Как вкусно приготовить картошку в духовке с майонезом и мясом

Материалы:

Блюда с майонезом, В духовке, Картошка с мясом

Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром.

Привносим новое «звучание» в, казалось бы, знакомое блюдо — запеченный картофель с мясом. Представляем вам картошку с экзотическими нотками, обусловленными маринадом из киви и апельсина, который использовался для мяса.

Представляю вашему вниманию популярное блюдо русской кухни, которое, как говорят, было придумано французским поваром Урбеном Дюбуа специально для графа Алексея Орлова. Изначально блюдо называлось «Телятина по-орловски», но впоследствии рецепт был упрощен и сейчас блюдо из запеченных слоев мяса, картофеля, лука и сыра известно нам как «Мясо по-французски».

Аппетитная и простая запеканка — отличное блюдо из курицы для воскресного обеда. Да и на горячее подать к праздничному столу не стыдно. Потому что красиво и вкусно, сразу все оценят, насколько вы классная хозяйка. 🙂

Куриные ножки, запеченные с картофелем и сыром, — очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как на праздничный стол, так и для семейного обеда или ужина.

Девиз этого сытного мясного блюда — легко, быстро и вкусно!

Мясо по-французски — очень сытное блюдо, с удачным сочетанием картофеля, помидоров и мяса. Это мясное блюдо подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Если вы хотите покорить сердце и желудок мужчины, советую приготовить мясо по моему рецепту.

Существует множество вариаций картофельной запеканки с фаршем. У каждой хозяйки свой рецепт, но я предлагаю приготовить запеканку из картофеля, дополнив её мясными фрикадельками и маринованными помидорами.

Замечательный рецепт запеченного в духовке мяса по-французски с картофелем.

«Стожки» из мясного фарша с картофелем, грибами и сыром, запеченные в духовке, можно отнести к экономному варианту котлет. Для их приготовления понадобятся те продукты, которые есть в каждом доме. В результате мы получаем вкусное блюдо на обед или ужин, к которому не нужен гарнир, достаточно нарезать свежих овощей.

Мясо с картофелем и луком со специями запекается под майонезом и сыром в духовке. Изюминка рецепта — использование джина для придания мясу мягкости, а блюду — особого аромата.

Картофель, запеченный с мясом и помидорами в духовке – вкусная и быстро готовящаяся альтернатива котлетам и жаркому.

Почему эконом-блюдо? Продуктов минимум. Для этого блюда (ужин или обед) подойдёт любое мясо, которое есть в вашем холодильнике. Мясо в моём блюде — дикое (оленина), на вкус — как говядина; остальные ингредиенты — всё, что было в холодильнике. Итак, рассказываю.

Готовится довольно-таки быстро! Сытное блюдо для любого вечера, как обыденного, так и романтического!)

Салат с жареной говядиной выглядит гораздо интереснее, когда мясо, в данном случае стейки, порезаны крупными ломтиками, а печеный картофель, помидоры и зелень делают блюдо более гармоничным.

Мой воскресный обед — свинина, запеченная с картофелем. Как говорится, пальчики оближешь..

Замечательное сытное и недорогое второе блюдо. Преимущество его еще в том, что все продукты можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а потом приготовить запеченный картофель с мясом и фасолью за полчаса.

Вкусное, сочное мясо, запеченное под шубой из овощей и грибов. Сверху посыпанное сыром и зеленью.

«Гнезда» из фарша, с картофелем и сыром, только на первый взгляд кажутся сложными в приготовлении. На самом деле их легко готовить, и мы вам это докажем.

Рецепт аппетитного блюда из курицы — куриные голени, запеченные в духовке, с картофелем и помидорами. Курицу с картошкой можно приготовить и на праздничный стол, и в будни. Вкусное, сытное блюдо понравится всем вашим родным и друзьям.

Чтобы приготовить по этому рецепту мясо по-французски с картофелем, не нужны особые кулинарные навыки: нарезать мясо, картофель, лук, выложить все это слоями, посыпать тертым сыром, залить майонезом (или смазать смесью из сыра и майонеза) и поставить в духовку до образования румяной корочки.

Авторский рецепт. Тесто для «тарелки» получается не как обычное, а песочное, что придаёт блюду особенность. Также блюдо очень сытное и не затратное.

Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но картошка по-французски — это всегда очень вкусно и аппетитно. Да и выглядит вполне — чем не горячее блюдо на Новый год 2018?

Самая вкусная запеканка с мясным фаршем, шампиньонами, картофелем и сыром. Запеканка самая простая в приготовлении — ингредиенты просто выкладываются слоями в форму и запекаются в духовке.

Домашняя шаурма с курицей, свининой, картошкой. Очень вкусное и сытное блюдо, накормит даже голодного солдата и приятно удивит гостей.

Рецепт приготовления запеченного картофеля, фаршированного курицей и помидором. Надеемся, что вы оцените данный рецепт, и фаршированный картофель, запеченный в духовке, придётся вам по душе.

Картофельная запеканка с грибами и мясом. Можно готовить как в горшочке, так и в глубоком противне.

В моей семье это блюдо очень любят и называют его «Хреновая курица» из-за наличия хрена в маринаде. Готовлю такую курицу сразу с картофелем — запекаю в рукаве и курочку, и картофель. Курочка получается острой, пряной и румяной!

Вкусная запеченная картошка с фаршем, грибами и овощами, в заливке из яиц, сметаны и майонеза. Это блюдо мне подсказала подружка, теперь я его постоянно делаю!

Отличная порционная закуска из зажаренного в духовке картофеля с топингом из ветчины и сыра.

Очень сытный мужской ужин — мясо и картошка, запеченные в духовке в фольге.

