Морковный суп-пюре со сливками

Материалы:

Бюджетный и очень простой в приготовлении, но невероятно вкусный морковный суп-пюре со сливками — отличное блюдо для будничного обеда или ужина. Рецепт очень простой — убедитесь в этом сами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 500 Грамм
  • Имбирь свежий 30 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Вода По вкусу
  • Сливки 100 Миллилитров
  • Сливочное масло 1,5 Ст. ложки
  • Оливковое масло 1,5 Ст. ложки
  • Соль, перец По вкусу

В сковороде растапливаем сливочное масло в оливковом, добавляем мелко нарубленный чеснок. Обжариваем 1 минуту.

Добавляем мелко нарезанный лук и, помешивая, жарим на среднем огне еще 3 минуты.

Добавляем крупными кольцами нарезанную морковь. Перемешиваем и готовим 3-4 минуты на среднем огне.

Добавляем мелко нарезанный имбирь и готовим еще 2 минуты.

Заливаем содержимое кастрюли водой так, чтобы она полностью покрывала овощи. Солим, перчим по вкусу. Варим на среднем огне 15-20 минут, пока морковь не станет мягкой.

Измельчаем при помощи блендера до однородности.

Добавляем сливки и вновь перемешиваем при помощи блендера.

Когда суп-пюре будет однородным, ставим его на огонь, прогреваем, после чего снимаем с огня и подаем к столу. Приятного аппетита.

Похожий видеорецепт "Морковный суп-пюре со сливками"

Морковный суп-пюре: особенности приготовления и лучшие рецепты

Морковь – это один из самых полезных овощей, которые выращиваются человеком. Это кладезь важных витаминов и микроэлементов. В ярко-оранжевом корнеплоде содержится бета-каротин, который при попадании в организм превращается в витамин A, необходимый для профилактики нарушений зрения, а также калий для стабильной работы сердца, кальций для роста костей и т. д. В 100 граммах моркови содержится всего 32 ккал, поэтому она вполне заслуженно должна быть включена в состав супов для похудения.

Пошаговый рецепт приготовления супа-пюре из моркови со сливками

Это классический вариант приготовления морковного супа. Благодаря сливкам вкус блюда получается насыщенным и нежным по структуре. Всем, кому рекомендовано диетическое питание, идеально подходит именно такой морковный суп.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Лук обжаривается на сливочном масле до прозрачности, затем к нему добавляются нарезанная морковь (700 г) и 100 г сельдерея (корень).
  2. Овощи пассеруются 7 минут, после чего в сковороду необходимо влить мясной бульон (0,5 л).
  3. Через 15 минут добавляются соль, специи по вкусу и чеснок (4 зубчика).
  4. Бульон сливается в отдельную емкость, а овощи следует пюрировать блендером до состояния однородной пасты.
  5. В измельченную овощную массу добавляются сливки (200 мл) и отвар, в котором готовились овощи.
  6. Суп отправляется на плиту, доводится до кипения и варится еще 5 минут.

Морковный суп-пюре рекомендуется подавать с домашними гренками. Приятного аппетита!

Как приготовить морковный суп-пюре с имбирем

Это идеальное блюдо для холодной и влажной зимы, приятно согревающее своим теплом изнутри. В состав этого супа входят две важные специи: имбирь, который помогает избавиться от проблем с пищеварением, и куркума, представляющая собой древнейшее противовоспалительное средство широкого действия.

Перед тем как сварить морковный суп по этому рецепту, необходимо подготовить специи: ½ ч. л. куркумы, ¼ ч. л. корицы, корень имбиря (кусочек размером с палец). Также понадобится морковь, очищенная и нарезанная на кусочки по 2 см толщиной, сливочное масло (50 г), лук, чеснок и листики петрушки для украшения перед подачей.

