Кулинарные рецепты и фоторецепты

Материалы:

Рагу из свинины

Рагу – блюдо простое и вкусное, любимое во многих семьях. Но все хозяйки готовят его по-разному: с овощами, колбасками, грибами, курицей… Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru рад предложить вашему внимаю очередной вкусный рецепт – рагу из свинины в соусе на основе томатного сока. Мясо, приготовленное по данному рецепту, получается мягким, ароматным и очень вкусным. Мы предлагаем использовать для приготовления рагу из свинины стручок перца чили, но если вы не любите острые блюда, то его можно заменить сладким перцем или вовсе исключить из рецептуры.

Ингредиенты для приготовления рагу из свинины:

  • свинина – 600-800 г
  • лук репчатый – 2 шт.
  • чеснок – 3-5 зубчиков
  • перец чили – 1 стручок
  • томатный сок – 0,5 л
  • мука – 1,5 ст.л.
  • растительное масло
  • соль, специи, зелень – по вкусу

Рецепт приготовления рагу из свинины:

Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками со сторонами размером 1,5-2 см. Мясо посолить и посыпать специями.

Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить свинину до легкого зарумянивания, периодически перемешивать.

Тем временем очистить и промыть лук, чеснок и перец чили. Затем лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок порубить маленькими кубиками, а перец, очистив от семян, нарезать тонкой соломкой.

Обжаренное мясо переложить в форму для запекания, равномерно распределив по дну.

На том же масле, где жарилась свинина, теперь обжарить лук, чеснок и перец.

Когда овощи станут мягкими, подсыпать муку…

… и очень быстро перемешать, чтобы мука не собралась в комки.

Затем медленно влить томатный сок, размешать, огонь на плите уменьшить.

Добавить в томатный соус соль, перец, ароматные травы по вкусу, перемешать, при слабом кипении довести соус до загустения и снять с огня.

Залить свинину томатным соусом.

Если у вашей формы для запекания есть крышка, то накрыть ее крышкой. Если нет, то прикрыть форму фольгой. Поставить рагу из свинины в духовку и запекать при 180 градусах 20-25 минут. Затем крышку (или фольгу) снять и томить мясное рагу в духовке ещё 20 минут.

Подавать блюдо к столу горячим, украсив зеленью. Рагу из свинины готово!

Изысканное рагу из свинины. Рецепт приготовления.

Рагу, не смотря на свою простоту в приготовлении, является роскошным блюдом. У каждой хозяйки имеется свой рецепт приготовления рагу из свинины. Наш сайт предлагает Вам рецепт рагу из свинины с картошкой.

Компоненты, необходимые для приготовления рагу из свинины.

Последовательное приготовление рагу из свинины с картофелем.

  • Мясо тщательно промыть и нарезать крупными кусочками, примерно по 3 сантиметра.
  • На дно глубокой кастрюли налить подсолнечное масло, немного подогрев, добавить мясо и прожарить.
  • Мясо залить водой и оставить тушить на медленном огне около 1 часа. Кастрюлю прикрыть крышкой.
  • Картофель, лук, морковь и чеснок очистить от кожуры.
  • Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, чеснок тщательно измельчить. Слегка обжарить на сковороде.
  • Картофель порезать кубиками, размером чуть меньше, чем мясо.
  • Поджарку и картофель добавить к мясу.
  • Приправить специями и добавить лавровый лист.
  • Тушить около 30 минут, периодически помешивая. Воды больше не добавлять.
  • За 7 минут до выключения добавить порезанный кубиками помидор.
  • После приготовления,рагу из свинины, посыпать зеленью. Приятного аппетита!

    Рагу из свинины с картошкой – ароматные традиции. Как правильно приготовить сытное и вкусное рагу из свинины с картошкой

    Рагу – это тушеная смесь из мяса и овощей.

    Благодаря совместному тушению продуктов, блюдо получается ароматным.

    В зависимости от консистенции, рагу может быть гарниром с подливой или густым супом.

    Практически в каждой европейской стране есть свой рецепт рагу, у нас же традиционно готовят рагу из свинины или другого мяса с картошкой.

    Рагу из свинины с картошкой – основные принципы приготовления

    Свинина – мягкое, жирное мясо, которое достаточно быстро готовиться, поэтому его чаще всего используют для приготовления этого блюда.

    В рагу из свинины с картошкой добавляют другие овощи, грибы или бобовые.

