Коктейль мартини и шампанское

Материалы:

1. Просто и изыскано.

Понадобится: мартини, шампанское и несколько оливок для украшения. Смешивать напитки необходимо 1:1. Затем украшаем коктейль оливками (можно вишенками, клубничками или другими ягодками). Готово!

Мартини – половина стакана:

Полусухое охлажденное шампанское – чуть менее двух стаканов;

Сироп клубничный – 1 ст. ложка;

Шампанское – 100 мл.;

Лимон – половина среднего плода;

Сахар – 1 ч. ложка;

Переливаем смесь в красивый бокал, украшаем оливкой или ломтиком лимона. Готово!

Видео рецепт домашнего мартини

Очень хорошо всё рассказано, длится видео ровно 6 минут. Спасибо автору за то, что он с нами поделился. Если интересует, то посмотрите.

Рецепт — Коктейль «Мартини с шампанским»

50 миллилитров мартини

100 миллилитров шампанского

1 чайная ложка сахара

оливки по вкусу

Шампанское смешаем с мартини, сахаром и соком половины лимона.

Перельем в бокал для мартини, украсим оливкой и ломтиком лимона.

Подадим с трубочкой для коктейля.

Рецепт Коктейль «Мартини с шампанским» подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!

Самые вкусные рецепты!

Поделитесь рецептом с друзьями! 🙂

Готовим вкусные коктейли с мартини

Слово «Martini» уже давно стало нарицательным, часто, говоря о нем, подразумевается вполне конкретный особый напиток по типу шампанского, виски или коньяка. На самом же деле, это марка итальянского вермута. Но он, действительно, особый.

Существуют разные виды вермута и выпускаются они многими производителями. Однако Martini — это элита вермута, его высшая ступень.

В Италии, где производят этот вермут, у него есть только один конкурент — Cinzano. Но Martini — это еще и национальный символ, в знак особого уважения на его этикетках разрешено печатать герб Италии.

Вермут — это крепленое вино с добавлением настоев трав. Сколько этих трав в рецепте Martini, не знает точно никто, так как это большой профессиональный секрет. Говорят, что больше 100.

Насчитывается несколько видов этого напитка. Самые популярные и известные из них:

  • Rosso (красный) — самый первый и много лет единственный;
  • Bianco (белый) — «бьянко», похоже, самый популярный вид в России;
  • Rosato (розовый) — как и вино, смешан из красного и белого сортов;
  • Extra Dry (очень сухой).

Мартини настолько универсальный напиток, что его можно пить во всех видах: чистый и в коктейлях. А еще он сочетается с фруктами.

Толчок интереса произошел после выхода на экраны фильмов про Джеймса Бонда. Этот напиток стал настолько популярным во всем мире, что его стали смешивать с другими напитками: алкогольными и безалкогольными. Но вернемся к Джеймсу Бонду. Ставший классическим «Коктейль от Бонда» — это мартини с водкой. Изюминкой стала фраза, которую шпион говорит при заказе коктейля «Смешать, но не взбалтывать». Абсурдность фразы заметна: как можно смешать, не взбалтывая? В этом нужно винить переводчиков. На английском эта фраза звучит, как «Shaken, not stirred», то есть совершенно обратно по смыслу — «Взболтать (в шейкере со льдом), но не смешивать (в специальном смесительном стакане)».

Рецепты коктейлей с мартини в домашних условиях

Рецепт коктейля Джеймса Бонда «Мартини с водкой» достаточно прост: 2 части водки, 1 часть сухого мартини, взболтать в шейкере со льдом в течение 30 секунд, вылить тонкой струйкой и украсить зеленой оливкой. Классика!

С мартини очень здорово экспериментировать даже в домашних условиях. А подаются коктейли с мартини в традиционном бокале «мартинка». Забудем про Джеймса Бонда. У мартини с водкой существует масса достойных конкурентов. Коктейли с мартини есть в каждой коктейльной карте, рецептов создано немало. Хотя бы, вот эти.