Сначала в кастрюле для приготовления супа на сливочном масле необходимо обжарить лук, затем добавить сухие специи, а также имбирь, чеснок и соль (½ ч. л.). Пассеровать примерно 5 минут, пока не появится сильный аромат. Затем в кастрюлю необходимо долить воды (5 чашек) и туда же отправить нарезанную морковь. Примерно через 20 минут суп можно взбить в пюре с помощью блендера. Затем кастрюлю снова поставить на огонь на 10-15 минут — и можно подавать к столу, посыпав нарезанной петрушкой.

Суп-пюре из моркови с нутом

Это изумительно вкусный суп-пюре ярко-оранжевого цвета с насыщенным ореховым вкусом. Украшение в виде хрустящего нута придает изюминку полезному блюду. Многие признанные гурманы вполне оправданно считают, что это лучший рецепт морковного супа-пюре из всех существующих.

В самом начале процесса приготовления этого блюда необходимо отварить до готовности нут (200 г). Выложить половину гороха в форму и запечь его в духовке, разогретой до 190 градусов (30 минут). В это же время почистить и нарезать морковь (500 г), выложить ее в огнеупорную форму, посыпать тимьяном и тоже отправить в духовку на полчаса.

После запекания морковь следует переложить в кастрюлю, добавить вторую половину нута, бульон (1 л), соль и сок лимона (1 ч. л.). Варить все вместе 7 минут, после чего морковный суп нужно пюрировать блендером. Перед подачей в каждую тарелку следует насыпать немного хрустящего нута и положить веточку тимьяна.

Суп-карри морковный по-французски

На юге Франции при приготовлении морковного супа используют такой ароматный ингредиент, как букет гарни – пучок душистых трав, перевязанных кулинарной ниткой. В состав букета могут входить лавровый лист, тимьян, петрушка и т. д. По мнению французских поваров, именно эти травы делают вкус блюда более ярким. Букет гарни вынимается из супа перед подачей.

По французскому рецепту морковный суп готовится в следующей последовательности: сначала обжаривается на сливочном масле лук, затем к нему добавляется нарезанная кубиками морковь (5 шт.) и картофель (1 шт.), а еще через 10 минут овощная масса заливается бульоном (2 л). Следом добавить букетик гарни, порошок карри (1 ч. ложка) и морскую соль. Затем нужно накрыть кастрюлю крышкой и готовить суп еще 12 минут. После этого вытащить букетик гарни, а овощи пюрировать блендером.

Морковный суп-пюре, рецепт которого представлен выше, получается вкусным и ароматным. Перед подачей блюдо рекомендуют украсить сметаной и зеленью.

Рецепт морковного супа для детей

Суп-пюре для малышей, приготовленный на основе моркови, можно давать детям от 1 года, поскольку этот овощ является достаточно сильным аллергеном. Но если после первого знакомства с ним аллергических реакций не возникло, то можно смело готовить такое блюдо детям как минимум 1 раз в неделю.

Для приготовления супа понадобятся 1 большая морковь, кусочек сливочного масла, а также молоко, вода или овощной отвар, чтобы довести блюдо до нужной консистенции. Овощ нужно тщательно вымыть, а затем очистить от кожуры и нарезать колечками толщиной 1 см. Положить морковь в пароварку и варить на протяжении 10 минут. Затем овощ необходимо измельчить блендером, добавляя по мере взбивания жидкость. Морковный суп-пюре получается достаточно сладким на вкус. Дополнительно добавлять в него сахар не рекомендуется.

Кроме моркови при приготовлении детского супа-пюре можно использовать и другие овощи, например лук или картофель, которые тоже предварительно нарезаются кусочками и отвариваются в пароварке.

Яблочно-морковный суп-пюре: кулинарный рецепт

Этот сытный десерт вполне можно включить в список самых вкусных супов из моркови. Для его приготовления понадобится мощный блендер и пароварка, которая позволит сохранить в моркови максимум полезных веществ. Остальные ингредиенты блюда будут добавляться в него в сыром виде, после предварительного измельчения.

