Омлет с зеленым горошком

Один из вариантов приготовления обычного омлета. Вкрапления зеленого горошка хорошо вписываются в яично-молочный вкус омлета и приятно его разбавляют. Готовится не сложнее, чем обычный омлет.

Приготовление омлета с зеленым горошком:

На сковороде растопить сливочное масло и высыпать в него зеленый горошек. Помешивая, слегка обжарить зеленый горошек на медленном огне в течение 3-5 минут.

Тем временем в миске переболтать яйца с молоком, смесь посолить и добавить молотый черный перец.

На сковороду влить смесь, и, постоянно проводя деревянной лопаточкой, отделять схватившийся омлет со дна и стенок сковороды и перемешивать, чтобы омлет прожарился равномерно.

После того, как омлет схватится полностью, посыпать его тертым сыром, накрыть крышкой и подержать на медленном огне еще 2 минуты, чтобы сыр растопился, после чего можно подавать на стол.

Омлет с зеленым горошком

Омлет — это одно из самых популярных «утренних блюд» по всему миру! Существует множеств вариаций на тему, но мне больше всего нравится готовить омлет с зеленым горошком. Вкусно, сытно и очень быстро!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца 6 Штук
  • Молоко 150 Миллилитров
  • Горошек зеленый 300 Грамм

консервированный

  • Соль По вкусу
  • Масло растительное По вкусу
  • Яйца взбиваем с солью.

    Добавляем молоко, тщательно все перемешиваем.

    Разогрейте масло на сковороде. Добавьте зеленый горошек и подержите его 1-2 минуты на сковороде.

    Омлет с зеленым горошком

    Вот и наступили долгожданные выходные. Правда, толку от них никакого. На улице холодина, муж зависает на работе (не у всех нормированный рабочий день), а я, укутавшись в 3 одеяла, с тоской поглядываю на столбик комнатного термометра. За окном +7, дома +17, батареи не топят, с 6 июля отключат горячую воду, в общем, лето в полном разгаре. Кому там жарко, эй, отзовитесь?! Еще 2 недели назад я мечтала о холодненькой окрошке, а сейчас все мысли заняты борщом с салом. Такие вот дела, друзья.

    Сегодня я поделюсь с вами очередным рецептом из копилки моей мамы. Будем готовить омлет с зеленым горошком. На самом деле омлет можно готовить с чем угодно – с зеленой фасолью, шпинатом, кабачками. И это будет не только безумно вкусно, но еще и полезно. Завтра воскресенье, приготовьте своему любимому завтрак в постель, порадуйте дорогого супруга и детей отличным диетическим блюдом омлетом с зеленым горошком.

    Для приготовления омлета с зеленым горошком вам понадобятся:

    -1 столовая ложка муки,

    -пол стакана молодого или мороженого горошка,

    -сало для жарки или сливочное масло,

    -соль, специи по вкусу.

    1. Приготовьте все ингредиенты для приготовления омлета.

    2. Смешайте муку с молоком, солью и специями. Добавьте яйца и слегка взбейте омлетную массу.

    3. На сковороде необходимо растопить сливочное масло или слегка обжарить сало. Вылить омлетную смесь на сковороду.

    4. Высыпать зеленый горошек.

    5. Натереть на терке сыр.

    6. Добавить сыр в омлет.

    7. Накрыть омлет крышкой и на маленьком огне запечь до полной готовности.

    Омлет с горошком

    Омлет — незаменимое блюдо для завтрака, приготовление которого не занимает много времени. Чаще всего в омлет добавляем различные овощи, сыр или мясные полуфабрикаты. Как один из вариантов предлагаем попробовать омлет с зеленым горошком. Он делает блюдо более сытным и интересным на вкус. Лучше всего добавлять консервированный горошек, но можно использовать и замороженный. Очень удобно приготовить такой омлет, если у вас осталась открытая баночка консервированного горошка, которого не достаточно на порцию салата. Горошек отлично сочетается с яйцами, поэтому в омлете он не будет лишним.

    Как приготовить омлет с горошком

    • Яйца взбить. Добавить молоко, посолить и хорошо перемешать.
    • Сковороду смазать сливочным маслом, высыпать на нее зеленый горошек.
    • Залить омлетной массой.
    • Когда омлет поджарится, перевернуть его на другую сторону.

    Омлет с горошком — это одно из основных блюд нашего утреннего меню. Это вкусное и питательное блюдо, которое приготовить очень и очень легко. Учитывая утреннюю нехватку времени, омлет с горошком, на мой взгляд, наилучший выход вкусного и питательного завтрака, особенно для одинокого мужчины. Готовится легко, особых затрат времени и сил не требует.

    Спасибо за идею, люблю разные вариации омлетов, с горошком мне понравилось!! Давайте еще рецептов таких омлетиков, а то у меня фантазии не хватает.