1) Мартини. На самом деле, этот коктейль-аперитив носит имя не вермута, а своего создателя — Мартини де Анна де Тоггия. А смешивается он из 1 части белого вермута, 3 частей джина и украшается оливкой или лимонной цедрой.

2) Бьянко лемон айс. Этот рецепт поможет неплохо освежиться в жару: 100 мл белого вермута, лимон и кубики льда.

3) Бьянко тоник. Еще один освежитель, но в сочетании с еще одной классикой — тоником: 50 мл белого вермута, тоник, лимон и кубики льда.

4) Бьянко апельсин. 50 мл белого вермута, апельсиновый сок, апельсиновая цедра и кубики льда.

Идея с белым вермутом понятна?

5)Негрони. Коктейль-изысканность, назван в честь своего создателя — итальянского графа Негрони. 30 мл «россо», 30 мл джина, 15 мл биттера Campari и 160 г льда. В бокал со льдом влить джин, вермут и Кампари. Неторопливо перемешать ложечкой, украсить дольками апельсина.

Есть коктейли с мартини, смешанные и с другими благородными напитками. Например, с шампанским. Встречайте!

6) Мартини с шампанским — незамысловатое название, король девичников и гламурных вечеринок. 100 мл «россо», 150 мл шампанского, 30 мл клубничного сиропа и 100 г кубиков льда. В бокал со льдом влить напитки. Не перемешивать, украсить листиком мяты.

7) Бренди-мартини. Интересное сочетание вкусов. 50 мл белого мартини, 25 мл коньяка или другого бренди, 100 мл тоника, 1 маслина и долька лимона. Напитки смешать в шейкере со льдом, процедить в бокал, украсить лимоном и маслиной.

8) Американо. Еще один популярный рецепт. Был назван так потому, что полюбился американским туристам в Италии. И как во многих американских напитках, стали добавлять содовую. 50 мл «россо», 25 мл биттера Campari, 100 мл содовой и 150 г льда. В шейкере смешать мартини и Кампари, вылить в бокал со льдом, добавить содовой, перемешать ложечкой.

9) Бьянко санрайз. Красивый рецепт не только по названию, за визуальные эффекты отдельная оценка. 50 мл белого мартини, 75 мл апельсинового сока, 75 мл клюквенного морса и 150 г льда. Смешав все ингредиенты, на дне бокала появляется красное солнце, а над ним — заря.

10) Мартини с абсентом. Светский раут, высокий прием — самое оно! 30 мл сухого мартини, 30 мл водки или джина, 30 мл абсента, 5 мл мятного ликера. В высоком бокале смешать охлажденные напитки. Завершить действо, добавив несколько капель мятного ликера.

Коктейли с мартини пользуются успехом у всех. Благодаря универсальной способности смешиваться с любыми напитками, каждый найдет себе коктейль по вкусу. В домашних условиях, в пылу эксперимента, за основу можно брать любой из вермутов Мартини.

Небольшая подсказка: «россо» идеально подходит к темному, крепкому алкоголю, сокам и газированным напиткам; «бьянко» — к светлым слабоалкогольным напиткам, сокам, содовой и фруктам; сухой мартини — к крепкому алкоголю.

Коктейли с Мартини

Первоначально так назывался простой и незамысловатый напиток, в котором вермут смешивается с джином. Пили этот коктейль в Америке и в Европе задолго до появления бренда Martini.Но итальянская компания создала такой популярный вермут под маркой «Мартини», что любые рецепты с вермутом теперь называются «Коктейли с Мартини» .

Этим напиткам приписывают славу лучших друзей у золотоискателей Дикого Запада. Существует даже версия происхождения названия коктейля от городка Мартинез.

Не исключено, что сочетание джина с вермутом озолотило не одного гангстера и дельца в период сухого закона в Америке. Благодаря своему приятному вкусу и легкой рецептуре смесь стала популярна во всем мире.

