Томатный сок поможет с похмелья

Наряду с рассолом и другими народными средствами большой популярностью пользуется томатный сок с тяжелого похмелья. Пьют его также и перед застольем, чтобы предупредить быстрое опьянение и помочь организму полнее переработать алкоголь. Овощной напиток можно употреблять без добавок, либо готовить на его основе коктейли с алкоголем или без. В рецептах, помимо сока, используют кетчуп, томатную пасту и различные соусы.

Польза и противопоказания

В 2012 году японские исследователи провели эксперименты, доказавшие преимущество томатного напитка перед водой в преодолении симптомов похмелья. Одним и тем же участникам давали по 100 г алкоголя, а для снятия абстиненции в один день – помидорный фреш, в другой – воду. Выяснилось, что после употребления томатного сока уровень алкоголя падал в 3 раза ниже, чем после питья воды, а отрезвление наступало на 50 минут быстрее.

Повторные опыты подтвердили полученные результаты.

Такая эффективность действия объясняется богатым составом полезных веществ овоща. Томатный сок благотворно действует на организм, облегчает симптомы похмелья.

  • Большое количество витамина С, потерянного организмом при абстиненции. Аскорбиновая кислота поддерживает иммунитет, возвращает силы для дальнейшей борьбы с токсинами.
  • Лимонную, яблочную и янтарную кислоту. Они ускоряют расщепление спирта и вывод продуктов распада.
  • Утраченные электролиты – натрий, калий, магний.
  • Фруктозу и глюкозу, которые повышают уровень сахара и ускоряют расщепление алкоголя.
  • Антиоксиданты и ликопин предупреждают воспалительные процессы.
  • Пектин и клетчатку, которые улучшают работу ЖКТ, ускоряют пищеварение и тем самым увеличивают скорость вывода токсинов.

Кроме того, он отлично утоляет жажду при похмелье.

Однако существует и другое мнение о влиянии напитка на снятие абстиненции. Некоторые специалисты указывают на имеющуюся в его составе щавелевую кислоту. По их мнению, агрессивное действие вещества нивелирует полезные свойства напитка, и потому он бесполезен при абстиненции. Несмотря на скепсис, многие люди считают томатный сок полезным и успешно облегчают с его помощью болезненное состояние.

Но надо помнить о противопоказаниях, сок нельзя употреблять при:

  • Пищевых отравлениях, слабом желудке.
  • Камнях в почках и желчном пузыре.
  • Язве желудка, обострениях заболеваний ЖКТ.
  • Панкреатите.
  • Аллергии на красные продукты.

Коктейли, возвращающие к жизни

Чтобы организм быстрее справился с болезненным состоянием при похмелье, необходимо употреблять только натуральный напиток. Лучше всего приготовить сок самостоятельно, либо купить высококачественный продукт.

Если утром нет сил или лень двигаться, можно обойтись напитком без всяких дополнений. Но все же лучше добавить в него мелко нарезанную петрушку: зелень поддержит напряженно работающие сердце и сосуды. Или же добавить в стакан томатного одну столовую ложку лимонного сока, такое же количество меда, всыпать щепотку кайенского либо черного перца.

  • Томатный сок – 120 мл.
  • Вустерский соус – 2 ч. ложки.
  • Апельсиновый фреш – 100 мл.
  • Кайенский перец – щепотка.

Смешать ингредиенты, по желанию добавить кубики льда.

Помимо безалкогольных напитков, большим успехом пользуются коктейли с алкоголем.

Самый знаменитый – «Кровавая Мери»:

Смешать ингредиенты, по желанию в стакан положить лед.

  • Томатный сок – 30мл.
  • Водка – 40 мл.
  • Лимонный сок – 10 мл.
  • Помидор черри.
  • Вустерский соус и «Табаско» – по несколько капель.
  • Ломтик сыра.

В стакан влить по половине порции томатного сока и водки, затем добавить соусы, специи, лимонный сок. Положить половинку черри, залить остальным количеством напитка и водки, в смесь опустить сыр.

  • Томатный сок – 120 мл.
  • Водка – 45 мл.
  • Вустерский соус и «Табаско» – по 1-3 капли.
  • Соль, перец.