    Чтобы приготовить вкусное рагу, необходимо придерживаться порядка закладки овощей. К примеру, баклажаны или кабачки готовятся гораздо быстрее картофеля, поэтому их добавляют, когда картошка будет практически готова.

    Если в рагу используют помидоры, то лучше предварительно с них снять кожицу. Для этого достаточно обдать их кипятком, а затем переложить в холодную воду.

    Рагу из свинины с картошкой тушат и запекают в духовке или мультиварке. Такой способ приготовления позволит вам сэкономить уйму времени. Главное, правильно выложить мясо и овощи слоями.

    Свинину моют, слегка обсушивают и нарезают небольшими кусочками. Картошку и остальные овощи чистят, моют и измельчают.

    Вначале обжаривают мясо, затем постепенно добавляют овощи, начиная с тех, что готовятся дольше. Измельчают зелень и обсыпают ею готовое блюдо.

    Рецепт 1. Рагу из свинины с картошкой

    перец черный молотый;

    соус томатный – 50 мл;

    полстакана подсолнечного масла;

    1. Промойте вырезку свинины, обмокните ее салфетками и порежьте достаточно крупными кусками. Раскалите в сковороде подсолнечное масло. Выложите в него мясо и обжарьте до полуготовности.

    2. Луковицу очистите от шелухи и накрошите полукольцами. Очищенную морковку помойте и порежьте тонкими брусочками.

    3. Влейте в казан масло и поставьте его на плиту. Выложите лук и обжаривайте его в казане до прозрачности, затем добавьте морковь, перемешайте и продолжайте готовить до румяности. Положите к овощам томатный соус и обжаренную свинину. Потушите все вместе еще пять минут.

    4. Очистите, помойте и нарежьте крупными кусочками картошку. Выложите ее в казан. Сюда же добавьте пол-литра питьевой воды и тушите до готовности картошки. Посолите. За несколько минут до окончания приготовления положите перец горошком и лавровые листочки.

    Рецепт 2. Весеннее рагу из свинины с картошкой

    700 г свежих грибов;

    3 лавровых листочков;

    1,5 кг молодой картошки;

    душистый и черный перец горошком;

    смесь перцев и соль;

    2 небольшие головки чеснока;

    5 молодых кабачков.

    1. Молодой картофель хорошенько промойте щеткой, снимите тонкую пленку и слегка обсушите. Выложите его в сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Посолите, поперчите и обжарьте целиком на интенсивном огне. Переложите в миску.

    2. Свинину ополосните, обмокните салфетками и порежьте достаточно крупными произвольными кусочками. Обжарьте в сковороде, где жарилась картошка до аппетитной корочки.

    3. Очищенный лук нашинкуйте небольшими кубиками. Морковку почистите, помойте и порежьте небольшими брусочками. Пару морковок крупно натрите.

    4. Молодые кабачки ополосните, оботрите полотенцем и нарежьте кружочками. Обжарьте их до румяности на сковороде. Выложите в миску, посолите и присыпьте прованскими травами.

    5. Грибы почистите, помойте и обсушите. Обжарьте в раскаленном масле с луком до готовности.

    6. В глубокую керамическую форму выложите все ингредиенты, переслаивая их поджаркой из моркови и лука. На дно выложите мясо, поверх него разложите картошку, присыпьте душистым и черным перцем, добавьте лавровые листочки. Следующим слоем выложите обжаренные грибы. Все накройте кружочками молодого кабачка. Влейте немного горячей питьевой воды. Каждый слой слегка присолите.

    7. Поставьте форму в духовку и немногим больше часа при температуре 200 С. За несколько минут до готовности выньте форму, добавьте измельченный чесночок и перемешайте. Подавайте с овощным салатом.

    Рецепт 3. Рагу из свинины с картошкой в горшочках

    600 г свиной вырезки;

    12 горошин душистого перца;

    12 лавровых листочков;

    смесь перцев молотых;

    1. Свиную вырезку помыть, срезать пленку, обсушить салфетками и нарезать мясо кусочками. Выложить его в сковородку с раскаленным маслом и обжарить, периодически перемешивая.

    2. Очищенный лук нашинковать полукольцами и отправить его к мясу. Перемешать и продолжать жарить до румяности лука. Приправить мясо перцем и солью. Разложить готовое мясо равномерно по горшочкам.

    3. Картошку почистить, помыть и порезать небольшими кубиками. Выложить его в горшочки поверх мяса.