«Король ночной жизни» — так именуют обожаемый напиток профессиональные бармены. Любителям только остается запасаться деньгами перед походом в ресторан или клуб. Что и говорить, пить этот легендарный коктейль удовольствие не из дешевых. И как бы ни пытались мы себя уверять, что Трино и Чинзано, те же вермуты, но хочется именно того, настоящего, с красным кружочком и Джорджем Клуни в рекламе…

Рецепты коктейлей с Мартини — это азбука любого начинающего бармена. Мы предлагаем вашему вниманию несколько вариантов, от простых и классических до фантазийно-замысловатых.

Вам понадобится: ½ объема сухого вермута, ½ объема джина, лед. Этот напиток готовится быстро и просто: смешивается вермут с джином в равных частях, добавляется лед. Классические сухие коктейли с Мартини лаконично украшаются оливкой. Вариант экстра-драй: добавьте большее количество льда, так, чтоб он заполнил треть бокала.

Следующие рецепты кроме вермута и джина включают горькие настойки и вкусовые добавки.

Коктейли с Мартини «Негрони»

Если вы хотите приготовить угощение для ваших дорогих гостей, но не знаете, чем их удивить, попробуйте старинный рецепт имени Камилло Негрони. Треть красного вермута смешайте с третью биттера и третью джина. Ненавязчиво украсьте долькой апельсина, добавьте льда. Поверьте, ваши гости оценят это удивительное сочетание.

Рецепты коктейлей с Мартини могут отличаться не только набором ингредиентов, но и порядком приготовления. Этот аперитив начинают готовить наполнив шейкер льдом. Лед поливают 40 мл кашасы, 10 мл светлого рома, 10 мл сухого вермута, 1 мл биттера Ангостуры. Ингредиенты хорошенько встряхивают, выливают в бокал, украшают готовые напитки лимоном. Пить Шасини стоит мелкими глотками, смакуя и растирая по небу.

Коктейли с Мартини и Спрайт

Отлично зарекомендовали себя рецепты, в которых пряный сладковатый аромат розового вермута оттеняет свежий вкус лимона. Наиболее просто добиться такого эффекта, смешав Rose со спрайтом в соотношении 2 к 1. Дно такого оригинального коктейля украшают не менее оригинально: ломтиками огурцов и апельсинов.

Коктейли с Мартини и шампанское

Эти гламурненькие сладкие напитки розового цвета отлично подойдут для вашего для девичника. Запаситесь розовым вермутом, бутылочкой полусухого шампанского и клубничным сиропом. Поэтапно заливаем лед в большом бокале 150 мл шампанского, сиропом, 100 мл вермута, 30 мл шампанского не перемешиваем. Можно украсить листиками мяты.

Коктейль с Мартини и водкой «Наслаждение»

Рецепты коктейлей с Мартини и водкой стали знаменитыми благодаря Джеймсу Бонду. Именно он пил вермут с водкой и оливкой не размешивая. Мы же такой мужской рецепт несколько смягчим и приукрасим апельсиновым соком. Для этого на одну часть водки вводим три части вермута и 2 части апельсинового сока. Процеживаем смесь в бокал со льдом. Коктейль сам по себе нескучный, но если вы хотите, его можно украсить соломинкой, зонтиком или долькой лайма.

Коктейли с Мартини и Бренди

Очень интересное сочетаются вермут и коньяк или бренди, так сказать скромно и со вкусом. Пикантную нотку добавляет тоник. Приготовьте свой бренди-вермут с использованием 1 части бренди, двух частей белого вермута, залейте это четырьмя объемами тоника, добавьте маслинку и лед. Приятного отдыха!

Коктейли с Мартини и Кампари

Многие рецепты и вариации напитков, безусловно, перекликаются между собой, но ведь и музыка, это всего лишь разное сочетание одних и тех же семи нот. Данный вариант — это практически брат-близнец коктейля Нерони, однако характер у него несколько иной. В данном случае можно импровизировать с цветом вермута, но битер должен быть только Кампари, с пряными нотами трав и горечью цитрусовых. Объединяет эти два коктейля джин. Смешайте по 50 мл каждого напитка, можете разбавить коктейль 100 мл апельсинового сока. Необычный лонг-дринк готов!