Все смешать, подавать с кусочком листового сельдерея. Зелень можно размолоть или мелко нарезать и соединить с остальными ингредиентами.

«Имбирная Мери»

Для приготовления лучше использовать свежий помидор: он даст нежную текстуру и натуральный аромат. Имбирь сделает коктейль пикантным и необычным на вкус.

Если нет кашасы, ее можно заменить ромом.

  • Кашаса SagatibaPura – 60 мл.
  • Спелый помидор среднего размера – 1 шт.
  • Тертый имбирь – 1 ст. ложка.
  • Острый соус – 2-3 капли.
  • Вустерский соус – 3 капли.
  • Сок лайма – 15 мл.
  • Для украшения (по желанию) – ломтик перца чили.

Помидор нарезать на кусочки и измельчить в миксере или шейкере. В стакан выложить пюре, смешать с остальными ингредиентами, добавить лед. Перемешать, украсить перцем чили.

Те, кто не хочет пить коктейль с водкой, могут побаловаться напитком с пивом. Самый простой способ приготовления – откупорить его с вечера и оставить выдыхаться, утром разбавить пополам с соком.

Если усложнить рецепт, добавив в него сырой желток, получится новый коктейль.

  • Томатный сок – 240 мл.
  • Пиво (лучше светлое) – 180 мл.
  • Яичный желток.

Соединить напитки, осторожно ввести желток. Коктейль не перемешивать.

Если вам нравится томатный сок, нет противопоказаний к употреблению, то пейте его и при похмелье. Он утолит жажду, снимет состояние абстиненции, одновременно обогатив организм витаминами и полезными кислотами.

Справится ли томатный сок с похмельем?

Сок мы пьем не только для утоления жажды, но и для обогащения организма витаминами. Не спроста многие врачи рекомендуют употреблять сок ежедневно, так как регулярное употребления сока активизирует ускоренный обмен веществ и укрепляет нашу иммунную систему. В большинстве случаев, с похмелья популярно пить рассол. Томатный сок так же является лидером среди употребляемых жидкостей с похмелья. Сам по себе томатный сок очень полезный напиток. В состав томатного сока входит большое количество глюкозы и фруктозы, так же присутствуют органические кислоты : яблочная, винная, щелевая, лимонная и очень популярная при лечении похмелья — янтарная кислота.

В томатном соке содержаться витамины : А, Е, PP, а так же львиную долю-витамин С. Еще в составе томатного сока преобладает содержание: пектина, кислоты цикла Кребса и янтарной кислоты. Все эти кислоты, помогают организму быстрее бороться с остатками алкоголя и очищают организм от вредных токсинов. Однако есть один большой минус. В состав томатного сока, так же входит — щавелевая кислота, которая ослабляет положительное действие янтарной и яблочной кислоты, поэтому первенство в борьбе с похмельем томатному соку вручить не можем.

Как пить томатный сок с похмелья?

Все наслышаны о коктейле «Кровавая Мэри », а многие не только наслышаны, но и часто лечатся им с похмелья. Что же это за коктейль? «Кровавая Мэри » — один из простых и очень известных коктейлей, в его состав входит : 150 грамм томатного сока, 75 мл. водки, 15 мл. лимонного сока, 1 грамм перца и соли. Вот именно из-за содержания водки в его составе, мы не рекомендуем лечиться этим коктейлем с похмелья. Так как попадание алкоголя в Ваш организм снова, усугубит похмелье.

Почему томатный сок не поможет при похмелье

Вкратце: Томатный сок при похмелье не поможет. В нём много полезных веществ, но в таком составе они не работают.

Томатный сок часто упоминается среди народных средств от похмельного синдрома наряду с рассолом. Давайте разберёмся, имеет ли смысл им лечить похмелье.

Томатный сок содержит немного витаминов, пектин, органические кислоты цикла Кребса, в том числе яблочную и янтарную. Если употреблять их в чистом виде, то это окажет благотворное действие: при активации цикла Кребса остатки алкоголя и токсичных продуктов его распада быстрее «сгорают», и организм очищается от токсинов. К сожалению, томатный сок также содержит щавелевую кислоту (оксалат), которая одновременно уменьшает действие и яблочной, и янтарной кислоты. Поэтому каких-то особых преимуществ по сравнению с обычными жидкостями томатный сок не даёт.