Фаршированная утка всегда занимает центральное место на праздничном столе. Уток фаршируют самой разной начинкой, чаще всего это яблоки или рис с овощами. Сегодня я хочу предложить вам нафаршировать утку картофелем, это блюдо получается очень вкусным, а картофель, пропитанный утиным жиром, получается нежным и рассыпчатым.

Готовим в духовке куриные крылья с великолепным ароматным маринадом и картофелем.

Готовим в горшочках.

Самый простой ужин из самый простых ингредиентов, которые есть на каждой кухне.

Очень легкая в приготовлении запеканка на ужин, требует минимум вашего времени. При этом, очень сытное блюдо, с идеальным сочетанием картофеля, томатов и мяса.

Когда совершенно нет времени готовить, но при этом хочется сытно покушать, этот простой рецепт мяса с картошкой — настоящее спасение! Занимает удивительно мало времени, но все равно получается вкусно.

Сытное и недорогое блюдо, которое на столе выглядит праздничным и нарядным — картошка в горшочках с мясом. А уж до чего вкусно, когда мясо с картошкой в горшочке пропитываются всеми соками и ароматами, томясь в духовке – даже не описать! Много усилий подготовка этого блюда не потребует, а мы вам подскажем, как приготовить картошку с мясом в горшочке.

Я очень люблю картошку и считаю её второй на столе после хлеба. С картошкой можно делать невероятное количество блюд, я же вам хочу предложить её сделать празднично красивой! Этот рецепт трудоёмкий, но ваши ожидания и восхищение гостей будут оправданы. Итак, приготовьтесь к первому уроку карвинга (фигурная резка по овощам). 🙂

Куриные шейки с картошкой, на первый взгляд, простое незамысловатое блюдо, но если детально все продумать и подобрать правильные ингредиенты, то его не стыдно будет даже подать гостям.

Специи придадут классическому сочетанию курицы с картошкой особый вкус и пикантность. Готовить куриные бедра с картофелем будем с чесноком и майонезом Сдобри «Сметанный Провансаль».

Мясо с картофелем под майонезом

Ингредиенты

  • 1 кг свинины или говядины (филе)
  • 1–1.5 кг картофеля
  • 300 г лука
  • майонез
  • соль
  • перец

Приготовление

Лук нарезать кольцами.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Картофель почистить, нарезать кружочками.

Половину картофеля выложить в форму для запекания (у меня форма 20×30 см, и высотой 5 см).

Посолить, поперчить.

На картофель выложить лук.

На лук выложить мясо.

На мясо выложить оставшийся картофель.

Смазать майонезом.

Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов до готовности (около 45–50 минут).

Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту

Смотрите еще рецепты:

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

8–10 шт. болгарского перца, 400 г фарша, 200 г отварного риса, 150 г сметаны, 150 г томатной пасты или кетчупа, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец, растительное масло

  • Картофель, запеченный с сыром

    1–1.5 кг картофеля, 150 г сыра, специи по вкусу, соль, растительное масло

  • Курица с овощами, тушенная в фольге

    1 кг куриных бедрышек, 500 г болгарского перца, 300 г моркови, 400 г помидоров, 250 г лука, 4 зубчика чеснока, соль, перец, специи по вкусу, зелень по вкусу

  • Куриное филе под апельсиновым соусом

    500 г куриного филе, 300 г апельсинов, 150 г лимонов, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, 125 г апельсинового или персикового йогурта, 1 ч.л. красного молотого перца, соль.

  • Лазанья

    200–250 г листов лазаньи, 1 кг фарша, 500 г помидоров, 200 г лука, 150 г моркови, 3–4 зубчика чеснока, 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, 300 г твердого.

  • Куриные окорочка, жаренные в кокосовой стружке

    3 окорочка, кокосовая стружка, 2 яйца, соль, перец, растительное масло

  • Фаршированные помидоры «Веселые ребята»

    4 помидорки, 200 г колбасы, 2 яйца, 200 г консервированной кукурузы, сыр, зелень, соль, майонез

  • Мясо под майонезом в духовке – вкусно и просто!

    Сегодня я вам расскажу, как приготовить мясо под майонезом в духовке. Оно будет просто таять во рту. По этому рецепту любое мясо получается очень сочным и аппетитным. Готовится достаточно просто без особых усилий, а вкус получается бесподобный и всё это благодаря одному маленькому нюансу – горчице, которой мы смазываем каждый кусочек, ну и конечно майонезу. Так что всем рекомендую данный рецепт.

    Итак, как сделать вкусное мясо с горчицей и майонезом в духовке читайте ниже.

    зелень – по желанию

    Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Я брала свинину – окорок. Режем ломтиками толщиной не более 1 см. и отбиваем с двух сторон. Если есть время, то хорошо бы мясо залить соевым соусом (или посолить), посыпать специями (чёрный молотый перец отлично подойдёт) и убрать в холодильник мариноваться на несколько часов, а лучше на сутки как сделала это я. Мясо после этого становится ещё более нежным и сочным.

    Далее обмазываем каждый кусочек с двух сторон горчицей, можно использовать дижонскую или смешать её вместе с русской. После запекания в духовке вся острота горчицы уйдёт, так что можете не переживать. Хотя злоупотреблять всё же не стоит, достаточно смазать небольшим слоем.

    Теперь осталось дело за малым. Берём противень или сковороду, в которой можно будет приготовить мясо в духовке.

    Смазываем её майонезом, напоминаю, что растительное масло здесь не нужно. Далее плотненько укладываем мясо и обильно всё смазываем майонезом.

    Кто-то любит ещё уложить слой лука, сыра или картошки — это уже другой рецепт и по нему блюдо получается более сытным.

    Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Я ещё в самом конце добавила мелко порезанный укроп, который придал свинине ещё более изысканный вкус. Мясо под майонезом в духовке готово!

    Ещё частенько готовлю гуляш из куриного филе, получается очень вкусное блюдо.

    Первые блюда

    Картошка с мясом слоями в духовке -майонез

    Картошкина запеканка с мясом

    Картошка, говяжий фарш, яйцо куриное, лук, растительное масло, соль, перец, кунжут — это обязательное. Из специй необязательных но желательных : тимьян (в фарш), карри (к.

    Драники картофельные

    Обожаю картошку во всех её видах. И люблю готовить. Молодая варёная картошка по-домашнему с селёдкой или отбивные с картофельным пюре, жареная картошка с грибами или картофель фри с майонезом. Г.

    Айнтопф со свининой

    Айнтопф («всё в одном горшке» нем.) — очень удобное немецкое блюдо. Это густой суп с мясом, который по сути является одновременно и первым, и вторым блюдом. Зимой, в морозную и снежную погоду он.

    Кукурузник

    Борщ украинский

    500 грамм говяжьей вырезки;

    700 — 750 грамм картофеля;

    650 грамм капусты;

    1 крупная луковица;

    50 — 60 грамм моркови (1/2 ср.

    Кармашки из свиного филе с персиками

    Для приготовления этого блюда понадобится свиное филе, не корейка, а именно нежное филе (то, которое идет для приготовления медальонов). Получается очень нежное мясо с сочной и изысканной начинк.

    Популярные рецепты

    CookMaster.org — кулинарный справочник

    При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.

    Как приготовить молодой картофель в духовке — рецепты

    Сегодня мы будем готовить запеченную вкусную картошку в духовке. Сразу скажу, вкуснее по данным рецептам готовить молодой картофель. Согласна, ранний овощ и сам по себе невероятно вкусен, но постоянно просто отваривать скучно, обязательно захочется блюда поинтереснее. Почитайте рецепты, подберите подходящий, и… за дело!

    Как запечь молодую картошку в духовке с чесноком

    • Картофель – 600–700 гр.
    • Оливковое масло – 70 мл.
    • Горчица (готовая) – 2 чайные ложки.
    • Чеснок – 2 зубчика.
    • Укроп – 1 небольшой пучок.
    • Соль, молотый черный перец и другие специи возьмите по вкусу.
    1. Хорошенько промойте картошку в проточной воде, нарежьте пластинками, дольками, толщиной примерно в 3–4 мм. Чистить не нужно, готовим прямо в кожуре.
    2. Вскипятите воду, посолите и положите отвариваться. Молодой картофель готовиться быстро, не пропустите момент – отваривать нужно ровно 3 минуты. Слейте воду и дайте слегка остыть.
    3. А пока приготовим соус: в масло положите горчицу, перец, чеснок, пропущенный сквозь пресс, немного посолите и добавьте укроп. Хорошо перемешайте. Захотите добавить какие-нибудь специи – пожалуйста, не стесняйтесь, кладите, что любите.
    4. Выложите картошку в форму для запекания, полейте приготовленным ароматным маслом и хорошо перемешайте руками.
    5. Поставьте форму в духовку и запекайте при 220 градусах, пока она не зарумянится – минут примерно 30. У всех духовки разные, поймете сами, сколько времени понадобится.

    Картошечку можно подать на гарнир, а можно и к пиву.

    Картофель в духовке целиком

    Поскольку кожура молодой картошки совсем почти незаметна, можно её не чистить, а уж резать и вовсе не обязательно – запекайте целиком.

    • Картофель – 1 кг.
    • Майонез – половина маленькой пачки.
    • Растительное масло – 4 столовые ложки.
    • Соль, черный молотый перец – возьмите по вкусу.
    1. Картофель очистите, и положите примерно на 10 минут в миску с водой.
    2. В отдельной миске смешайте майонез и масло, посолите, поперчите – получится густой соус.
    3. Каждую картофелину обмакните в соус, разложите на противне для запекания, смазанном маслом.
    4. Разогрейте духовку до 220 градусов и поставьте противень на 15–20 минут.
    5. Спустя четверть часа противень достаньте, переверните картофель на другую сторону, чтобы получилась румяная корочка со всех сторон. И вновь её в духовку на 15 минут.

    Молодой картофель в духовке с сыром

    Рецепт настолько легкий, что я количество ингредиентов точное не знаю – делаю на глаз.

    • Картошка, чеснок, сыр, молоко, сливочное масло и соль.
    1. Возьмите 1 кг. картофеля, почистите и нарежьте тонкими кусочками.
    2. Выложите на сковороду в несколько слоев – получится 3–4 слоя. Каждый слой пересыпайте мелко порубленным чесноком, натертым на крупной терке сыром, солью и сбрызгивайте растопленным маслом (можно не растапливать, положить кусочками).
    3. Залейте блюдо молоком, поставьте в духовку при 200 градусах – запекайте до полной готовности.

    Рецепты с картошкой:

    Запекание в духовке с фаршем.

    Чесночный молодой картофель целиком в кожуре

    Совсем простенький рецепт, но это не портит вкус блюда на выходе. Если спросите меня, какой рецепт приготовления картошки в духовке нравится больше, я укажу на этот.

    • Картофель молодой – 8 штук.
    • Чеснок – 3 зубчика.
    • Растительное масло – 4 большие ложки.
    • Перец и соль.
    • Розмарин – пожеланию.
    1. Чеснок очистите, порубите мелко и смешайте с солью, маслом и перцем. Розмарин добавьте, если любите, и без него чрезвычайно вкусно.
    2. Картошку хорошо помойте, немного обсушите и положите в чесночное масло. Хорошенько перемешайте, чтобы соус равномерно распределился.
    3. Положите на противень, застелив фольгой, и запекайте 25–30 минут при 200 градусах.

