lakomka.club

Материалы:

Клуб Лакомки — кулинарный блог с пошаговыми фото-рецептами блюд

Куриный бульон с вермишелью и перепелиными яйцами

куриные ножки – 4-6 шт.

морковь – 1 шт.

лук репчатый – 1 шт.

вермишель – 4 ст. ложки

яйца перепелиные – 10 шт.

перец душистый горошком

соль, перец

лавровый лист

укроп

Добавить вермишель и варить столько минут , сколько указано на упаковке от вермишели.

Если Вам понравился рецепт Куриный бульон с вермишелью и перепелиными яйцами, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях:

Котлеты в картофельных "гнездышках" с перепелиными яйцами

Яблочные панкейки

Куриные тефтели с шалфеем

Драники с курицей

Штоллен рождественский (творожный)

Салат с копченой курицей и помидорами "Яркий праздник"

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления
Активное время приготовления

Лук очистить и мелко нарезать.

Грибы вымыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками.

Зелень вымыть, обсушить и порубить.

Сыр натереть на крупной терке.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук 4 минуты.

Добавить грибы и жарить, помешивая, 5-6 минут.

Грибы с луком немного остудить.

Мясной фарш положить в миску, добавить к нему обжаренные грибы с луком и хорошо перемешать.

Добавить к фаршу яйцо (можно добавить только желток куриного яйца или пару перепелиных яиц, чтобы фарш по консистенции получился не жидким), зелень, сыр, соль, перец и еще раз хорошо перемешать.

Из фарша сформировать небольшие котлетки.

На разогретую с растительным маслом сковороду выложить котлеты и жарить с двух сторон до румяной корочки около 6 минут (до полуготовности).

К этому времени приготовить картофельное пюре.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.

Картофельный отвар слить, а картофель размять толкушкой.

Небольшими порциями, вливая горячее молоко, приготовить легкое воздушное картофельное пюре.

Положить в пюре кусочек сливочного масла и еще раз перемешать (лучше немного взбить миксером).

На смазанном маслом противне разложить обжаренные до полуготовности котлеты.

Кондитерский мешок наполнить картофельным пюре и при помощи насадки «звездочка» отсадить картофельное пюре вокруг котлеток так, чтобы получились «гнездышки».

В каждое «гнездышко» разбить перепелиное яйцо и чуть посолить.

Запекать «гнездышки» при температуре 180°C около 20-25 минут.

Куриный суп с перепелиными яйцами

Курицу промыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой, добавить целую луковицу, душистый и чёрный перец, лавровый лист и варить до готовности курицы. Вынуть курицу из бульона и разделать на порционные кусочки.

Отварить перепелиные яйца вкрутую, очистить, разрезать на 2 части.

Картофель и морковь нарезать кубиками, положить в бульон и варить на среднем огне. За несколько минут до готовности овощей, добавить в бульон кусочки курицы и домашнюю лапшу. Варить еще 3-5 минут.

Посолить, поперчить, добавить зелень и перепелиные яйца.

Подготовка: 30 минут › Готовка: 1 час 30 минут › Общее время: 2 часа.

LiveInternetLiveInternet

  • видео (447)
  • k-pop и др. (167)
  • folk-pop balkan (105)
  • муз.видео (39)
  • восточные (25)
  • suede (8)
  • искусство гриля (5)
  • видеорецепты (2)
  • k-pop live (24)
  • клипы((k-pop и pop-folk) (43)
  • просто хочу сказать (204)
  • небо (26)
  • мои схемки (31)
  • мысли о том,что готовила (348)
  • из теста,выпечка (69)
  • из курочки (54)
  • салатики (44)
  • с азиатским и восточным уклоном (43)
  • рис (38)
  • супики (38)
  • мысли о том,что надо бы приготовить (725)
  • сладкое,сладкая и не сладкая выпечка и т.д. (301)
  • закуски,салаты,на второе (219)
  • заготовки (78)
  • интересное мясо (60)
  • рецепты из журналов (55)
  • из рыбы (27)
  • о том,что смотрю и слушаю (554)
  • всякое (176)
  • дорамы и др. (135)
  • почитать разное (104)
  • рисовальное (94)
  • послушать (16)
  • просто интересно,на заметку (320)
  • строительство,ремонт,дача (112)
  • товары (66)
  • сделай сам (15)

Подписка по e-mail

Сообщества

Статистика

куриный суп с перепелиными яичками и куриными сердечками

все продукты взяла произвольно.

отварила курицу и куриные сердечки,достала её из бульона,разделила на куски.в бульон положила картофель,морковь,мелко порезанный лук,посолила ,приправила как нравится.отварила перепелиные яички,почистила их.когда овощи почти уже сварились положила в бульон яички,зелень,куски курицы.

Часть 3 — куриный суп с перепелиными яичками и куриными сердечками

Рецепт: Куриный супчик с лапшой — С перепелиными яйцами

курица — 500 грамм ;

яйца перепелиные — 10 штук ;

специи — по вкусу ;

лапша — 200 грамм ;

Так как у нас будет куриный супчик с перепелиными яйцами, нужно сварить яйца. Варятся такие яйца очень быстро.

Легкий суп с перепелиными яйцами

Легкий суп с перепелиными яйцами подойдет для тех, кто не любит долго готовить. Этот рецепт супа на скорую руку, но получается вкусно и полезно.

Перепелиные яйца очень полезные для нашего здоровья, в них содержится больше витаминов чем в куриных яйцах.

Перепелиные яйца рекомендуются для диетического и детского питания. Ведь в них содержаться незаменимые аминокислоты которые так необходимы растущему организму.

  • 1 куриное филе (можно взять крылышки или ножки)
  • 2 картофелины
  • 1 небольшая морковь
  • 1 луковица
  • 10 перепелиных яиц
  • петрушка
  • соль, черный перец по вкусу

Подготовьте продукты для приготовления вкусного супа с перепелиными яйцами.

Сначала варим куриный бульон. Куриное филе хорошо помойте и положите в кастрюлю с водой, поставьте на огонь. Я сливаю первую воду для того чтобы бульон получился прозрачным.

Вместе с курицей варим и целую луковицу, затем ее просто выбрасываем. Когда курочка сварилась разбираю ее и нарезаю кусочками.

Картофель чистим и нарезаем кубиками.

Морковь также нарезаем небольшими кубиками. Зажарку для диетического супа не делаем.

Бросаем картошку с морковкой в бульон и варим до готовности. Затем аккуратно вбиваем в бульон сырые перепелиные яйца, но не размешиваем, чтобы яйца остались целыми. Яйца сворачиваются сразу, варим их пару минут и выключаем огонь. Перепелиные яйца получаются как яйца-пашот.

Чтобы яйца не плюхались, разбивайте их как можно ближе к бульону.

Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу. При подаче добавьте в суп с перепелиными яйцами нарезанной зелени. Приятного аппетита!