Томатный сок не принесёт облегчения при похмелье. Выбирая из народных рецептов, возьмите лучше рассол. И прочтите нашу статью о том, почему даже врачи подтверждают пользу рассола при похмельном синдроме, как правильно пить рассол при похмелье и можно ли заменить рассол маринадом.

Не нашли то, что искали?

Попробуйте воспользоваться поиском

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!

От похмелья спасет томатный сок

Добрейшего времени суток!

Если для вас утро выдалось не добрым, и причиной болезненного состояния является похмелья, то вам срочно нужна терапия. Сегодня человечеству известно сотни рецептов, которые быстро и эффективно спасают от болезненного синдрома и среди них одним из самых простых и доступных является томатный сок с похмелья.

У каждого народа свои собственные, проверенные многовековым опытом предков, рецепты. И если в России традиционным способом избавляться от похмелья является рассол, то томатный сок от похмелья пришел к нам из Америки. Именно там впервые открыли чудодейственные свойства этого напитка и научились лечить утреннюю хворь после пьянки.

В чем польза томатного сока?

Пользу помидоров сложно переоценить. В них содержится большое количество магния, калия и пектина. Именно эти вещества быстро выводятся из организма под действием этилового спирта и, употребляя свежие помидоры, вы восполняете дефицит необходимых микроэлементов.

Кроме того, в морсе находится большое содержание фруктозы, отвечающей за ускорение обмена веществ. А чем выше обмен веществ, тем скорее выведутся токсины и продукты распада этилового спирта из печени.

Еще одним неоспоримым плюсом употребление томатного напитка является то, что он повышает кислотность желудка и разжигает аппетит. Чтобы быстро прийти в себя в норму, обязательно нужно позавтракать. Но все знают, что похмелье часто сопровождается полным отсутствием аппетита и тошнотой. Стакан прохладного напитка с солью поможет быстро утолить голод и подготовиться к завтраку.

В помидорах содержится липокен и антиоксиданты, которые не только очищают организм от токсинов, но и обладают противовоспалительным действием.

При употреблении алкоголя, этиловый спирт, который входит в состав, обжигает стенки желудка. Именно из-за этого, на утро больной часто чувствует жжение, тяжесть в желудке и неприятные болезненные симптомы. Так вот помидоры помогает снять воспалительный процесс.

Лучшие рецепты от похмелья с томатным соком

  1. Томатный сок с яичным желтком. Кстати именно этот напиток является традиционным национальным американским блюдом с похмелья на завтрак. Положите в стакан морса 1 яичный желток, хорошо взболтайте, посолите и выпейте залпом. Только внимательно отнеситесь к сырым яйцам. Если вы не уверены в их свежести, то лучше не рискуйте. Иначе получите обратный эффект, и алкогольное отравление перейдет в пищевое отравление.
  2. Сок с кефиром. Смешайте в стакане, в пропорции 1:1 с кефиром. Это даст отличный эффект, ведь кефир знаменит своими полезными свойствами. Такой коктейль не только быстро очистит организм от токсинов, но и прекрасно взбодрит, усилит аппетит.
  3. Лимон. Добавьте в стакан напитка 2 дольки лимона или 1 чайную ложку лимонного сока. Это восполнит необходимый запас С. Такой напиток полезно пить не только с похмелья, а сделать это своим витаминным коктейлем на каждый день, вот только не следует увлекаться томатными напитками натощак.
  4. Щепотка красного перца, добавленная в стакан, ускоряет обмен веществ и вывод токсинов.

Готовя эту статью, не мог с вами не поделиться любопытным фактом. Томатный сок при похмелье пьют и монголы, только вот делают это они совсем варварским способом. В стакан с коктейлем они добавляют маринованный овечий глаз. Уж не знаю, в чем именно заключается польза этого глаза, но мне сложно представить, что с утра, да в похмельном состоянии, вам захочется влить в себя этот коктейль. Но о вкусах, как говорится, не спорят.

Хотите поправить здоровье и почистить организм от токсинов? Могу посоветовать отличную школу здоровья , в которой вас научат правильному питанию и грамотной очистке организма то токсинов, что является залогом хорошего настроения и самочувствия.