Коктейль с Мартини «Апельсин в шоколаде»

Этот мартини достаточно прост, но весьма вкусен, также его можно назвать «Коктейль девушки Джеймса Бонда». Изумительно подходит для вечеринок и девичьих посиделок. Готовится он на основе традиционной водки и сухого вермута. Смешайте эти напитки в пропорции 1 к 2. Добавьте в смесь сок двух апельсинов. Просейте пару ложек какао и сахарной пудры сквозь сито, смешайте с жидкостью, хорошенько взболтайте, вылейте в бокал, добавьте лед и зонтик.

Ну и напоследок рецепты коктейлей с Мартини для искушенных

Коктейль с Мартини «Елена»

Наверное назван в честь Елены прекрасной, ибо вкуснее напитка с вермутом сложно найти. 20 мл красного вермута смешать с 50 мл бурбона. Добавить по 10 мл ликера Гальяно, Кампари и сухого вермута. Коктейль смешивается в шейкере со льдом. На дне бокала эффектно смотрится вишня. Этот роскошный коктейль приятно пить в душевной компании без спешки за непринужденным разговором.

Коктейль с Мартини «Голден Бронкс»

Секрет этого сложного коктейля в сочетание контрастных вкусов. Еловый вкус джина оттеняется терпким привкусом красного вермута и свежестью апельсинового сока. На 40 мл джина необходимо добавлять по 20 мл красного и сухого вермута, 20 мл сока, один яичный желток. Все это смешивается, в шейкере, добавляется лед и соломинка, все — добро пожаловать в Нью-Йорк.

Коктейли с мартини

Коктейли с Мартини

Виды мартини, и семь замечательных рецептов коктейлей на его основе!

Изысканный мартини… Без этого напитка не обходится пожалуй ни одна вечеринка, сегодня это самый популярный сорт вермута в мире.

Мартини и его виды

Martini представляет собой ароматное крепленое вино, настоянное на травах с добавлением пряностей. Его можно пить в чистом виде с кусочками льда и ломтиком лимона, но чаще всего мартини подают в составе вкуснейших коктейлей, которые легко воспроизвести в своем домашнем баре.

Прежде чем остановиться на рецептах коктейлей, давайте уточним, какие виды вермута этого сорта существуют и с какими напитками их лучшего всего сочетать.

  • Martini Bianco – классический вариант вермута и идеальная основа для коктейлей. Сухой напиток светло-золотистого оттенка с нотками лимона, ириса и малины прекрасно сочетается с водкой, тоником, апельсиновым соком и долькой свежего лимона.
  • Martini Extra Dry – золотистый вермут с насыщенным малиново-лимонным ароматом. Скотч, водка, «Кампари», апельсиновый ликер или джин прекрасно дополнят напиток.
  • Martini Rosato – вермут на основе розового вина обладает нежным цветочным ароматом с пряными нотами гвоздики и корицы. Розовый мартини можно разбавить вишневым или яблочным соком, морсом из клюквы. Из напитков покрепче – подойдут амаретто и джин.
  • Martini Rosso – этот вермут насыщенного янтарно-вишневого цвета и тонким ароматом карамели гармонично дополнят крепкие алкоголи скотч или джин, а также всевозможные настойки на основе ароматных кореньев и трав: Agnostura bitter, Кампари, Гальяно.
  • Martini Gold – самый дорогой и элитный вермут в линейке. Обладает ярким вкусом с оттенками мирры, шафрана и имбиря, при сочетании с другими напитками требует бережного отношения.

