5. Мультиварку включить в режим «Жарка» и выбрать продукт «Овощи». Установить время 10 минут и растопить сливочное масло.

6. На растопленном сливочном масле обжарить гречку до появления золотистого цвета (3-4 минуты).

7. К гречке в чашу мультиварки добавить нарезанную морковь и продолжать обжаривать еще в течение 3 минут.

8. Добавить нарезанный лук и обжаривать до окончания десятиминутной программы.

9. Переключить мультиварку в режим «Суп», установить время 30 минут и выложить в чашу мультиварки картофель.

10. Добавить нарезанное кубиками куриное мясо и залить воду (900 мл) и нажать кнопку «Старт».

За 10 минут до окончания программы в мультиварку нужно добавить соль, перец и лавровый лист.

На стол подавайте, разложив в тарелки и украсив зеленью петрушки.

Поделитесь этой страничкой:

Гречневый суп с курицей в мультиварке

Гречка – это незаменимый компонент здорового питания, так как выращивается она без “химии”. По мнению врачей, гречка очень полезна людям, страдающим сахарным диабетом и ожирением, ведь содержание углеводов в ней значительно меньше, нежели в других крупах. Тучным людям и диабетикам противопоказаны продукты с высоким содержанием углеводов – рис, белый хлеб, картофель, сладости. А блюда из гречки вполне могут заменить больным и хлеб, и картошку.

Можно сделать из гречки и хорошую маску для лица. Для этого смешать ложку молотой гречки с одним яичным желтком и ложкой гречишного меда, добавить несколько капель лимонного сока.

Необыкновенно полезная крупа!

Предлагаю приготовить очень полезный, наваристый суп из гречки в мультиварке!

Чтобы приготовить гречневый суп в мультиварке, вам понадобится:

картофель – 3-4 шт.

гречка – 1 мультистакан (неполный)

специи – по вкусу

Как приготовить гречневый суп в мультиварке:

1. Для нашего супа берем куриное мясо (любую часть).

2. Картофель очищаем от кожуры, промываем и нарезаем небольшими кусочками.

3. Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем небольшими кубиками.

4. Морковь очищаем от кожуры, промываем и натираем на средней терке.

5. Гречку тщательно промываем.

6. В чашу мультиварки закладываем все продукты: курятину, гречку, картофель, лук и морковь.

7. Добавляем воду, соль, специи и лавровый лист.

8. Включаем программу Тушение на 1,5 часа. Можно выставить время 1 час, но в таком случае гречка будет не очень разваристой.

9. Теперь можно идти отдыхать либо заняться другими делами, пока мультиварка будет сама варить суп, ждем только сигнала о готовности.

10. Готовый суп разливаем по тарелкам, подаем к столу со сметаной и свежей зеленью.

Гречневый суп в мультиварке и в кастрюле: рецепт приготовления

Часто возникает проблема, что приготовить на обед. Кажется, уже все супы перепробовали и они успели наскучить. А ведь гречневый суп мало кто часто готовит. Между прочим, это очень полезный и вкусный суп. Давайте приготовим гречневый суп в мультиварке, ну а для тех, кто не имеет такой чудо техники, расскажем, как приготовить гречневый суп с курицей на плите.

Гречневый суп в мультиварке: готовим вкусный обед без проблем

Чтобы приготовить вкусный супчик понадобится немного времени и стараний. А если варить гречневый суп в мультиварке, ваши хлопоты будут еще меньшими. Нужно только знать правильный расчет продуктов.

Одним из самых полезных помощников на вашей кухне станет мультиварка. Если вы еще не успели убедиться в её способностях, начните с гречневого супа. Казалось бы, самое обыкновенное блюдо, но мультиварка сделает его приготовление еще приятнее и быстрее, а вкус просто изумительный!

Все знают о полезных свойствах гречневой крупы. Она содержит белки, железо, витамины и другие полезные элементы, а приготовив суп с гречкой и овощами в мультиварке, вы сохраните всю ценность веществ, содержащихся в продуктах.

Вкусный и полезный обед придаст вам сил и энергии на целый день. Чтобы гречневый суп в мультиварке получился просто идеальным, нужно знать, как правильно его варить. Итак, для мультиварки с чашей объемом 4-4,5 литра понадобится:

  • Мясо курицы (любое, на ваш вкус);
  • 3-4 картофелины;
  • 1 крупная луковица;
  • 1 крупная морковь;
  • 1 стакан гречки (200 грамм), можно немного меньше;
  • Соль, перец;
  • Вода.

Когда все продукты в нужном количестве собраны, преступаем к их подготовке. Мясо (можно готовить и без него) промываем и нарезаем порционными кусочками.

Картофель нужно очистить и нарезать кубиками. Очищенный лук мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Из гречки нужно удалить весь мусор и неочищенные зернышки, затем хорошенько промыть крупу в нескольких водах.

Все подготовленные продукты закладываем в чашу мультиварки, заливаем необходимым количеством воды, солим, перчим, можно положить для запаха сухой лавровый листик, и закрываем крышку. Режим можно выбрать «тушение» (1-1,5 часа).

После оповещающего сигнала об окончании приготовления, выпустить пар и открыть крышку. Лучше дать немного постоять. Подавать к столу рекомендуется со свежей зеленью и сметаной.

Получается очень вкусный гречневый супчик. Вам непременно понравится!

Как приготовить гречневый суп с курицей: подробный рецепт

Практически все знают о большой пользе гречневой крупы, но мало кто знает, что из неё можно приготовить кроме каши. Поэтому, хочется рассказать о том, как приготовить гречневый суп с крицей. Такое простое, но полезное блюдо непременно понравится вам и вашим близким, станет частым «гостем» в вашем меню.