Итак, 1 большую морковь необходимо очистить, нарезать кубиками и отправить в пароварку на 10 минут. Предварительно замоченный (на 12 часов) фундук (30 г) измельчить в блендере, добавив немного воды или яблочного сока. Измельчить на терке корень имбиря. В блендер к измельченному фундуку добавить кусочки вареной моркови, свежее яблоко, очищенное от кожуры и нарезанное дольками, по чайной ложке натертого имбиря и порошка корицы, столовую ложку меда. Взбить все ингредиенты вместе, добавляя при необходимости воду. Подавать к столу, украсив дольками свежих яблок.

Морковный суп, приготовленный по этому рецепту, имеет калорийность 76 ккал в 100 граммах. Блюдо имеет высокую пищевую ценность и вполне заслуженно может быть включено в меню при похудении.

Суп-пюре из моркови в мультиварке

Для приготовления этого супа морковь (500 г), картофель (2 шт.) и лук (1 шт.) очистить, нарезать кусочками и положить в чашу мультиварки. Залить овощи водой (1,5 л) и установить режим варки.

После того как морковь, картофель и лук станут мягкими, необходимо отвар слить, а сами овощи переложить в чашу блендера. Сюда же добавить соль, специи по вкусу, сливочное масло (сливки). Затем взбить все ингредиенты в блендере на высокой скорости, доливая при необходимости отвар, в котором варились овощи. Когда суп будет нужной консистенции, его разливают по тарелкам и подают к столу со сметаной и зеленью.

Советы по приготовлению супа-пюре из моркови

Всем, кто только собирается готовить суп-пюре из моркови, будет полезно ознакомиться со следующими рекомендациями по его приготовлению:

  1. Для супа лучше выбирать ярко-оранжевую морковь сладких сортов без каких-либо внешних повреждений.
  2. В морковный суп в обязательном порядке добавляется сливочное или любое растительное масло, сливки или молоко, поскольку витамин A усваивается организмом только при одновременном употреблении жиров.
  3. Морковь не следует варить больше 20 минут, иначе полезных веществ, содержащихся в ней, почти не останется.

Морковный суп-пюре со сливками: как приготовить если рук не хватает?

Здравствуйте, дорогие читатели. Морковный суп-пюре со сливками изначально позиционируется как диетическое блюдо. Но если немного поработать над способом приготовления, а также добавить в него ряд специй, то можно из пресной, оранжевой массы изобрести благоухающее ароматом и поражающее вкусом изысканное первое блюдо. Ничего общего не имеющее со своими диетическими конкурентами. Разве что только, консистенция морковного супа-пюре будет выдавать некое родство с этой категорией первых блюд.

Как же приготовить суп-пюре, чтобы обратить на него внимание тех, кто с равнодушием относится к подобным угощениям? Очень просто. Рецепт предложенного мной морковного супа-пюре с картофелем на первый взгляд мало чем отличается от остальных. Но если вы внимательно с ним ознакомьтесь и обратите внимание на пошаговые фото, то обнаружите ряд нюансов, которые и придают супу индивидуальные особенности. Если уж говорить об особенностях, то вам точно нельзя пройти мимо вот такого вкусного супчика.

Морковный суп-пюре с картофелем и сливками

  • 2 картошки;
  • 3-5 моркови;
  • 200 мл. сливок (жирность на ваше усмотрение);
  • одна луковица;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • ½ чайной ложки молотого имбиря;
  • ½ чайной ложки куркумы;
  • 1,5 литра воды;
  • соль.

Предварительной подготовкой продуктов я занимаюсь очень редко. Только когда времени вагон. А так делаю все на ходу. Пока одно тушится, варится, жарится, занимаюсь другим, одновременно контролируя ход процесса. Двух рук конечно маловато для этого. Завидую Громозеке. Одной рукой бы помешивал морковь, чтобы не подгорела. Другими быстро чистил бы картофель и мыл посуду, а оставшимися запечатлевал процесс приготовления рецепта на фото. Но, увы — не Громозеки мы.

Значит так, рассказываю, как быстро приготовить обалденно вкусный суп-пюре из обычной морковки и картошки, если в вашем распоряжении только две руки.

Рецепт с фото

  1. Чищу морковь и луковицу. Придаю им ножом произвольную форму.