    Омлет с зеленым горошком

    Омлет – вкусное, сытное и аппетитное блюдо, которое можно легко и быстро соорудить к завтраку 🙂 Приготовленный из смеси молока и яиц (классический вариант), омлет можно сварить на водяной бане, в микроволновке, а также зажарить на сковороде или запечь в духовке – в любом случае результат получится отменный. Для разнообразия и хорошего настроения можно готовить омлет с разными наполнителями, и каждый раз у вас будет как бы новое блюдо 🙂 На фото омлет приготовлен на сковороде – просто добавили в стандартную омлетную смесь консервированного зеленого горошка, обжарили омлет с одной стороны и свернули вдвое перед тем, как переложить на тарелку. С таким же успехом омлет можно готовить с зеленым горошком свежим и замороженным, чем мы сейчас как раз и занимаемся. Мы собираемся запечь омлет в духовке-гриль в небольших фольговых формочках, чтобы он получился высоким и сочным, а также вместо молока используем майонез (можно и сметану), и добавим в омлетную смесь рубленую зелень. По нашему умеренному аппетиту на каждую порцию будет достаточно одного яйца. Готовим две порции.

    • Подготовка: 10 минут
    • Приготовление: 15 минут
    • Получится: 2 порции

    Ингредиенты

    2 полные столовые ложки сметаны или майонеза

    или 50 мл молока

    2 столовые ложки зеленого горошка свежего, замороженного или консервированного

    при желании зелень петрушки или укропа

    масло сливочное для смазки формочек

    Как делаем

    1 Простейший набор продуктов для омлета перед вами 🙂

    2 Замороженный зеленый горошек заливаем теплой водой из чайника на то время, пока готовим омлетную смесь – он успеет слегка отойти. Свежий горошек для мягкости не помешает пару минут проварить в подсоленной воде, а консервированный достаточно просто извлечь из банки 🙂

    3 Яйца выливаем в мисочку или чашку и легко взбиваем венчиком или вилкой, добавив по вкусу соли. Если вы готовите омлет с майонезом, то соль можно и не добавлять.

    4 Добавляем к яйцам на ваш выбор майонез, или сметану, или молоко. Мы сегодня за майонез 🙂

    5 Взбиваем омлетную смесь еще минуту — до полной однородности.

    6 При желании добавляем в омлет мелко нарезанную зелень.

    7 Формочки смазываем изнутри сливочным маслом, кладем в них зеленый горошек и заливаем омлетной смесью.

    8 Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов или, как мы, в духовку-гриль.

    9 Наши омлетики пышно запеклись и зарумянились за 15 минут. Омлету большего объема, например из 5 яиц, может для этого понадобиться с полчаса.

    10 Как и любое суфле, омлет во время запекания требует спокойствия – духовку не открываем, дверцей не стучим 🙂 Омлет активно увеличится в объеме (наблюдаем через стекло), а после завершения тепловой обработки немного осядет. Горошек и зелень поднимутся к верху омлета и образуют на нем симпатичную зеленую «шапочку». Подаем омлет прямо в формочках, сопроводив ложечкой, или аккуратно вытряхиваем на тарелки и едим вилкой. Гренки из пшеничного батона и ветчина составят омлету аппетитную компанию 🙂

    Консистенция омлета упругая, равномерно пористая, сочная. Горошек и зелень ароматны, радуют глаз и настраивают на оптимистичный лад 🙂

    омлет с зеленым горошком — калорийность и пищевая ценность

    На 100 г продукта*

    *Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

    **Значение приведено для диеты, основанной на 2000 ккал/сутки

    Соотношение БЖУ*

    Содержит большое количество белка , жиров при относительно невысокой калорийности продукта.

    *Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов (по весу): 16%, 17%, 67%.

    Похожие продукты

    Рецепты с этим продуктом

    Мобильное приложение

    Загрузите бесплатное приложение для ежедневного подсчета калорийности питания со встроенной таблицей калорийности!

    Вход в дневник

    Свежие записи

    • ArtyomAI: Интересно, кто, что думает об разряде продуктов, с, так …
    • Настюшка:-): Всем привет, кто вдруг заглянет в мой дневник. Ох, …
    • Марафон стройности: Добрый вечер! И вот мы …
    • ololoevsv: Тестирую перестановку приемов пищи в сторону уменьшения углей в …
    • Ещё »
    • Зеленый чай для похудения
    • Где полезнее бегать — в парке или в спортзале?
    • Энергетики наоборот — напитки для расслабления
    • Рисоварка для диеты: помощница или пятое колесо в телеге?
    • Как сохранить фигуру во время беременности
    • Ещё »

    Ты азартна? Легко худеется в игре? Присоединяйся к нам, соревнуйся и худей один на один!

    Не хочешь соревноваться? Тогда следи за жаркими баталиями. Болей за любимого участника!