Самые популярные коктейли с мартини

Коктейль «Манхэттен»

Так называемый «Король коктейлей», настоящая классика жанра. Этот знаменитый во всем мире коктейль быстр в приготовлении и достаточно прост в рецептуре. Нам понадобятся:

  • 30 миллилитров сладкого Мартини Rosso
  • 60 миллилитров виски «Бурбон» (можно заменить ржаным виски)
  • 2 капельки пряного биттера «ANGOSTURA»
  • коктейльная вишенка
  • кусочки льда

В смесительный стакан бросить кубики льда, добавить биттер, мартини и виски, перемешать компоненты. Через стейнер перелить в заранее охлажденный бокал для мартини, украсить вишенкой мараскино.

«Мартини с водкой»

  • 10 мл. сухого вермута
  • несколько капель сока лимона
  • 40 миллилитров водки
  • пара оливок
  • лед в кубиках

В шейкер добавляем водку и лед, тщательно перемешиваем в течение 10 секунд. Добавив мартини, еще раз взбалтываем и процедив через ситечко наливаем в бокал. Пара капель лимонного сока и коктейль готов!

Коктейли с Мартини

Старинный, но по-прежнему популярный коктейль, получивший свое название по фамилии своего создателя – итальянского графа. Возьмем следующие компоненты:

  • 30 миллилитров Мартини Россо
  • 30 миллилитров джина
  • 30 миллилитров Кампари
  • кубики льда
  • долька апельсина для украшения

В заполненный льдом бокал рокс наливаем джин, красный вермут и биттер. Хорошо перемешиваем и украшаем долькой свежего апельсина.

Рецепт «Мартини Рояль»

Легкий и освежающий коктейль на основе игристого вина, для его приготовления возьмем объемный бокал и следующие компоненты:

  • 75 мл-ров мартини «Бьянко»
  • 75 мл-ров сухого шампанского
  • сок ¼ лайма
  • свежий мятный листочек
  • 160 грамм некрупных кусочков льда

В наполненный льдом бокал налейте игристое вино и вермут, добавьте свежевыжатый сок четвертинки лайма и аккуратно перемешайте. Украсьте коктейль мятным листочком и ломтиком лайма.

Коктейль «Мартини с шампанским»

Еще один коктейль на основе шампанского представляет собой чисто женский вариант алкоголя и прекрасно дополнит любой девичник.

  • 100 мл-ров розового мартини
  • 150 мл-ров шампанского сухих сортов
  • 30 миллилитров сиропа клубники
  • лед

В высокий бокал добавляем кубики льда и вливаем сироп. Медленно, не смешивая, добавляем розовый вермут, следом – игристое вино. Получается красивый коктейль слоями. Украсить бокал можно веточкой мяты.

Коктейль «Бьянко санрайз»

Коктейли с Мартини Бьянко Санрайз

Для приготовления этого напитка с романтичным названием нам понадобится бокал хайбол и следующие компоненты:

  • 50 миллилитров белого вермута
  • клюквенный морс и апельсиновый сок в равных пропорциях (по 75 миллилитров)
  • лед кубиками
  • ломтики апельсина

В доверху наполненный льдом бокал вливаем мартини, добавляем апельсиновый и клюквенный сок, аккуратно перемешиваем (при правильном приготовлении на дне бокала появится красное солнце, а сверху – оранжевая заря) и можно встречать рассвет!

Коктейль «Взрыв мозга»

Очень вкусный коктейль с зловещим названием, который станет «изюминкой» любой вечеринки. Для рецепта возьмем:

  • 20 миллилитров мартини Бьянко
  • 20 миллилитров водки
  • 10 миллилитров ликера Бэйлис
  • 4-5 капель гранатового сиропа

В небольшую стопку наливаем мартини, следом неспешно по каплям добавляем Бэйлис, который создает эффект мозговых извилин, добавлям гренадин. И в последнюю очередь, по ложке вливаем водочный слой. Коктейль пьют соломинкой, начиная с нижнего слоя.

Коктейли с вермутом – беспроигрышный вариант, как для шумной компании, так и романтического вечера наедине друг с другом. Бесчисленное множество вариаций и способов смешивания делают Мартини универсальной основой для самых разнообразных коктейлей.