  • Растапливаю сливочное масло на сковороде. Кладу в неё овощи и тушу почти до полной готовности. А как правильно тушить? Кто скажет? Не дожидаясь вашего ответа дам его сам. Сначала продукты обжариваю на сильно разогретой поверхности и первым запускаю лук.

  • После чего добавляю морковь, обжариваю.

  • Накрываю крышкой, убавляю огонь, и время от времени помешивая, довожу овощи почти до полной готовности. У нас особый случай вы не забыли? Нужно чтобы морковь была слега жестковатой.

  • Пока морковь с луком тушиться на сковороде, чищу картофель, нарезаю большим кубиками, ставлю воду на плиту, туда его и запускаю.

  • После закипания воды, солю её и сразу выкладываю в кипящий картофель морковь. Варю суп до полной готовности овощей.
  • Как приготовить пюре

    1. Снимаю с плиты. Не сливая воды, измельчаю продукты блендером. Вы же можете самостоятельно регулировать густоту морковного супа-пюре на свой вкус. Для этого сначала следует слить овощной бульон. При измельчении моркови и картофеля постепенно его подливайте. Но не забывайте, вам нужно ещё будет добавить в суп сливки.

  • Затем всыпаю в морковный суп имбирь и куркуму.

  • Далее в пюре вливаю сливки и перемешиваю.

  • Ставлю суп на огонь. Постоянно помешивая, дожидаюсь, когда он закипит. Это важный момент приготовления, если вы хотите чтобы пюре не подгорело и блюдо получилось умопомрачительно вкусным.
  • Приготовление рецепта супа-пюре из моркови завершено. Можно накрывать на стол. Мелко порубленная зелень петрушки сверху супчика не только не повредит его вкусу, но и украсит первое блюдо. А также поможет сделать качественное финальное фото, правильно сфокусировав фотоаппарат. Но это уже профессиональные хитрости начинающего фотографа. И завершая рассказ, предлагаю вам заглянуть на вкусную страничку. Здесь вы найдёте рецепт тыквенного супа-пюре и тоже с пошаговыми фото.

    Готовьте супчик сколько вам угодно. Ведь овощи доступны круглый год. Со сливками морковка бесподобна. Знай, успевай растягивать свой рот. И если всю кастрюльку не осилишь, на утро его только подогрей. Увидишь, как начнётся в хате — кипишь. Но вы, конечно же, окажитесь шустрей.

    Надеюсь, друзья вы не забыли о предстоящем конкурсе и уже подготовили список недочетов, которые подвергнете массированной критике?

    Морковный суп-пюре: лучшие рецепты

    Известный итальянский суп-пюре, который готовится из моркови, получил широкое распространение и в нашей стране. Это во многом объясняется легкостью и простотой приготовления, а также доступным набором ингредиентов. В основе морковного супа-пюре лежат морковь, лук и картофель, некоторые хозяйки добавляют также плавленый сыр, корень сельдерея, сливки и молоко, фенхель и имбирь, апельсин, корицу и многие другие продукты.

    Морковно-картофельный суп-пюре

    Ингредиенты

    • вода – 2,5 л;
    • картофель (средний) – 4 шт.;
    • морковка (крупная) – 2 шт.;
    • луковицы репчатые – 2 шт.;
    • соль – 3/4 ч. л.;
    • перец – на кончике ложки;
    • свежая петрушка – по своему вкусу.

    Как приготовить суп-пюре из моркови и картофеля

    С картофеля снимите кожуру и порежьте его небольшими кубиками.

    Морковь нарежьте кружочками, а затем каждый из них разделите еще на 4 части.

    Закипевшую воду посолите и поперчите, отправьте в неё морковь и картофель.

    Луковицы разрежьте на 8 частей и также добавьте в суп.

    Варите суп, пока все продукты не станут мягкими.

    После чего дайте супу слегка остыть и измельчите его в пюре с помощью блендера на высоких оборотах.

    Суп-пюре с овощами готов, налейте его в креманки, по желанию посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу.