Я вам желаю здоровья и как можно реже испытывать похмелье поутру, после веселого и бурного вечера. Не злоупотребляйте алкоголем! Поделитесь статьей со своими друзьями в социальных сетях, а если знаете свой собственный проверенный способ, который помогает победить похмелье, пишите в комментариях!

Поможет томатный сок с похмелья

По поводу того, помогает ли томатный сок при похмелье или нет существуют различные мнения. Напиток содержит в себе большое количество полезных веществ, микроэлементов и витаминов. В народе томатный сок с похмелья приравнивается к рассолу. Несмотря на это есть те, кто считает этот напиток абсолютно бесполезным в борьбе с последствиями алкогольного отравления.

Все «за» и «против» томатного сока

В составе напитка содержатся органические кислоты цикла Кребса. Есть в нём яблочная и янтарная кислоты, которые славятся своим воздействием на продукты распада этанола при алкогольном отравлении. Все они стимулируют процессы метаболизма, которые играют важную роль для очистки организма от токсинов. Сомнения, связанные с рассуждениями о том, помогает ли томатный сок с похмелья, основываются на действие щавелевой кислоты, входящей в состав сока.

Щавелевая кислота значительно снижает действие яблочной и янтарной кислоты.

По мнению скептиков, томатный сок при похмелье действует менее эффективно, чем это ему приписывается большим количеством поклонников этого напитка. В противовес этому скептицизму приводятся данные научных исследований. Одно из них было проведено в 2012 году японцами. В ходе своих практических тестов воздействия томатного сока на организм человека при алкогольном отравлении они выяснили ряд интересных фактов.

Томатный сок при похмелье снижает уровень содержания алкоголя в 3 раза больше, чем вода. Отрезвление человека наступает при употреблении напитка в среднем на 50 минут быстрее, чем после питья воды. Содержащаяся в томатах фруктоза улучшает работу печени.

Купируют воспалительные процессы, происходящие в организме при употреблении алкоголя, антиоксиданты и липокен. В томатах содержится их достаточно большое количество. Витамины С и А значительно повышают иммунитет и помогают нормализовать работу сердца и состояние сосудов.

Пить томатный сок от похмелья нужно в количестве 2-х стаканов за 1 приём.

Пить напиток можно не каждому человеку. Он имеет высокую степень кислотности, противопоказанную людям, страдающим язвой желудка и некоторыми другими болезнями. Говоря о том, помогает ли томатный сок в детоксикации организма, можно сказать о том, что благодаря ему:

  • утоляется жажда;
  • происходит обогащение организма натрием, калием и магнием;
  • улучшается работа ЖКТ и ускоряются процессы пищеварения и детоксикации.

Для отрезвления человека необходимо использовать только натуральный свежий сок без соли.

Противопоказания

Вкусный и полезный напиток можно пить не каждому. Существует ряд противопоказаний, в число которых входят:

  • камни в почках или желчном пузыре;
  • язва желудка и другие заболевания ЖКТ;
  • панкреатит и аллергия на красные продукты.

Не рекомендуется пить сок при ослабленном сильными пищевыми отравлении желудке.

Рецепты похмельных блюд из томатов

Помимо сока существуют и другие блюда из томатов, которые помогают справиться с похмельем. Среди них супы и коктейли.

Считается, что этот напиток может в очень короткий срок поднять на ноги ослабленного алкогольным отравлением человека. Готовится он из:

  • 120 мл самостоятельно приготовленного из спелых помидоров сока;
  • 2 чайных ложек соуса «Вустерского»;
  • 100 мл фреша апельcинового;
  • щепотки канейского перца.

Пьют напиток со льдом.

Напиток готовится из хорошо вызревших помидор. На 500 мл самостоятельно приготовленного сока добавляются:

  • 2 чайной ложки соли морской;
  • 1 чайная ложка красного соуса «Табаска» и 1 столовая ложка соуса «Вустерского»;
  • ½ чайная ложка молотого чёрного перца;
  • 3-4 веточки петрушки.

Пьётся напиток охлаждённым.

В состав коктейля входит 100 мл сока, 50 мл водки, соль и перец по вкусу.