    Запеченный в рукаве молодой картофель

    • Картошка – 6 шт.
    • Горчица – 2 ст. ложки.
    • Мед – 2 чайные ложечки.
    • Сливочное масло – 50 гр.
    • Соевый соус по вкусу, соль.
    1. Отварите картошку, разрежьте на несколько частей и сложите в рукав.
    2. Соедините масло с горчицей и медом, разотрите в однородную массу, посолите и налейте немного соуса. Попробуйте и добавьте соуса, если посчитаете нужным.
    3. Добавьте массу в рукав, несколько раз хорошо встряхните, чтобы заправка распределилась.
    4. Положите на противень и отправьте ненадолго в духовой шкаф, при температуре в 180 градусов. Спустя 15–20 минут можно доставать и угощаться.

    Как приготовить молодой картофель в кожуре на пикнике

    По данному рецепту можно приготовить картошку на решетке во время пикника. Готовьте прямо с кожурой, в готовом блюде вы её не заметите.

    • Картофель молодой – 1 кг.
    • Сало – 100 гр.
    • Чеснок – 3 зубчика.
    • Зелень укропа и петрушки – по половине пучка.
    • Соль и черный молотый перец.
    1. Тщательно помойте картошку и, не очищая от кожуры, разрежьте вдоль, но не до самого конца. Зелень и чеснок мелко порубите. Сало порежьте тонкими ломтиками.
    2. В разрез каждой картофелины вложите сало и зелень с чесноком. Посолите и поперчите.
    3. Если будете запекать в духовке, то выложите на противень, а если на решетке, то заверните каждую картошину в фольгу и положите на решетку. В духовке запекайте до готовности при 220 градусах.

    Молодой картофель в духовке с творогом

    «Серебряный» — называется следующий рецепт приготовления запеченной картошки.

    • Картофель – 8 штук.
    • Мягкий творог, нежирный – 200 гр.
    • Чеснок – 2 зубчика.
    • Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку.
    • Соль.
    1. Картофель помойте и сделайте на каждой крестообразный надрез. Заверните в фольгу и поставьте в духовку при 220 градусов, на 45 минут.
    2. Пока вкусняшка готовится, приготовьте начинку: мелко порежьте зелень, чеснок измельчите в чесночнице и смешайте с творогом. Посолите.
    3. Достаньте противень из духовки, разверните фольгу, и чайной ложкой аккуратно выньте часть мякоти. В получившееся углубление положите начинку.
    4. Во второй раз фольгу плотно заворачивать не нужно, немного прикройте ею картошку. Поставьте противень вновь в духовку, на 5–7 минут, а за пару минут до конца готовки фольгу раскройте совсем, чтобы творог зарумянился.

    Картофельные лодочки с сыром и ветчиной

    Вместо ветчины можете запечь молодую картошку с куриным и свиным фаршем, правда, это несколько удлинит время приготовления.

    Хлопотный рецепт, но блюдо получается невероятно вкусным!

    • Картофель крупный – 4 штуки.
    • Сыр твердых сортов – 100 гр.
    • Ветчина постная – 100 гр.
    • Яичный желток – 1 шт.
    • Тмин – 1 чайная ложка.
    • Зелень петрушки и укропа, порубленная – 3 столовые ложки.
    • Сметана или сливки, соль и перец – возьмите по вкусу.
    1. Отварите картофель целиком прямо в кожуре, остудите и разрежьте каждую пополам вдоль. Ложкой выньте часть мякоти из середины, чтобы получились лодочки. Ветчину мелко порежьте.
    2. Приготовьте фарш: измельчите в блендере сыр до однородной массы, добавьте ветчину, яичный желток, тмин, посолите и тщательно перемешайте.
    3. Заполните фаршем лодочки и выложите на противень. Запекайте в разогретой до 220 градусов духовке приблизительно 15 минут. При подаче посыпьте зеленью и по желанию полейте сметаной, сливками.

    Совет для приготовления вкусной картошки, и не обязательно молодой: при варке добавьте пару зубчиков чеснока, она выйдет гораздо вкуснее. Хотите, чтобы она сварилась быстро, в кастрюлю положите ложку маргарина.

    Великолепный рецепт молодой картошки в духовке, приготовленной в виде грибов — смотрите и удивляйтесь, ну и сделать попробуйте! Приятного аппетита, дорогие, и не забывайте, что готовить нужно с хорошим настроением, а подавать блюдо с любовью. С любовью… Галина Некрасова.

    Это также очень интересно

    Простые рецепты в духовке с фото

    На Главную ← Картошка

    Жареная картошка с лисичками на сковороде

    Жареные лисички с картошкой на сковородке – это постное ароматное и очень сытное блюдо. Я добавляю немного лука с зеленью – больше ничего не надо. Масло лучше брать качественное, я попробовала масло авокадо – понравилось. Но и обычное подсолнечное без запаха подходит. Лисички .

    Вкусная картошка по-деревенски

    Картошка по деревенски в духовке – великолепный гарнир к отбивным, котлетам, курице, запеченной говядине или свинине. Приправленные ароматными специями, мягко обжаренные кусочки картофеля – это быстрое духовое блюдо, которое можно есть и без мяса, просто с салатом. Для приготовления .

    Отбивные из курицы с молодым картофелем

    Сегодня я готовлю куриное филе с картошкой в духовке под чесночным маринадом. Это простое блюдо, но настолько вкусное и изысканное, что вполне подойдет для праздничного обеда или воскресного ужина. Подготовительные работы занимают минут 15. Приготовьте салат, пока мясо и картошка .