Гречневый суп с курицей готовится не очень долго, процесс приготовления несложный, и результат вас порадует. Это легкое блюдо, можно сказать диетическое, которое не может навредить организму.

Даже если есть проблемы с пищеварением, от гречневого супа на курином бульоне будет только польза. А приготовив суп правильно, вы еще порадуете себя вкусной пищей. Для приготовления 4,5-5 литров гречневого супа понадобятся такие ингредиенты:

  • 200 грамм крупы гречневой;
  • 300 грамм филе курицы (или другую часть);
  • 1-2 морковки;
  • 1 крупная луковица;
  • 4-5 крупных картофелин;
  • Масло растительное;
  • Соль;
  • Зелень по желанию.

Сначала ставим вариться бульон: промываем мяско, нарезаем его кусочками, заливаем водой и ставим на огонь. Как вода начнет кипеть, будет образовываться пена, которую нужно убирать, чтобы бульон был прозрачным.

Теперь можно приступить к овощам. Очищенный лук нарезаем мелкими кусочками, а морковь трем на крупной терке.

На раскаленной сковороде с растительным маслом слегка обжариваем лук, затем добавляем морковь и продолжаем жарить в течение 5 минут.

Теперь необходимо очистить от кожуры картофель и нарезать его кубиками.

Крупу гречки перебрать, чтобы не попадались лишние инородные частицы и промыть. По желанию её можно обжарить на чистой раскаленной сковороде в течение 5 минуток.

В кипящий бульон сначала засыпаем нарезанный картофель, затем гречку. Спустя 10 минут зажарку из лука и моркови тоже отправляем в кастрюлю.

Солим и варим суп еще минут 10. Когда суп будет готов выключить, добавить нарезанную свежую зелень и дать постоять под крышкой еще немного.

Получается вкусный суп, если подавать его со сметаной. Кушайте на здоровья! Приятного аппетита!

Гречневый суп с домашней курицей в мультиварке: очень вкусный и ароматный

Рецепт гречневого супа в мультиварке

Ингредиенты:

  • 1/4 тушки домашней курицы
  • 2,5-3 литра воды
  • 4 клубня картофеля
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 4 ст.л. гречневой крупы
  • соль, лавровый лист, перец горошком
  • свежая зелень

Супы занимают одно из главных мест в нашем рационе. Среди огромного их количества отдельную нишу занимают гречневые супы, которые по праву считаются истинно русской едой (к слову, как и гречневая каша). Популярность их объясняется отличными гастрономическими качествами – ароматом, вкусом и, конечно же, полезными свойствами гречки. Недаром ее часто называют королевой круп – это настоящая рекордсменка по содержанию микроэлементов и витаминов! Так что, если вы задумались о вкусной и здоровой пище, варите гречневый суп в мультиварке вместе со мной – электронная умница поможет сделать блюдо еще лучше! Советую попробовать приготовить такой суп всем читателям vmultivarkah.ru.

У меня есть свой рецепт гречневого супа в мультиварке – так его всегда варит мама, а я лишь адаптировала под новые кухонные технологии (у меня мультиварка PHILIPS HD3077/40). В принципе, по большей части рецепты различаются бульоном, на котором готовится суп. Я предпочитаю использовать для этого домашнюю курицу, но если таковой нет, магазинная тоже вполне подойдет.

Надеюсь, вам будет полезен мой опыт приготовления гречневого супа в мультиварке. Если есть минутка свободного времени, можно начинать, ведь вкусный и ароматный суп с гречкой в мультиварке готовится очень просто, без стояния у плиты, убедитесь!

Способ приготовления

  1. Для начала сварю наваристый ароматный куриный бульон. Как правило, бульон для супа я варю заранее. Для этого, хорошенько вымыв курицу, загружаю ее в чашу мультиварки, заливаю чистой питьевой водой, добавляю соль, пару лавровых листиков, 4 горошины душистого перца, а так же небольшую луковицу и половину морковки для большего аромата. Бульон варю 1,5 часа, выбрав режим «тушение». Бывает, что образовавшийся шум на поверхности бульона убрать не успеваю – делаю это потом, процедив уже остывший готовый куриный навар.
  2. Итак, бульон у меня сварен, все необходимые продукты для приготовления гречневого супа в мультиварке тоже подготовлены.
  3. Теперь нарезаю очищенные и вымытые овощи: маленькими кубиками лук и морковь, небольшими кусочками картофель.
  4. Так как бульон на домашней курице получается очень ароматным и вкусным, то зажаривать суп не буду. Овощи закладываю в чашу мультиварки (пусть вас не смущает отсутствие бульона в мультиварке, он в другой кастрюльке, так как моя помощница без работы не стоит).
  5. Гречневую крупу, если есть необходимость, перебираю, потом промываю в воде и добавляю к измельченным овощам.
  6. Затем заливаю все бульоном, немного досаливаю и оставляю вариться в течение 1 часа в режиме «тушение», выставив нужное мне время, а мультиварка меня потом оповестит звуковым сигналом об окончании программы.
  7. Вот так, при минимальных затратах нашего времени, вкусный и полезный гречневый суп в мультиварке готов. Отправляю к нему сваренное куриное мясо.

Затем уже зову своих домочадцев к обеду и подаю гречневый супчик, разлив его по тарелочкам и посыпав зеленью петрушки.

Примечание: суп с гречкой в мультиварке можно сварить и на другом мясном бульоне, можно приготовить к нему зажарку, а в дни поста альтернативой мясному бульону может послужить овощной.