Как приготовить вкусно суп с фрикадельками пошаговый рецепт

Материалы:

Пошаговый рецепт приготовления Супа с Фрикадельками, как на фото

Все еще не знаете, как приготовить суп с фрикадельками? Тогда вам понадобиться несколько уроков с простыми, но интересными рецептами. Для начала попробуйте приготовить легкий суп, в состав которого входят овощи, фрикадельки из говядины и насыщенный бульон. Это невероятно аппетитное блюдо. С легким рецептом будет не сложно понять, как приготовит суп с фрикадельками. Испытав рецепт один раз, вам наверняка захочется вернуться к нему позже.

Рецепт приготовления для начинающих супа с фрикадельками

Начинать стоит с чего-то максимально простого. Но в итоге суп будет просто невероятный. По вкусу он не похож ни на какой другой. Запаситесь следующими ингредиентами:

  • семь стаканов воды;
  • 20 маленьких фрикаделек;
  • 2 банки соус из томатов;
  • около литра бульона (говядина);
  • 1/2 чай. лож. орегано (сушенный);
  • половина л. ч. высушенного базилика;
  • одна четвертая маленькая л. соли и тимьяна;
  • на вкус молотый черный перец;
  • два стебля сельдерея, нарезанного;
  • пара морковок, измельчить;
  • чеснока зуб., порезать;
  • стакан макарон.

Если вы предпочитаете делать фрикадельки отдельно, то следуйте такому рецепту:

  • две стол. лож. оливкового масла;
  • 150 г лука, мелко измельчать;
  • один зубчик чеснока, резать;
  • 900 г говядины;
  • 2 ст.л. свежесрезанных трав, таких как майоран, либо одна ст.л. розмарина;
  • одно яйцо любого размера, взбитое;
  • соли и черного перца;
  • три стол. л. масла оливы.

Для томатного соуса:

  • масла оливы три л. стол.;
  • 110 г лука, порезать;
  • Чеснока зубчик, измельчать;
  • 150 г моцареллы, тертой;
  • 1 ч.л. сахара;
  • соли и перцы;
  • помидоры по 400 г.

Делаем фрикадельки для супа

  1. Нагреваем две ложки масла (оливы) в ёмкости из нержавеющей стали на небольшом огне. Добавляем лук с чесноком. Накрываем и готовим на протяжении четырех минут, лук должен быть мягким и немного золотистым. Дайте остыть.
  2. В миске смешиваем фарш с холодным луком и немного чеснока. Добавим травы и взбитое яйцо. Приправить все солью, использовать перец немного.
  3. Обжарим немного, сейчас следует проверить на количество приправ и при необходимости отрегулировать. Разделите смесь примерно на 20 круглых шариков. Покройте фрикадельки и охладите до тех пор, пока они не потребуются.
  4. Тем временем сделайте томатный соус. Нагреваем масло в кастрюле из нержавейки. Добавьте измельченный лук с чесноком. Готовим до бледно-золотистого оттенка. Нарежьте помидоры и добавьте со всем соком к смеси лука. Посыпьте содержимое сахаром, солью и другими приправами.
  5. Приготовьте пасту в течение приблизительно 30 минут или, пока помидор не смягчится. Нагрейте сковородку и варим фрикадельки около 10 мин. примерно, добавляя три ложки масла. Отложите их.
  6. Доводим до точки кипения воду в объемной кастрюле. Добавляем фрикадельки, томатный соус, бульон. Потом добавляем нашу смесь трав, что состоит из орегано, базилика, тимьяна. Добавим овощи и специи.
  7. Закидываем в кастрюлю чеснок, готовим полчаса. Добавьте макароны и варите до тех пор, пока они не будут готовы. Используем пармезан в конце приготовления. Можно использовать отдельно в тарелке, пока суп горячий.
  8. Этот метод, как приготовить суп с фрикадельками пошаговый рецепт с фото будет вашим помощником в создании аппетитного блюда, от которого вряд ли кто-то сможет отказаться.