    Морковный суп-пюре с сыром

    Ещё один вариант супчика, который, наверное, сможет приготовить даже ребёнок, настолько всё просто делается. Плавленый сыр придает вкусному супу-пюре особенную нежность. Столь необходимый человеческому организму провитамин А, который содержится в моркови, может полностью усваиваться только в присутствии жиров. Так вот с помощью такого супа усваивание происходит на 100%, роль жира здесь выполняет сыр. Такой диетический суп хорошо подходит для тех, кто придерживается ограничений в питании при борьбе с лишним весом.

  • плавленый сыр – 1 упаковка (100 г);

  • чёрный молотый перчик и соль – на свой вкус;

  • зелень петрушки и укропа – по 1/2 небольшого пучка.
  • Очищенную и помытую луковицу порежьте (можно довольно крупными кубиками) и обжарьте в сковородке с оливковым маслом до румяного оттенка.

  • Нарезанную кружочками морковь отправьте в сковородку с луком и потушите до полумягкого состояния.

  • В кастрюлю налейте воду, установите на огонь и дайте закипеть (вместо воды вы можете использовать овощной либо мясной бульон).

  • Как только вода закипит, положите в неё мелко-нарезанный плавленый сырок, помешивайте, пока он полностью не растворится. Теперь переложите в кастрюлю содержимое сковородки, добавьте соль, перец и тимьян, варите, пока морковка не станет мягкая (понадобится около 15-20 минут).

  • Готовый суп пюрируйте при помощи блендера и подавайте к столу, разливая по тарелкам и присыпая сверху рубленой зеленью.

    Морковный крем-суп со сливками

    Крем-суп из моркови со сливками – очень вкусное, полезное и привлекательное на вид блюдо. Такой супчик непременно есть в меню самых дорогих французских ресторанов. Подарите своей семье маленький кусочек Франции, приготовьте этот суп, он делается очень легко. И обязательно кладите фенхель, он оттеняет морковный вкус и придает готовому блюду особенную утончённость и изысканность. Хоть для приготовления и используются сливки, блюдо все равно получается очень легким и хорошо подходит всем сторонникам правильного и здорового питания.

  • оливковое масло – 30-40 мл;

  • Морковь очистите и помойте, нарежьте на 3-4 части, сложите в кастрюльку и залейте водой, чтобы она полностью морковку покрыла. Поставьте на небольшой огонь и варите под крышкой до мягкости моркови.

  • Очищенные и промытые лук, фенхель и чеснок порежьте (можно крупно). Обжарьте их в сковородке с разогретым оливковым маслом до мягкого состояния.

  • Когда морковь будет готова, переложите к ней в кастрюлю содержимое сковороды и при помощи блендера пюрируйте всё вместе до однородного состояния, чтобы не оставалось комочков и кусочков.

  • Подогрейте куриный бульон и влейте его в морковное пюре, добавьте также сливки и соль, хорошенько всё перемешайте. Теперь эту массу доведите до кипения и сразу же отключайте огонь.

  • Бесподобный морковно-сливочный крем-суп готов.

    Морковный суп-пюре с имбирем

    Такой суп особенно подходит в ту пору года, когда за окном пасмурно, холодно, льёт дождь и никуда не хочется выходить из дома. Его чудесный оранжевый цвет поднимет настроение, а имбирный вкус приятно согреет. Сразу скажем, что имбирь – все-таки продукт на любителя, поэтому если вы не очень его уважаете, то кладите в суп меньше, чем указано в рецепте.

  • растительное масло – 4-5 ст. л.;

  • мясной бульон (лучше куриный) – 1,5 л;

  • молоко (жирности 2,5-3,2%) – 1 стакан;

  • черный молотый перчик и соль – на свой вкус.
  • Подготовьте все овощи – очистите их и помойте. Порежьте лук с морковкой произвольными кусочками, так как все равно потом будете измельчать блендером.

  • Чеснок порежьте меленько или пропустите через чеснокодавилку.