    Мясо по французски в духовке

    Мясо по французски в духовке – блюдо, к которому французы вряд ли имеют отношение. Думаю, они и не догадываются о существовании такого блюда. Эта сочная свинина на «подушке» из картофеля – произведение русской, а точнее, советской кухни. Это простой и вкусный изыск советской .

    Запеченный картофель с сыром в духовке

    Картофель запеченный с сыром довольно легко приготовить в духовке. Рецепт запеченной картошки в духовке с сыром может быть отличным выбором, если вам, к примеру, нужно поставить на стол недорогое, но вместе с тем изысканное блюдо. Изыск обычной картошке придаст сыр пармезан, .

    Молодая картошка в духовке с овощами и специями

    Молодая картошка в духовке, запеченная со специями, цветной капустой, спаржей и луком – идеальное блюдо само по себе, если вы хотите употреблять больше овощей, а также хороший гарнир для мяса или курицы. Ведь уже начало лета – пора приготовить молодой картофель в духовке. Время .

    Постный картофельный рулет с грибами

    Картофельный рулет с грибами и овощами – вкусное и сытное постное блюдо, которое готовится из простых ингредиентов и может служить хороши ужином для семьи. Можно приготовить новое картофельное пюре или использовать то, что осталось от предыдущего ужина (не спешите его выбрасывать, .

    Запеченная картошка, фаршированная фаршем

    Картошка фаршированная фаршем – очень удачный рецепт для приготовления в духовке, поскольку картофель в ней томится, а не кипит. Поэтому картофелины не развариваются, а остаются целыми. Приготовление картофеля, фаршированного мясом. требует поварского опыта разве на этапе .

    Картофель запеченный в духовке с сыром

    Картошка запеченная с сыром в духовке – это простое, доступное, быстрое деревенское блюдо, которое никогда не потеряет своей популярности. Картошка запеченная с чесноком и сыром в любом случае будет вкусной! Читайте дальше, чтобы узнать, как сделать картофель в духовке под .

    Картошка по-селянски в духовке со свининой

    Картошка по-селянски в духовке – это простой деревенский, но тем не менее, изысканный рецепт. Он напоминает такие рецепты французской кухни, как луковый суп или картошка по-французски, которые из простых народных блюд превратились в ресторанный изыск. Точно так же картошка .

    Жареная курица с картошкой

    Курица с картошкой в духовке, рецепт которой расположен на этой странице, удобное и быстрое блюдо как для семейного ужина, так и для приема гостей. Готовить курицу с картошкой в духовке удобно в том смысле, что в одном противне вы готовите и мясо и гарнир. В то время как курица .

    Рыба с картошкой в духовке – легко!

    Рыба запеченная с картофелем – отличное блюдо для постного стола или диеты для похудения. Картошку перед запеканием лучше слегка отварить, так как в противном случае треска будет готовой гораздо раньше картофеля. Если вы не поститесь, готовьте картофель с рыбой в духовке .

    Картофель, запеченный с беконом и сыром

    Картошка с сыром в духовке готовится легко и быстро. Это идеальное блюдо для приема гостей. Простой в приготовлении, из недорогих продуктов, картофель запеченный с беконом и сыром сделает ваш стол изысканным и необычным. Этот рецепт можно использовать и для микроволновки, .

    Картошка, фаршированная мясом под сырной корочкой

    Фаршированная картошка в духовке имеет массу вариаций. Кто-то предпочитает начинку из лука и сала, кому-то по душе яйца с колбасой и овощами, а кто-то любит начинять картофель тонкими ломтиками бекона (рецепт здесь). Лично мне очень нравится сочетание говядины и острого кетчупа .

    Красный картофель с чесноком и приправами

    Вкусная картошка в духовке – это мой любимый рецепт гарнира к мясу. Запеченный в кожуре красный картофель с оливковым маслом, чесноком и специями получается необычайно нежным и ароматным. Даже не вериться, что такое вкусное блюдо так просто готовиться: берете картошку (даже .

    Печеный картофель с пикантным соусом

    Как приготовить картошку в духовке, если к вам неожиданно нагрянули гости, а времени на готовку и поход в магазин совсем нет? Предлагаю вашему вниманию отличное блюдо, которое можно приготовить всего за полчаса, а продукты, которые вам понадобятся, надуться на кухне у любой .

    Запеченный картофель в духовке — пошаговый рецепт с фото

    Фото: allrecipes.com

    Запеченный картофель в духовке – классика русской кухни, а вариаций этого блюда столько, что, задумав приготовить такое блюдо, теряешься в многочисленных рецептах. Мы расскажем о простом, быстром и очень вкусном способе приготовления запеченного картофеля в духовке.

    Картофель будто создан для того, чтобы запекать его в духовке – так в нем сохраняется больше всего полезных веществ, он получается менее калорийным (по сравнению с жареными вариациями), а также очень и очень вкусным. Поэтому врачи и диетологи всем любителям этого корнеплода настоятельно рекомендуют именно запекать его, а не жарить или варить (при варке теряется значительная часть витаминов).

    В этом рецепте мы расскажем об очень простом и вкусном способе приготовления картошки запеченной в духовке.

    Самый простой и вкусный при этом способ запекания картофеля – дольками в масле с чесноком и травами (травы и специи – по вкусу, в принципе, соли и чеснока уже достаточно). Летом, когда под рукой есть молодой картофель, его можно запекать таким способом вообще не очищая, а просто хорошо промыв – будет очень вкусно и полезно, ведь в картофельной кожуре (молодого картофеля) содержится огромное количество витаминов.