Простой рецепт приготовления супа с фрикадельками с Сицилии

Приправленный с пармезаном и чесноком и усеянный изюмом, вкусные сицилийские мясные шарики превращают овощной суп в невероятную пищу. Если он жидкий, макароны смогут поглощать большую часть жидкости; просто добавьте воду или больше бульона. Приготовление супа с фрикадельками пошагово позволяет быстро создать дымящееся блюдо, которое порадует своей сытностью. В виде ингредиентов берем:

  • 500 грамм измельченной говядины;
  • 5 стол. лож. порезанной петрушки (свежая);
  • 1/4 стак. натертого пармезана, плюс еще для украшения;
  • 2 столов. лож. изюма;
  • столько же сухих хлебных крошек;
  • одно яйцо, взбиваем;
  • 5 зубцов чеснока, измельчаем;
  • 2 чайн. лож. соли;
  • половину чайн. л. свежей зеленый;
  • черный перец;
  • две стол. л. масла олив;
  • две моркови, разрезанные средние кубики;
  • один лук, порезанный;
  • 2 сельдерея, в виде кубиков резать;
  • немного цуккини, измельчаем;
  • около литра бульона (куриный предпочтительно);
  • ст. измельченных помидоров, в виде пюре (густое);
  • 1/2 чай. лож. высушенного розмарина, заменить можно на свежий розмарин;
  • стакан небольших макарон.

Как готовить?

В небольшой миске смешиваем говяжий фарш, измельченную петрушку с пармезаном, добавляя изюм, хлебные крошки, взбитое яйцо, немножко чеснока. Солим, пробуем на вкус. По необходимости досаливаем. Добавляем перец, также пробуем после тщательного перемешивания. Разделяем смесь на 24 фрикадельки. Каждую скатываем ладонями.

В большой кастрюле нагрейте масло до умеренной температуры. Добавьте морковку с луком, засыпьте туда измельченного сельдерея. Добавляем оставшееся количество чеснока и продолжаем готовить, периодически размешивая, овощи должны смягчаться. Пройдет приблизительно пять минуток. Добавим цуккини и варим, время от времени мешая, еще минут семь.

Когда все готово заливаем в бульон, добавляя помидоры, розмарин для запаха и на вкус еще соли. Достаточно до двух ложек маленьких. Сейчас стоит довести до кипения. Убавляем огонь и тушим, частично прикрыв при помощи крышки. Это занимает до десяти минут.

Добавим оставшуюся большую ложку петрушки, приправляем перцем. Бросаем в суп макароны, варим столько по времени, сколько указано на этикетке. Кипятить можно не более пяти минут. Перемешайте с фрикадельками и осторожно помешивайте, пока не будут приготовлены фрикадельки и макароны, готовим на пять минут дольше. Подаем с дополнительным пармезаном.

Острый суп с фрикадельками — рецепт пошагового приготовления

Теперь вы знаете, как приготовить суп с фрикадельками. В вашем распоряжении есть два абсолютно шикарных рецепта, которые отличаются друг от друга. Они разные, но могут удовлетворить пожелания каждого. Но что делать тем, кто хочет вкусный суп с фрикадельками, но желает, чтобы он был более пряный. Недостаточно просто больше использовать приправ в обычном рецепте. Это не даст гарантию того, что все ингредиенты на вкус будут четко сбалансированы. По этой причине стоит узнать, как сделать мексиканский суп.

Простую основу его составляют поджаренный лук с чесноком, любимый сытный бульон и немного помидоров. В пузырящийся суп вы бросаете фрикадельки, изготовленные из говядины либо молотой индейки и риса. Они создадут свой бульон дополнительно. Морковка, фасоль зеленая и горох также может быть добавлена.

Что отличает аромат этого супа от многих других — это немного мяты в мясных шарах. Вы можете пропустить этот шаг, если он для вас необычный. Замените мяту на классические травы для супа. Добавьте немного свежего орегано или немного кинзы. Вы также можете изменить добавленные овощи, зависимо от того, что у вас есть под рукой и от сезона.

Но если вы решились на мяту, то ее лучше применять свежую. Когда такая недоступна, вы можете применить несколько ложек сушенной. Вы можете заменять овощи. Весенний горошек в стручках, вместо того, чтобы брать обычный горох. Или вы можете добавить измельченные свежие цуккини или кукурузу. Не стесняйтесь менять молотую индейку на говяжий фарш, на вкус супа это не повлияет.