Отличается от «Кровавой Мэри» пропорциями сока и водки и составом ингредиентов. Для приготовления коктейля берётся 30 мл сока, 40 мл водки, 10 мл сока лимонного и по несколько капель соусов «Вустерского» и «Табаско». Для приготовления сока используются помидоры сорта «Черри». В готовый коктейль, вылитый в стакан добавляют половинку помидора и маленький ломтик сыра.

Такое блюдо используются теми, кто предпочитает лечить подобное подобным. Готовить блюдо можно различным способом. Закладка ингредиентов меняется в зависимости от того, что можно найти в холодильнике, но основа всегда одна и та же. Для приготовления супа берутся 1 стакан говяжьего или куриного бульона и 2-3 стакана мякоти консервированных томатов. Всё это смешивается в кастрюле и доводится до кипения, после чего в него добавляется натертый сыр. Для придания вкуса супчику в него можно добавить мелко рубленные чеснок и зелень.

Поможет ли томатный сок от похмелья?

Среди домашних средств, которые спасают от похмелья, так же как и рассол, выделяется томатный сок. К примеру, употребляют коктейль Кровавая Мэри, который делают с применением водки. Он довольно успешно применяется для устранения похмельного синдрома. Также, монголы борются с синдромами похмелья поеданием овечьих глаз, которые предварительно маринуют и запивают соком томата.

В чём же секрет данных рецептов и стоит ли с помощью него лечиться от похмелья?

Насколько эффективен томатный сок при похмелье?

Томатный сок считается действенным средством от похмелья, так как он содержит пектин, немного витаминов, органические кислоты цикла Кребса, включая янтарную и яблочную кислоту. Употребление этих элементов в чистом виде может оказывать довольно благотворное действие: активация цикла Кребса будет способствовать быстрому сгоранию остатков алкоголя, а также продуктов его распада, в результате чего организм будет очищаться от токсинов. Однако в томатный сок входит оксалат (щавелевая кислота), что, к сожалению, ведёт к уменьшению действия янтарной и яблочной кислот. Поэтому многие делают вывод, что по сравнению с обычными жидкостями особых преимуществ он дать не сможет.

Почему сок томата полезен?

Однако соус или томатный сок всё же хорошо спасает от похмелья. В нём содержится фруктоза, которая позволяет ускорить процесс выведения спирта из организма. Она поможет вашей печени. К тому же сок включает в себя антиоксиданты и липокен, которые снижают воспалительные процессы. Более того, он содержит витамина С практически не меньше, чем он присутствует в цитрусовых. Он способствует повышению иммунитета и хорошо укрепляет организм. Выпив всего два стакана этого напитка, можно восстановить суточную потребность организма в витаминах А и С.

Также в нём содержится множество других элементов, среди которых магний, калий, кальций, натрий. Они крайне важны для сердечнососудистой системы. А щавелевая, яблочная и лимонная кислоты способствуют улучшению обменных процессов. К тому же этот напиток является низкокалорийным.

Как употреблять?

Если вы употребляете свежий томатный сок, чтобы избавиться от похмелья, то желательно не использовать соль, которая уменьшает в соке живительные свойства. Вместо соли стоит добавить зелень петрушки, предварительно измельчив, она поддержит сердечнососудистую систему.

Существует и другой способ, который спасает от похмелья. В стакан с томатным соком следует добавить сырой яичный желток и, в таком же состоянии, не размешивая, выпить.

Также можно сделать коктейль из томатного соуса и желтка. Для этого необходимо стакан смазать растительным маслом и смешать 2 ч.л. томатного соуса, 1 сырой желток, чуть-чуть лимонного сока, красный и черный перец и соль. Коктейль необходимо выпить быстро.

Также можно применять в качестве спасения от похмелья напиток Кровавая Мэри, когда водку смешивают с томатным соком. Здесь главное использовать продукт хорошего качества, употребляя его со льдом, чтобы химические реакции максимально замедлились и не вызывали разрушение компонентов. При этом важно выпить напиток как можно быстрее. Это поможет организму усваивать алкоголь быстрее. Вот почему, когда в качестве напитка, вместо водки, пьют Кровавую Мэри, похмелье бывает не таким тяжёлым и переносится практически незаметно.