  • Имбирь можете использовать сушеный или потрите на терке имбирный корень.

  • В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло, положите лук и обжарьте пару минут. После этого добавьте морковь и жарьте минут 5. Теперь переложите к овощам имбирь с чесноком, перемешайте и жарьте 7-8 минут.

  • В кастрюльку налейте бульон, переложите туда же содержимое сковороды и на маленьком огне варите 30 минут, пока морковь полностью не станет мягкой.

  • Блендером пюрируйте содержимое кастрюли, добавьте по своему вкусу соль и перчик, влейте молоко, перемешайте и дайте ещё раз супу закипеть. Пару минут проварите еще и морковно-имбирный суп-пюре готов, можете звать всех к столу.

    • Подавайте морковные супы-пюре к столу со свежим багетом, с гренками или маленьким сухариками.

  • Густоту супа регулируйте на свое усмотрение путем добавления большего или меньшего количества бульона (воды).

  • Традиционно морковные супы-пюре подают в горячем виде, кладут ложечку хорошей густой сметаны или сливок и посыпают мелко порезанной свежей зеленью, рублеными орехами.

  • По своему усмотрению вы можете добавлять и другие овощи в такие супы, например сладкий перец, томаты, кабачки, броколли, цветную капусту, фасоль, чечевицу, грибы, особенно вкусным и полезным получается тыквенно-морковный суп-пюре.
  • Картофельно-морковный суп-пюре со сливками

    Вряд ли в вашей семье найдется кто-то, кто сможет отказаться от такого блюда! Этот картофельно-морковный суп получается теплым, уютным, от него веет чем-то деревенским и давно знакомым. И несмотря на то, что готовится он из привычных продуктов, вкус имеет особенный, яркий, запоминающийся.

    Суп порадует вас насыщенным вкусом печеного картофеля и сладкой моркови, а также бархатистой, гладкой, неповторимой текстурой. Приготовить превосходное блюдо из обыденных продуктов поможет небольшая хитрость, которая обогатит все блюдо в целом. По этому рецепту картофельно-морковный суп-пюре готовится из предварительно запеченных овощей, а поэтому вкус будет концентрированным и глубоким. Картофель же и вовсе стоит запечь в кожуре, что придаст легкое ощущение, будто бы блюдо приготовлено из печеного в углях картофеля. Только после того, как овощи будут готовы, их заливают водой, немного проваривают и тщательно измельчают при помощи блендера. А для того, чтобы подчеркнуть гладкость текстуры супа-пюре, добавляют еще и немного жирных сливок, чтобы сделать его кремовым.

    Можно приготовить этот суп и в постном варианте, не добавляя сливки. При этом суп-пюре из моркови и картофеля сохранит сытность, быстро утолил голод, согреет и подбодрит!

    Ингредиенты

    • 5 картофелин
    • 3 крупные моркови
    • 1 луковица
    • 4-5 зубчиков чеснока
    • 25-30 мл растительного масла
    • 1 ст. ложка жирных (домашних) сливок
    • соль, перец по вкусу

    Выход готового продукта: 1,5 литра

    Рецепт картофельно-морковного супа-пюре

    Тщательно, при помощи щетки вымойте картофель и нарежьте его дольками.

    Морковь нарежьте толстыми кружочками (около 5-7 мм толщиной).

    Уложите морковь и картофель на противень. Туда же добавьте очищенную и разрезанную на 4-6 частей луковицу, а также зубчики чеснока.

    Посолите и поперчите овощи, полейте растительным маслом и перемешайте.

    Запекайте овощи при температуре 200 градусов около 40 минут до мягкости. К этому моменту они даже начнут слегка подрумяниваться.

    Переложите печеные овощи в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она слегка покрыла их.

    Доведите воду до кипения и варите минут 10-15.

    Затем тщательно измельчите суп при помощи погружного блендера. Он должен стать полностью однородным.

    Добавьте в суп сливки и еще немного воды, если вы хотите получить более жидкую консистенцию (по своему вкусу).