Вкусный суп с фрикадельками

Одним из самых вкусных и быстрых в приготовлении супов можно считать суп с фрикадельками. Его можно готовить на бульоне овощном или мясном, на обычной воде, в любом случае результат всегда прекрасен. Сегодня в холодный зимний день нас согреет горячий, вкусный суп с фрикадельками, ниже представлен рецепт из фарша с фото пошагово. Такой супчик очень любят дети, и главным нюансом для них является большое количество «мясных ежиков». Овощи я использую, не зажаривая, т.е. я запасла их еще с лета – заправка для супа. Вы же можете использовать свежие овощи, которые нарежьте или натрите на терке, но не зажаривайте, поверьте, так суп получиться вкуснее.

Ингредиенты:

• Мясной фарш (свиной, говяжий, птичий или смешанный) – 300 грамм,

• Мясной бульон (можно обычной водой заменить) – 1,5 литра,

• Картофель – 2 – 3 штуки,

• Овощная заправка для супа (морковь, лук, болгарский перец, помидоры, зелень с солью) – 1 – 2 десертные ложки,

• Сушеная зелень укропа – по вкусу,

• Сухая приправа «Аджика абхазская» — 1 ч. ложка,

• Сметана для подачи.

Как приготовить вкусный суп с мясными фрикадельками, пошаговый рецепт:

Закипятите в емкости воду (бульон). Очищенный картофель нарежьте небольшим кубиком, промойте в воде.

Промытый картофель аккуратно опустите в кипящий бульон и варите на среднем огне до полуготовности.

Из готового мясного фарша (с солью, луком и специями) скатайте небольшие шарики.

После того, как картошка уже будет почти готова, опустите фрикадельки в бульон и варите на медленном огне еще 10 минут.

Теперь добавьте суповую заправку и перемешайте.

В конце, за пару минут до конца варки, добавьте сухую аджику и сушеную зелень укропа.

Снова перемешайте, дайте закипеть. Убираем огонь и сразу разливайте по тарелкам. При подаче на стол заправьте суп с фрикадельками сметанкой — вкуснотища!

Готовила Славяна, приятного аппетита!

Гороховый суп с фрикадельками пошаговый рецепт с фотографиями как готовить

Как готовить домашний рецепт с фото Гороховый суп с фрикадельками на Новый Год

Описание: В мультиварке очень удобно готовить гороховый суп, потребует около часа, чтобы суп достиг своей кремообразной консистенции, стал насыщенным, томлёнными — просто объедение!

Что потребуется для рецепта «Гороховый суп с фрикадельками»:

  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Картофель (небольших) — 4 шт
  • Горох ( колотый мультиварочный стакан) — 1 стак.
  • Фарш мясной — 300 г
  • Соль
  • Перец черный
  • Масло растительное

Параметры приготовления в мультиварке:

Способ приготовления «Гороховый суп с фрикадельками»:

Я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW.

Лук и морковь очистите. На крупной терке натрите морковь. Лук нарежьте. В мультиварке в режиме “поджаривание” на растительном масле, обжарить лук и морковь, примерно минут 8.

Горох промойте и добавьте в чашу мультиварки.

Картофель почистите, помойте и порежьте небольшими кубиками, добавьте в чашу мультиварки.

Из фарша скатайте небольшие фрикадельки и то же положите в чашу мультиварки.

Видеорецепты

суп с фрикадельками пошаговый рецепт видео

Рецепт приготовления супа с фрикадельками. Для приготовления понадобится: Для фарша Свинина — 250 г. Филе.

Рецепт приготовления супа с фрикадельками и рисом. Суп готовится очень быстро и получается вкусным и навар.

Суп с фрикадельками – один из самых популярных, его готовят чаще остальных, поскольку такой супчик получае.

Рецептом этого супа с фрикадельками со мной поделилась моя свекровь. Раньше, когда я готовила суп, то фрикад.