    Рецепт запеченного картофеля в духовке

    Фото: pechenuka.ru

    10 клубней картофеля среднего (мелкого – больше, крупного – меньше)

    3-4 зубчика чеснока

    3 ст.л. растительного масла (любого – подсолнечного, оливкового и т.д. – по вкусу)

    специи по вкусу

    Как вкусно запечь картофель в духовке:

    Промыть картофель и очистить, либо не очищать если он молодой с тонкой кожицей и почистить щеткой, дольками нарезать или оставить целиком, если картофель мелкий.

    Выложить картофель в полиэтиленовый пакет, добавить соль и приправы, лучше всего добавить сушеные прованские травы, если же отдельно, то подойдет розмарин, тимьян, укроп.

    Полить картофель, приправленный солью, травами и специями, растительным маслом – лучше оливковым.

    Добавить к картофелю чеснок – лучше всего очистить зубчики и раздавить их плоской стороной ножа, так чеснок даст больше аромата.

    Перемешать содержимое пакета, затем выложить картофель в жаропрочную форму для запекания и поставить ее в нагретую до 200 градусов духовку, запекать 20-40мин в зависимости от размеров кусочков картофеля, не накрывая его ничем – так он зарумянится.

    Перед подачей запеченный с чесноком картофель посыпать свежей зеленью.

    Если по этому рецепту готовится молодой картофель, то его можно запекать целиком, крупный молодой картофель просто нарезается ломтиками, тоже не очищается – запекается с кожицей. Немолодой картофель с толстой кожурой лучше очистить. Чем крупнее дольки картофеля, тем дольше его нужно будет запекать.

    Расскажите о своем любимом способе запекания картофеля, друзья! Поделитесь с нами секретами вкусного запеченного в духовке картофеля.

    Видеорецепт запеченного картофеля в духовке

    Автор: Александр Кисленко

    Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

    Описание к фотографии

    Приготовили блюдо? Поделитесь его фото

    Картошка в духовке: рецепты приготовления блюд с фото

    В кулинарной книжке каждой хозяйки есть множество рецептов приготовления картофеля. Для этого может использоваться жарка, гриль, запекание в мундире или жаркое. Изумительный вкус имеет картошка в духовке, которая может быть приготовлена с использованием дополнительных ингредиентов: овощей, мяса, рыбы или грибов. Такой способ отличается низкой калорийностью (в сравнении с обжариванием), пользой готового блюда, аппетитным видом, сбалансированным вкусом. Если не знаете, как приготовить такой картофель – смотрите пошаговые рецепты ниже.

    Особенности приготовления блюда

    Для того чтобы запеченный картофель получился вкусным, аппетитным, диетическим, необходимо учитывать некоторые особенности приготовления:

    • Он хорошо сочетается с такими продуктами: овощами (луком, баклажанами, томатами, перцем); мясом (курочкой, цыпленком, свининой – ребрышками, фаршем, беконом; гусем, кроликом, телятиной, индейкой, бараниной); рыбой (семгой, горбушей, скумбрией, карпом, хеком, форелью); грибами (шампиньонами или лесными).
    • Для готовки овощ может измельчаться кубиками, дольками или кружочками. Порой могут запекаться целые клубни или картошка-гармошка.
    • Готовить лучше под фольгой или крышкой, которую стоит открыть за десять минут до окончания готовки, чтобы получить поджаристую корочку.

    Порадуйте своих родных, близких вкусным угощением. Для этого не стоит придумывать новые рецепты, вполне подойдут классические, проверенные временем и многими хозяйками варианты приготовления картошки. Благодаря комбинации разнообразных ингредиентов легко сделать блюдо, которое отвечает индивидуальным требованиям каждой семьи. Ниже представлены популярные рецепты, с помощью которых вы сможете приготовить простую, но изумительно вкусную еду из картошки.

    Приготовить вкусное и полезное блюдо в домашних условиях получится у любой хозяйки. Отличный вариант – картофель по-деревенски, который станет достойной заменой пищи из фаст-фуда. Для его приготовления потребуется минимум ингредиентов, времени и сил. Такой гарнир станет отличным дополнением к мясу, птице или рыбе, а еще он отлично сочетается со свежими или маринованными овощами.

    • один килограмм картофеля;
    • масло подсолнечное – 3 ст. л.;
    • соль, зелень, специи, приправы по вкусу.

    1. Клубни картофеля помыть, разрезать на небольшие дольки.
    2. Присыпать специями, приправой.
    3. Полить подсолнечным маслом.
    4. В духовку, прогретую до температуры 180 градусов, поставить противень на тридцать минут.
    5. Приготовленный картофель выложить на блюдо, при желании стоит добавить измельченную зелень.

    С курицей и грибами в рукаве

    Порадовать гостей или близких вкусной, сытной картошкой не составит труда. Для этого не потребуются изысканные ингредиенты, разнообразные заморские приправы, все легко купить в любом супермаркете. Готовое блюдо не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана. Угощение из картошки, курицы, грибов из духовки станет настоящим украшением праздничного стола или семейного ужина.

    • картофель – 500-700 грамм
    • курица целая (или голени, бедра);
    • полкило шампиньонов;
    • по одной луковице и моркови;
    • соль, перец, зелень, майонез по вкусу.

    1. Курицу хорошо промыть, разделить на кусочки, просушить на бумажном полотенце. Замариновать майонезом с солью, перцем.
    2. Картофель очистить от кожуры, порезать кубиками средних размеров.
    3. Очищенную луковицу порезать тонкими полукольцами.
    4. Морковь почистить, вымыть, измельчить тонкими кружочками.
    5. Грибы очистить, порезать кубиками.
    6. Все ингредиенты, кроме курицы, соединить, заправить солью, перцем, майонезом, тщательно перемешать.
    7. В рукав для запекания выложить овощи с грибами, а сверху уложить кусочки курицы. Тщательно закрыть края пакета с двух сторон, положить на противень, отправить в духовку, нагретую до 220 градусов. Для запекания потребуется 1,5-2 часа, после чего рукав стоит разрезать, чтобы блюдо подрумянилось.
    8. Приготовленная картошка в духовке подается со свежими овощами и зеленью.