    Доведите суп до кипения и выключите огонь. Картофельно-морковный суп-пюре готов!

    Подавайте блюдо со свежей зеленью и румяными сухариками.

    LiveInternetLiveInternet

    • ЮВЕЛИРНОЕ (46)
    • 1ПЕРЕВОДЧИК (3)
    • БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ (266)
    • ВИДЕО (178)
    • ВЫШИВКА (1467)
    • журналы (208)
    • программы (16)
    • ришелье (149)
    • ВЯЗАНИЕ КОМБИНИРОВАННОЕ (77)
    • журналы (11)
    • ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (2709)
    • воротнички (14)
    • головные уборы (86)
    • детям (111)
    • жакеты,пуловеры,кофты и т.д. (170)
    • журналы (286)
    • игольницы (15)
    • игрушки (397)
    • идеи (118)
    • коврики (92)
    • носочки (58)
    • перчатки,варежки и т.д. (4)
    • пледы (59)
    • подушки (21)
    • пончо (22)
    • прихватки (42)
    • программы (18)
    • салфетки (247)
    • сарафаны,платья (95)
    • скатерти (30)
    • топики (53)
    • туники (38)
    • узоры (451)
    • украшения (34)
    • уроки (198)
    • цветы (168)
    • шаль (26)
    • шарфы (39)
    • ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (1705)
    • варежки (32)
    • головные уборы (96)
    • деткам (105)
    • жилеты (27)
    • журналы (137)
    • игрушки (1)
    • идеи (72)
    • комплекты (3)
    • костюмы (3)
    • носочки (130)
    • плед (14)
    • пончо (44)
    • программы (20)
    • пуловеры, свитера и т.д. (400)
    • топы (27)
    • туники (31)
    • узоры (298)
    • уроки (252)
    • шали (50)
    • шарфы (78)
    • ГИЛЬОШИРОВАНИЕ (12)
    • ГОБЕЛЕН (19)
    • ДЕКУПАЖ (344)
    • картинки круглые (20)
    • ЖИВОПИСЬ (477)
    • ЗДОРОВЬЕ (2097)
    • косметические средства (30)
    • напитки (232)
    • овощи (65)
    • травник (34)
    • уход за волосами (124)
    • уход за лицом (365)
    • уход за ногами (156)
    • уход за руками (89)
    • уход за телом (242)
    • физиология (35)
    • фрукты (74)
    • ИНТЕРНЕТ (3043)
    • ProShow Producer (59)
    • windows (472)
    • анимация (309)
    • генераторы (152)
    • для ЛиРУ (277)
    • игры (9)
    • картинки PNG (144)
    • клипарт (368)
    • коллажи (23)
    • обои (44)
    • переходы (3)
    • приветствие для дневника (6)
    • разделители (28)
    • рамочки (384)
    • рамочки для видео, плееров (10)
    • скрап-наборы (149)
    • ссылки (63)
    • схемы (54)
    • уроки flash (19)
    • флешплеера (8)
    • флешэпиграфы (9)
    • фоны (160)
    • фотошоп (348)
    • электронные и аудиокниги (52)
    • ИНТЕРНЕТ-ШОППИНГ (6)
    • ИНТЕРЬЕР (481)
    • украшения (54)
    • цветы (17)
    • ИСТОРИЧЕСКОЕ (70)
    • КУЛИНАРИЯ (12823)
    • аэрогриль (3)
    • ветчинница (3)
    • выпечка (1339)
    • выпечка сладкая (2454)
    • готовим в горшочках (57)
    • десерт (756)
    • журналы (32)
    • закуски (803)
    • запекаем в рукаве (47)
    • консервирование (1293)
    • крема (64)
    • микровалновка (58)
    • морепродукты (535)
    • мультиварка (379)
    • мясные блюда (1673)
    • напитки (435)
    • овощные блюда (630)
    • пароварка (4)