    4. Кабачки помыть, обтереть салфеткой и нарезать так же, как и картофель. Выложить равномерным слоем на картошку.

    5. Очистить чеснок, мелко его покрошить. Посыпать им содержимое горшочков.

    6. Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить их поверх кабачков и смазать все майонезом. В каждый горшочек добавить горошины душистого перца и лавровые листочки. Посолить, налить немного кипяченой воды и закрыть крышками.

    7. Поставить горшочки в духовку. Готовить чуть больше часа при температуре 200 С. Подавать, выложив на тарелку или прямо в горшочках.

    Рецепт 4. Рагу из свинины с картошкой и капустой

    свиная вырезка – 400 г;

    питьевая вода – 300 мл;

    свиное сало – 200 г;

    крупные клубни картошки – 6 шт.;

    пять горошин душистого перца;

    лавровые листочки – 3 шт.;

    1. Свиное сало нарежьте мелкими кубиками. Поставьте на плиту казан. Выложите в него сало и вытопите его в шкварки.

    2. Вырезку ополосните, обсушите салфетками и порежьте ее узкими полосками. Мясо переложите в казан, перемешайте, и продолжайте жарить все вместе, накрыв крышкой на небольшом огне.

    3. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Луковицы и морковь очистите. Хорошо помойте овощи. Морковку натрите на крупной терке. Лук нашинкуйте полукольцами.

    4. Когда мясо подрумянится, выложите в казан капусту, сверху засыпьте лук и тертую морковь. Продолжайте готовить, накрыв крышкой, периодически перемешивая, пока капуста не уменьшиться в объеме в два раза. Местами она должна поджариться.

    5. Очищенную и помытую картошку нарежьте кубиками. Капусту с мясом посолите, и присыпьте сахаром. Горошины душистого и черного перца раздавите, и добавьте их в капусту. Выложите в казан картошку, влейте стакан кипяченой воды и продолжайте тушить под крышкой, пока картофель не станет мягким и рассыпчатым. Перед подачей разложите рагу по тарелкам и полейте сметаной.

    Рецепт 5. Рагу из свинины с картошкой и цветной капустой

    килограмм свиной вырезки;

    свежемолотая смесь перцев;

    две головки чеснока;

    головка цветной капусты.

    1. Кусок свиной вырезки помыть, обсушить салфетками и порезать небольшими брусочками. Выложить свинину в миску, посолить и приправить перцем, перемешать. Глубокую форму смазать маслом и выложить в нее мясо ровным слоем.

    2. Картошку почистить, помыть и порезать дольками. Разложить поверх мяса.

    3. Морковку почистить, ополоснуть и нашинковать толстыми брусочками. Выложить ее на картошку.

    4. Помыть и разобрать на соцветия цветную капусту. Разложить ее поверх моркови.

    5. Яблоки помыть, вырезать сердцевину и разрезать их на четыре части. Выложить их последним слоем в форму. Каждый слой приправить солью и специями. Накрыть форму фольгой и поставить на два часа в духовку. Запекать при температуре 200 С.

    Рецепт 6. Рагу из свиной грудинки с картошкой

    полкилограмма свиной грудинки;

    пол-литра питьевой воды;

    1. Грудинку помойте, обсушите салфетками и нарежьте порционными кусочками.

    2. Очистите и попойте морковку и лук. Морковку нарежьте тонкими полосками. Лук нашинкуйте полукольцами.

    3. В сковороде раскалите масло растительное. Выложите в него грудинку и обжарьте до румяности на умеренном огне. Добавьте к грудинке измельченную морковку и лук и тушите все вместе около пяти минут, периодически перемешивая.

    4. Помойте помидоры, ошпарьте их кипятком и снимите кожицу. Измельчите свежие томаты на терке. Выложите томатное пюре в сковородку. Перемешайте и тушите минуты три.

    5. Вскипятите воду в чайнике. Картошку очистите, помойте и нарежьте небольшими кусками. Выложите в казанок, добавьте к ней грудинку с овощами, посолите, поперчите и залейте содержимое казана кипятком так, чтобы он полностью покрыл овощи. Тушите под крышкой на маленьком огне минут сорок. Подавайте с маринованными овощами.

    Рецепт 7. Рагу из свинины с картошкой и овощами

    молотый перец и кориандр;

    три болгарских перца;

    стручок жгучего перца;

    паста томатная – 125 мл;

    по пучку укропа и петрушки;

    пять долек чеснока;

    1. Свиную вырезку порезать небольшими кусками. Отправить мясо в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить его на интенсивном огне до аппетитной корочки.