    Приготовьте картошку с курицей в духовке и по другим рецептам.

    Как приготовить замороженный картофель фри

    Вряд ли найдется человек, равнодушный к жареной картошке фри, которую любят как дети, так и взрослые. Пожарить ее классическим способом доступно в домашних условиях, используя фритюрницу или глубокую сковороду, но это займет много времени и потребует минимум полутора литра масла. Есть еще один вариант приготовления угощения – запекание в духовке. Такой способ позволит сделать хрустящую картошку без капли масла, сэкономив при этом силы хозяйки и ее время.

    • картофель фри замороженный – одна пачка;
    • соль поваренная, специи – по вкусу.

    1. Приобрести замороженный картофель, выбрав пакет, где брусочки белого цвета, без потемнений.
    2. Духовку разогреть до 180-220 градусов.
    3. На сухой противень, застеленный пекарской бумагой, выложить брусочки картофеля, отправить в духовку на полчаса. Периодически стоит переворачивать их лопаткой, чтобы продукт равномерно прожарился.
    4. Картошка фри готова, перед подачей посыпать крупной солью, специями.

    Узнайте,­­­­­как приготовить картофель фри в домашних условиях по другим рецептам.

    Печеный с салом и чесноком в фольге

    Каждая хозяйка желает угостить приглашенных гостей вкусными, необычными блюдами. Порой случается так, что друзья или родственники нагрянули совершенно неожиданно и без звонка, а на полках холодильника осталось минимум продуктов. Не стоит отчаиваться, приготовить вкусное угощение легко, используя картошку, сало и чеснок. Такое блюдо обязательно придется по вкусу всем гостям и домочадцам.

    • картофель средних размеров 0,5-1 кг;
    • соленое сало – 0,2 кг;
    • соль, чеснок, перец – по вкусу.

    1. Картошку с кожурой вымыть щеточкой, разрезать пополам.
    2. Сало нарезать на прямоугольные кусочки.
    3. В небольшое блюдечко насыпать соль, куда обмакнуть одну половинку картошки.
    4. Чеснок очистить, пропустить через чесночницу, натереть этой смесью вторую часть плода.
    5. На первую половинку картошки положить сало и накрыть второй долькой.
    6. Каждый клубень обернуть фольгой, выложить на противень.
    7. В духовку, разогретую до 180 градусов, поместить весь обернутый картофель. Готовить примерно 50 минут.

    Узнайте больше рецептов,­­как запечь сало в духовке.

    Со­ свининой­ в­ горшочках

    Очень сочная и фантастически вкусная картошка получается в горшочках. На приготовление блюда потребуется немало времени, но результат превзойдет все ожидания: мягкая свинина, ароматные овощи – такая комбинация придется по вкусу даже самым требовательным гурманам. Подавать блюдо лучше прямо в горшочке, это позволит сохранить его теплым, сочным.

    • картошка – 10-12 шт.;
    • мякоть свинины (лопатка) – 650 грамм;
    • одна луковица и морковь;
    • сметана (сливки) – 4 столовые ложки;
    • кетчуп (томатная паста) – 1 ст. л.;
    • твердый сыр (жирностью не более 50%) по вкусу;
    • соль, черный свежесмолотый перец, сахар, приправы, зелень по вкусу.

    1. Мясо промыть и порезать средними кубиками, после чего протушить на сковороде.
    2. Очищенную морковь натереть на средней терке. Лук измельчить кубиками.
    3. К мясу добавить овощи, слегка обжарить и протушить на медленном огне.
    4. Очистить картофель, порезать кубиками.
    5. В отдельной емкости соединить кетчуп, майонез, перец, соль, сахар, добавить воду. Получившуюся смесь отправить к овощам и вскипятить, после чего добавить натертый на терку сыр, перемешать. Блюдо может быть использовано как отличный вариант начинки для фарширования пирожков, которые стоит испечь или пожарить.
    6. Наполнить горшочки: на дно выложить измельченную картошку, а сверху свинину с овощами.
    7. Накрыть емкости фольгой или крышками и отправить в духовку на два часа.

    Со свиными ребрышками и овощами

    Побаловать любимого мужчину или долгожданных гостей изысканным угощением весьма просто. Для этого потребуются картофель, свиные ребрышки и овощи. Чтобы все ингредиенты максимально раскрыли свои лучшие свойства, вкусовые качества, оптимальный способ его приготовления – запекание в духовке. Кроме великолепного вкуса, такое блюдо будет еще и полезным для здоровья.

    • ребрышки свиные – 400-500 г;
    • картофель (лучше брать крупный) – 500-600 г;
    • морковка, луковица – по одной штуке;
    • помидоры (среднего размера) – 2-3 шт.;
    • чеснок молодой – 3-4 зубчика;
    • соль йодированная, свежесмолотый черный перец, зелень – по вкусу.
    • аджика, горчица – по 1-2 ст. л.;
    • масло растительное (либо замените оливковым) – 5 ст.л.

    1. Ребрышки разрезать на кусочки.
    2. Сделать маринад, соединив горчицу, аджику, специи, чеснок. Все тщательно перемешать и замариновать мясо.
    3. Картошку почистить, порезать на ломтики, отварить до полуготовности, воду чуть подсолить при этом.
    4. Нарезать лук, морковь.
    5. Дно емкости смазать маслом растительным и выложить слоями: лук, морковку, отварную картошку, замаринованное мясо.
    6. Отправить все в духовку на полчаса под закрытой крышкой, после чего ее снять и оставить еще на двадцать минут.
    7. В тарелку во время подачи положить ребрышки, картошку с овощами, украсить зеленью.