    • первые блюда (302)
    • подборка блюд (458)
    • салаты (899)
    • соусы (176)
    • ссылки (31)
    • тесто (97)
    • торты без выпечки (129)
    • хлебопечка (12)
    • хозяйке на заметку (596)
    • эстетика (315)
    • ЛЕНТОЧКИ (174)
    • вышивка (108)
    • открытки (2)
    • украшения (46)
    • ЛИТЕРАТУРНОЕ (868)
    • мысли,афоризмы,фразы (123)
    • притчи, легенды. (44)
    • стихи (702)
    • МУЗЫКА (766)
    • ОГОРОД (902)
    • ОТКРЫТКИ (115)
    • ПЛЕТЕНИЕ (283)
    • ПОДЕЛКИ ИЗ БУМАГИ (1137)
    • скрапбукинг (288)
    • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (267)
    • ПРАЗДНИКИ (1162)
    • Спас яблочный (1)
    • 23 февраля (25)
    • 8 марта (11)
    • 9 мая (8)
    • Валентинов день (45)
    • Вербное воскресенье (1)
    • Красная Горка (2)
    • Масленица (7)
    • Новый Год (696)
    • Пасха (200)
    • Покров (3)
    • Прощеное воскресенье (1)
    • Рождество (69)
    • Троица (4)
    • церковное (95)
    • ПРИЧЁСКИ (56)
    • ПУТЕШЕСТВИЯ (10)
    • РАЗНОЕ (268)
    • РЕЛАКС (17)
    • РОСПИСЬ (375)
    • РУКОДЕЛКИ (1047)
    • фоамиран (7)
    • РУЧНОЕ ТКАЧЕСТВО (1)
    • САД (1929)
    • садовый дизайн (554)
    • СВОИМИ РУКАМИ (466)
    • ССЫЛКИ (105)
    • ТАНЦЫ (27)
    • УКРАШЕНИЯ (10)
    • ФАЗЕНДА (214)
    • ФЛЕШКИ (116)
    • флеш-игры (11)
    • ФОТОПОДБОРКИ (430)
    • ЦВЕТЫ ДОМАШНИЕ (278)
    • ШАБЛОНЫ,ТАРФАРЕТЫ (187)
    • ШИТЬЁ (5435)
    • блузки (173)
    • брюки (189)
    • верхняя одежда (121)
    • выкройки одежды (101)
    • головные уборы (110)
    • детям (279)
    • журналы (141)
    • игольницы (72)
    • игрушки (829)
    • идеи (252)
    • история моды (97)
    • кинусайга (18)
    • коробочки (161)
    • материаловедение (114)
    • моделирование (340)
    • мужчинам (29)
    • оборудование (58)
    • платье (385)
    • платье вечернее (45)
    • подборка по шитью (85)
    • подушки (169)
    • прихватки (56)
    • программы (14)
    • пэчворк (248)
    • ссылки (34)
    • сумки (125)
    • текстильная кукла (37)
    • технология (510)
    • топы, майки (39)
    • украшения (82)
    • фартуки (49)
    • цветы (230)
    • шторы (158)
    • штучки для интерьера (260)
    • юбки (243)
    • ШКОЛА, ДЕТИ (831)
    • альбом (15)
    • досуг (67)
    • расскраски (85)
    • ЮМОР (207)
    • ЮРИДИЧЕСКАЯ, СЕРВИСНАЯ И ДР. ИНФОРМАЦИИ (21)

    Поиск по дневнику

    Подписка по e-mail

    Статистика

    Морковный суп-пюре со сливками

    3 ст. бульона (мясного или овощного)

    1 ст. л. сливочного масла

    соль, карри, имбирь (сухой)

    Морковь почистить и порезать кубиками.

    Картофель почистить и порезать кубиками.

    Варить морковь и картофель в бульоне до готовности, пока они не станут мягкими, примерно 20 минут. Добавить в кастрюлю лук. Посолить, добавить приправы.

    Снять с огня и дать немного остыть. Блендером измельчить картофель и морковь до пюреобразной массы.

    В кастрюлю с пюре влить сливки, поставить на огонь и довести до кипения.

    Подавайте морковный суп-пюре со сливками горячим.