    2. Очистить, ополоснуть и покрошить мелкими кубиками лук.

    3. Морковку почистить, помыть и порезать пластинами.

    4. Добавить измельченные овощи к мясу, перемешать и обжарить все вместе минуты две.

    5. Кабачок и картошку очистить, помыть и измельчить небольшими кусочками. Переложить все в казан.

    6. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать томаты небольшими кубиками. Выложить их в казан и перемешать.

    7. Перцы очистить от плодоножек и семян и нарезать квадратиками. Чеснок очистить и нарезать тонкими слайсами. Жгучий перчик измельчить.

    8. Чеснок, измельченный перец и томатную пасту добавить в сковороду к мясу, перемешать и тушить пару минут, периодически перемешивая. Переложить смесь овощей с мясом в казан, перемешать, посолить, поперчить и положить два лавровых листочка. Влить два стакана кипяченой воды.

    9. Поставить казан на максимальный огонь и вскипятить, накрыв крышкой. Затем скрутить огонь до умеренного, и продолжать тушить овощи с мясом еще сорок минут. Готовое блюдо обсыпать мелко нарубленной свежей зеленью.

    Рагу из свинины и картошки – советы и хитрости от кулинаров

    • Готовьте рагу только в казане или толстостенной кастрюле.
    • Тушите овощи с мясом на минимальном огне, чтобы блюдо не кипело интенсивно, а томилось.
    • Вместо свежей свинины, можете использовать копченую грудинку.
    • Картофель нарезайте достаточно крупно, чтобы не получилась каша, так как мясо готовится дольше картофеля.

    © 2012—2018 «Женское мнение». При копировании материалов — ссылка на первоисточник обязательна!

    Главный редактор портала: Екатерина Данилова

    Электронная почта: zhenskoe.mnenie@mail.ru

    Телефон редакции: +7 (965) 405 64 18

    Рагу из свиных ребер

    Это вкусное,сытное блюдо порадует любителей мяса, особенно оно нравится мужчинам.

    • Свиные ребра (мясистые) — 1,2 кг;
    • Лук репчатый (крупный) — 3 шт;
    • Морковь (средняя) — 2 шт;
    • Соль (по вкусу) ;
    • Перец черный (молотый; по вкусу) ;
    • Приправа для свинины (по вкусу) ;
    • Лавровый лист — 2 шт;
    • Масло растительное (немного) ;
    • Бульон (или вода) — 500 мл;

    Свинные ребра порубить крупными кусками ( по 2 шт. на порцию). Посолить, посыпать перцем и приправой, оставить на 30-40 минут.

    В толстостенной кастрюле разогреть масло. Обжарить морковь, тертую на крупной терке и лук, порезанный полукольцами.

    Добавить ребра, обжарить вместе с овощами.Как только ребрышки приобретут легкий,золотистый оттенок, добавить бульон. Довести до кипения, уменьшиить огонь. Тушить 1,5 часа на самом маленьком огне, накрыв крышкой, перодически перемешивая. За 15 минут до готовности подавить лавровый лист, если требуется, подсолить.

    На гарнир подать картофель или рис, рассыпчатую гречневую кашу.

    Свиное рагу с картофелем

    Нам понадобится: килограмм свиного рагу (желательно парного), 5-6 средних картофелин, подсолнечное масло, соль (желательно крупная), мельница «4 перца», приправа для картофеля (необязательно).

    Крупными кубиками нарезаем картошку, приблизительно так:

    В глубокой сковороде разогреем масло, его не должно быть мало, но и не «чтоб плавало». Готовить будем на большом огне. Включаем вытяжку над плитой и выкладываем рагу:

    Затем сразу поверх — картошку:

    Накрываем крышкой. Приблизительно каждые 3-5 минут слегка трясем сковородку с содержимым по горизонтали. Это, скорее, чтобы масло равномерно проникало прожаривало. Через 5 минут переворачиваем так, чтобы теперь картошка стала снизу:

    Опять накрыли крышкой. Еще через 5-7 минут солим, перчим. В принципе, приправы для картофеля надо совсем немного, и постарайтесь попасть на картошку

    Мешаем. Теперь важно — накрываем крышкой, но не до конца, то есть дальше всё жарится с приоткрытой крышкой. Слегка убираем огонь и делаем его средним или чуть больше среднего:

    В процессе готовки старайтесь менее зажаренные куски располагать ниже, а более — выше. Жарится всему этому еще минут 15, за это время пару раз аккуратно перемешайте, чтобы картошка не развалилась и не потеряла свою хрустящую корочку:

    Если вы вдруг перебрали вначале с маслом, то минуты за 3 до готовности слейте его в раковину. Ну всё, пора за стол! Всем приятного аппетита!