    Узнайте больше рецептов,­­как приготовить ребрышки свиные в духовке.

    С филе куриной грудки и помидорами под сыром

    Уже на протяжении многих лет особой популярностью среди хозяек пользуется куриное филе, ведь из него может быть приготовлено множество повседневных и праздничных блюд. Оно идеально сочетается с другими продуктами – рисом, овощами, сыром. Любимый для многих рецепт – запеченное филе с картошкой. Его легко приготовить, процесс займет минимум времени, а готовое изысканное блюдо порадует всех, кому придется его попробовать.

    • филе курицы – 2 шт.;
    • 3 луковицы средних размеров;
    • картошка (среднего размера) – 500-700 г;
    • томаты – 2 штуки;
    • болгарский сладкий перец;
    • майонез (низкой жирности) – 2 ст. л.;
    • твердый сыр (к примеру, голландский, российский) – 100 г;
    • соль йодированная, свежемолотый черный перец – по вкусу.

    1. Почистить средний картофель и порезать тонкими кружочками. Залить его кипятком, накрыть крышкой и на время оставить.
    2. Лук, сладкий перец нарезать полукольцами.
    3. Филе курицы разрезать на части, присыпать специями.
    4. Натереть сыр на крупной терке.
    5. Нарезать кольцами помидоры.
    6. На дно стеклянной или железной формы для запекания выложить слоями: картошку, лук, перец, куриное филе и все повторить. Сверху положить помидоры.
    7. Майонез разбавить водой, залить продукты в форме. Сверху все засыпать сыром. Накрыть емкость фольгой и поместить в духовку на сорок минут.
    8. Подавать блюдо со свежими овощами, зеленью.

    Крылышки с картошкой и сыром на протвине

    Популярным блюдом среди многих хозяек считается курица с картофелем. Существует множество вариаций его приготовления – от запекания в рукаве до тушения, жарки в мультиварке или микроволновке. Особой популярностью пользуется рецепт крылышек с картошкой из духовки. Приятный аромат, аппетитный вид и яркий вкус – вот главные характеристики блюда, которое будут просить готовить вновь и вновь.

    • картошка (лучше мелкая) – 700-800 г;
    • куриные крылышки – 600 г;
    • майонез, томатный соус – по 2 ст. л.;
    • сыр твердый – 500-100 г;
    • специи: соль, перец, по желанию чеснок.

    1. Крылышки помыть, отрезать тонкий кончик, где нет мяса. Две остальные части замариновать в майонезе со специями.
    2. Картофель почистить, порезать равными дольками.
    3. Выложить ее на дно противня. Приготовить соус (майонез нежирный, смешанный с чесноком и томатным соусом) и залить сверху. Добавить вторым слоем крылышки и присыпать натертым сыром.
    4. Закрыть противень фольгой, поместить его в духовку. Через 20 минут снять фольгу, высыпать остаток сыра на всю поверхность блюда и запекать еще пятнадцать минут.
    5. Подавать картошку с крылышками на большом подносе, добавив овощи и зелень.

    Оцените и другие рецепты приготовления блюд из мяса птицы. Благодаря пошаговым инструкциям и видеоурокам у вас получится вкусная утка в духовке.­

    С рыбой слоями

    Любителям рыбы обязательно понравится представленный ниже рецепт. Здесь сочетаются нежное рыбное филе с овощами, мягкая картошка и поджаристая сырная корочка сверху блюда. Такой вариант подходит для праздничных мероприятий или простого семейного ужина, когда захочется просто побаловать родных. На приготовление уйдет минимум времени, что позволит хозяйке заняться другими угощениями или уделить время семье.

    • 500 грамм рыбного филе;
    • 1 кг картошки;
    • 5 штук – помидоров;
    • 1 пачка (250 мл) майонеза;
    • 120 грамм твердого сыра (с жирностью более 55%);
    • соль, перец.

    1. Рыбное филе помыть, порезать на кусочки средних размеров и приправить специями.
    2. Картошку почистить, нарезать кружочками толщиной около 0,5 сантиметров.
    3. Натереть на терке твердый сыр.
    4. Помидор порезать кружками.
    5. В емкость, где будет выпекаться блюдо, на дно выложить часть картофеля и посолить. Второй слой – филе рыбы. Третий – помидоры и вновь картошка. Сверху промазать все майонезом, обильно посыпать сыром.
    6. Поместить блюдо на сорок минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

    Видеорецепты: как вкусно запечь в духовке картошку

    Картофель – привычный для многих продукт, который присутствует как на праздничном столе, так и в повседневной пище. Существует множество способов приготовления этого овоща. Он отлично сочетается с другими продуктами –мясом, рыбой и грибами. Самым полезным, быстрым и простым вариантом приготовления является запекание в духовке. Разные вариации рецептов, использование дополнительных ингредиентов – все это позволяет получить вкусное блюдо. Ниже представлена подборка видеорецептов с приготовлением аппетитной картошки.

    Запеканка из кабачков и молодого картофеля

    Мясо по-французски с картофелем

    По-селянски с паприкой и салом в кожуре

    С пряными­ куриными ­ножками

    С говядиной, чесночной приправой и майонезом

    Запеченная утка с картофелем и шампиньонами

    Смотрите также

    Популярные рецепты

    Опуликовал: Жора Жырный | Раздел: На сковороде

    Опуликовал: Жора Жырный | Раздел: В духовке

    Опуликовал: Жора Жырный | Раздел: На сковороде