Коктейли с шампанским: приготовление. Мартини с шампанским: лучшие варианты коктейлей

Шампанское – напиток для празднования особых случаев! Его принято пить из специальных бокалов, охлажденным до нужной температуры. На основе игристого вина можно приготовить множество вариантов замечательных коктейлей, которые наверняка придутся по вкусу Вашим гостям на торжестве или вечеринке.

Рецепты популярных коктейлей на основе шампанского

Крымская роза (Crimean Rose)

  1. Розовый ликер — 20 мл
  2. Мускат — 20 мл
  3. Шампанское — 80 мл
  4. Вишня — 3 шт.
  5. Колотый лёд

Приготовление:

  • В шейкере встряхните мускат и розовый ликер, перелейте в бокал, добавьте несколько вишен и дополните шампанским. Розовый ликёр, если его не окажется, можете заменить розовым вермутом. А вот шампанское непременно должно быть крымским.
  • Подают коктейль со льдом в бокале для шампанского.

Королевские Развалины (King’s Ruin)

  1. Шампанское — 240 мл
  2. Коньяк – 30 мл
  3. Апельсин или лимон

Приготовление:

  • В бокал налейте коньяк и дополните его холодным шампанским.
  • Украсьте спиралькой, сделанной из корочки лимона или апельсина, подавайте в бокале Коллинс холодным, безо льда.
  • По крепости этот коктейль относят к лонгам, его пьют постепенно.

Мюстик (Mustique)

  1. Светлый ром — 60 мл
  2. Шампанское — 100 мл
  3. Апельсиновый сок — 60 мл
  4. Гренадин — 3 мл
  5. Долька лимона
  6. Лёд

Приготовление:

  • В шейкере со льдом встряхните ром, гренадин и сок из апельсинов. Процедите в большой винный бокал, отожмите дольку лимона и влейте холодное шампанское.
  • По крепости этот коктейль относится к лонгам.

Как приготовить коктейли с шампанским в домашних условиях?

Роскошный торжественный напиток у себя дома можно разнообразить сотней разных способов.

Перед приготовлением коктейлей помните, что в них используют только охлаждённое шампанское и добавляют его последним, не смешивая со всеми остальными ингредиентами. Подают такие коктейли в узких высоких бокалах на тоненьких ножках.

  1. Удачный коктейль получится, если к шампанскому (750 мл) прибавить персиковый сок (200 мл).
  2. Неплохой эксперимент получается с шампанским (120 мл) и гранатовым соком (30 мл).
  3. Шампанское (75 мл) и апельсиновый сок (75 мл) — еще 1 вариант коктейля.
  4. Малинового пюре (1 ч. л.) и шампанское (200 мл) — оригинальный коктейль «Французский поцелуй».

Мартини с шампанским: лучшие варианты коктейлей

Коктейли, в составе которых есть мартини и шампанское – замечательный выбор. У них отменный изысканный вкус и аромат, поэтому они составят отличную компанию знатокам шикарных напитков.

Простой и изысканный коктейль

  1. Мартини
  2. Шампанское
  3. Несколько оливок для украшения

Приготовление:

Смешайте напитки 1:1. Затем украсьте коктейль оливками (можете вишенками, клубничками или др. ягодами).

Праздничный коктейль

  1. Мартини – 1/2 ст.
  2. Полусухое охлажденное шампанское – 2 ст.
  3. Сироп клубничный – 1 ст. л.
  4. Лед

Приготовление:

Налейте в бокал шампанское (1,5 ст.), бросьте в него несколько кубиков льда, добавьте заготовленный клубничный сироп. Мартини налейте сверху, аккуратно, не перемешивая. На мартини долейте оставшееся шампанское. Получится необыкновенно красивый напиток с безупречным вкусом и ароматом!

Украсьте свой праздник новыми впечатлениями — попробуйте сделать коктейли с шампанским, яркие и изысканные, крепкие и не очень, те, которые не забудутся. Рецептов коктейлей так много, что каждый найдет для себя что-нибудь по душе. Простота приготовления таких напитков делает их еще популярнее.