    Рагу из свинины

    Рецепт рагу из свинины известно в кухнях разных народов. Приготовить рагу с свининой несложно. Обычно делают рагу из свинины с овощами, например, рагу из свинины с капустой. Очень вкусным получается рагу со свининой в мультиварке. Перед тем, как приготовить рагу из свинины в мультиварке, все ингредиенты нужно нарезать и обжарить. Рагу со свинины — рецепт с множеством вариантов. Приготовьте и вы рагу из свинины. Фото в рецептах подскажут, как это сделать правильно.

    Рагу из свинины и овощей — отличное, сытное блюдо, которое можно сделать из менее жирной части, но будет вкуснее, если использовать свиную грудинку.

    Вариантов приготовления этого вкусного блюда великое множество. Предлагаю Вам рецепт наивкуснейшего, ароматного рагу из свинины с овощами и зеленью в густом соусе. Это самое вкусное рагу которое я знаю. Обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины с овощами тушатся в кисло-сладком соусе, мясо получается невероятно мягким и сочным, а овощи прекрасно дополняют этот изысканный, насыщенный букет.

    Свинина – настоящий мужской продукт, мясо любят практически все мужчины. Не стал исключением и мой муж — явный поклонник свинины. Поэтому я часто готовлю именно это мясо. Тушеная свинина в томатном соусе — это, конечно, не настоящий гуляш, а просто народная вариация на тему.

    Рагу из свиных ребрышек, с картофелем и кабачками — идеальное блюдо для воскресного обеда.

    Перкельт – национальное блюдо венгерской кухни, мясо, тушеное с большим количеством лука, мясное рагу. Перкельт можно готовить из любого вида мяса: телятины, свинины, баранины, птицы, дичи. Слово «перкельт» в переводе на русский язык означает «подпаленный» или «слегка поджаренный» . Все перкельты готовятся практически одинаково.

    Простой рецепт вкусного, сочного и ароматного овощного рагу с мясом. Свинина отлично сочетается с молодыми овощами: картофелем, кабачками, морковью и помидорами.

    Иногда хочется разнообразить рецепты вторых блюд. Может, еще кто-то не умеет готовить овощное рагу, а те, кто умеют, — принимайте мое предложение приготовить его по моему рецепту. Овощное рагу с мясом непременно порадует вас своим вкусом и ароматом.

    Овощное рагу с мясом — идеальный семейный обед или ужин, особенно в сезон молодых овощей.

    Очень вкусное второе блюдо – мясо, тушенное с овощами. В меру острое.

    Кусочки мяса обжариваются с пряностями, а затем, тушатся с луком, фенхелем и грибами. В соус добавляется томат и вино. Получается очень вкусно.

    Необычное соте из свинины с грибами по-китайски.

    Очень оригинальное блюдо из свинины, овощей, грибов и яиц, которое можно готовить как в простой день, так и в праздничный. Удивите своих гостей. Конечно, вам понадобится огромная плоская сковорода на высоких ножках, так как, если сковорода будет прямо на огне, мясо и овощи могут сгореть.

    Вкусное, полезное и очень питательное блюдо, в состав которого входит не только основной продукт — свинина, но и полезные свежие овощи!

    Чтобы очаровать домочадцев, превратить тыкву не то, что в карету, но в простой велосипед, мы не сможем, а вот приготовить из нее изысканное блюдо – нам по силам. Прекрасное свиное рагу с картошкой и овощами, запеченное в тыкве под сырной корочкой.

    Тигадегена — африканское блюдо, по сути — рагу из мяса и овощей, тушенных в арахисовом соусе. Если вам не запомнится название — ничего страшного; главное — возьмите рецепт на заметку, приготовьте это блюдо и убедитесь, что арахисовая паста отлично сочетается практически с любым мясом и овощами.

    Пикантное рагу из свинины с колбасой чоризо, фасолью и овощами — отличное блюдо для воскресного обеда, которое можно подавать с разными гарнирами. Чем дольше блюдо будет готовиться, тем вкуснее получится.

    Вкусное рагу из свинины, тушенной в вине и обжаренной с печенью.

    Удивительно вкусное овощное рагу можно приготовить в тыкве-кувшинчике. А какое ароматное! Это блюдо прекрасно подойдет, например, для романтического осеннего ужина.

    Блюда в горшочках всегда получаются особенно вкусными. Поэтому я, по возможности, стараюсь готовить еду именно в них. Например, рагу из свинины с картошкой, помидорами, кабачками.

    Спеццатино — это тушеное мясо, нарезанное кубиками. Существует множество способов приготовления такого мясного блюда. Сегодня предлагаю вам рецепт спеццатино от моего мужа — свинина с грибами, тушенная в пиве. Простое приготовление и отличный вкус!

    Домашнее рагу — это всегда вкусно, а приготовленное в духовке — еще вкуснее. Рагу с мясом, картофелем и сладким перцем делается очень просто: в горшочек закидываем все, что есть, заливаем соусом, ставим в духовку на час-полтора — и вкусный, насыщенный ужин готов!

    Сегодня вы узнаете, как дома приготовить чанахи по-грузински. Готовить чанахи мы будем в глиняных горшочках, что является обязательным условием классического рецепта, но вместо баранины мы возьмем свинину. Получится тоже вкусно!

    Мясо, приготовленное с физалисом и острым перцем, понравится любителям острой мексиканской кухни.

    Простой и вкусный обед. Сочетание тушеных овощей и свинины дают прекрасный результат.

    Рагу – это вкусный ужин, рагу может быть и самостоятельным блюдом, и гарниром. В его состав могут входить овощи, грибы, рыба, но наиболее вкусным рагу получается с мясом. В общем, приготовление рагу – это хороший повод для кулинарных фантазий. Предлагаю вам мой любимый рецепт мясного рагу с овощами и зеленью.

    Мясо по-аргентински готовится с фасолью, картошкой и помидорами. Традиционно в это блюдо добавляется много перца чили, но я добавила только щепотку красного острого перчика. Соус получается очень насыщенным и вкусным.

    Очень вкусный гуляш с овощами. Блюдо настолько простое, что его может сделать каждый. Приготовьте тушеный гуляш с овощами, и у вас получится потрясающий ужин на всю семью.

    Сегодня готовила спонтанное блюдо, то есть из того, что было в холодильнике. Именно такие блюда и получаются самые вкусные, когда ничего не запланировано и все готовится на ходу.

    В последнее время у меня было много удачных рецептов, но этот. Я не знаю, чего такого волшебного есть в сочетании квашеной капусты с фасолью, но это просто до неприличия вкусно для такого скромного с точки зрения ингредиентов блюда. : ))

    Рагу по-португальски готовят из свинины с печенью, тушеных в красном вине.

    Вкусное блюдо кавказской кухни. Минимум усилий. Потрясающий результат!

    Замечательное рагу из свинины — с овощами, грибами и ароматными пряностями.

    Этот бутерброд готовится в микроволновке.

    В кулинарии довольно много разнообразных универсальных и простых рецептов, которые всегда получаются довольно вкусными. Мясо с овощами в горшочках, запеченное под сырной корочкой, и есть один из таких рецептов.

    Интересное мясное блюдо из мелко нарезанных свинины и печени.

    Шикарный обед, рекомендую жаркое из свиной грудинки с картошкой и свежими помидорами. Вкусно и сытно. А главное — быстро готовится.

    Свинина, тушенная с картофелем, кабачками и морковью, — ароматное сытное блюдо для вкусного обеда.

    Мясо с овощами – это довольно-таки легкое, но при этом сытное блюдо, которое могут позволить себе съесть даже девушки.

    Вы спросите – почему в венгерском стиле? Да все просто. В нашем понимании жаркое – это тушеное мясо с картофелем, которое относится ко второму блюду. В Венгрии жаркое готовится почти так же, однако отличие в том, что блюдо подается с большим количеством бульона.

    Приготовьте это молдавское национальное блюдо на Рождество. Уваренный борщ (Bors scazut), приготовленный в горшочках, практически у всех на столе «на горячее» в рождественские праздники.

    Пёркёльт – традиционное венгерское блюдо. Готовится пёркёльт из разных видов мяса, например из свинины. Тушеное мясо с луком, помидорами и паприкой очень нежное, подливка наваристая.