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ. Ингредиенты: 400 гр. фарш, 300 гр. картофель, 100-150 гр. морковь, 2 шт. лук, 2-3 ст.

Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/u.

Суп с Фрикадельками / Soup With Meatballs / Простой Пошаговый Рецепт Супа Пошаговый видео рецепт очень вкусного.

В моей семье суп с фрикадельками один из самых любимых, поэтому готовим очень часто. Делюсь своим способом.

В этом видео мы приготовим чудо — суп с фрикадельками. Как приготовить суп с фрикадельками.Подписывайтесь.

Ингридиенты: 1. Фарш (свинина + говядина) — 400 г; 2. Картофель — 4-5 шт; 3. Морковь — 1 шт; 4. Лук репчатый — 1 шт; 5.

Новые видео-рецепты каждый день — подписывайтесь на канал — http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=eda Присоединяйтес.

Что может быть лучше диетического, но при этом сытного и вкусного, супа?! Только время его приготовления)).

Рецепт с пошаговым фото здесь: http://eda-blog.ru/sup-s-frikadelkami.html Очень вкусный и легкий суп с фрикадельками, на пригот.

Видео рецепт самого популярного супа. Диетический, но какой сытный и вкусный! Такой суп отлично подойдёт.

В этом видео как приготовить суп с клецками галушками — простой пошаговый рецепт. Коллекция авторских кули.

Фрикадельки — мой оригинальный, вкусный рецепт приготовления. Заготавливаем в прок.

В этом видео я делюсь с вами очень вкусным и лёгким в приготовлении рецептом супа с фрикадельками. Это наш.

Из видео Вы узнаете рецепт как приготовить вкусный рисовый суп с фрикадельками на обед. Музыка: Zikali Deaf and Blind.

Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами. В этом видео показан вкусный пошаговый рецепт приготовле.

Для приготовления супа понадобится : Любой фарш Головка лука Морковь Картофель Соль, перец Приятного аппет.

Видео рецепт «Суп с фрикадельками» от videoretsepty.ru ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ: https://www.youtube.com/c/VideoretseptyRu?annotation_id=annotat.

Суп с галушками вкусный и простой в приготовлении! Чтобы не пропустить новые видео жмите колокольчик.

Очень вкусный супчик и очень простой. Все закинул в мультиварку и готово. Рецепт Ниже под Видео. НА МОЕМ.

РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: https://ivanrogal.ru/ ☆ Первые блюда (супы): https://www.youtube.com/watch?v=bHRHh2edMoM&list=PLg35qLDEPeBQKODaZ-ONrbs8k1sjRDHya ☆ Рецеп.

Рецепт вкусного супа с фрикадельками и щавелем. Ингредиенты: щавель, картофель, 2 яйца, фарш, соль и перец.

Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Рисовый суп с фрикадельками.

Ингредиенты: На 2 литра воды 3-4 картофеля, 1 крупная луковица, перец сладкий, половина небольшой моркови.

Наш сайт с рецептами — http://nicerecept.ru.

Принципы Лазерсона. Пошаговое описание: http://www.tveda.ru/articles/principy-lazersona-prigotovlenie-bystryh-supov/

Суп с фрикадельками рецепт приготовления супы рецепты супов горячие блюда как приготовить суп с фрикадель.

Продукты (на 4 порции) Картофель — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Пшено — 100 г Масло растительное — 30 г.

Спасибо, что смотрите наш канал))) На нашем канале еще много интересных блюд))) Подписывайтесь на наш канал.

РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: https://ivanrogal.ru/ ☆ Реклама и сотрудничество: http://ot-ivana.ru/ ☆ Рецепты выпечки: https://www.youtube.com/watch?v=v.

Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/use.

Рецепты блюд. Картофельный суп с фрикадельками простой рецепт приготовления в домашних условиях. Рецепты.

Как приготовить вкусные тефтели с рисом в духовке. Для разнообразия своего меню можно приготовить нежные.

Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/use.

РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: https://ivanrogal.ru/ ☆ Реклама и сотрудничество: http://ot-ivana.ru/ ☆ Рецепты выпечки: https://www.youtube.com/watch?v=v.

Овощной суп с фрикадельками из сыра Как приготовить суп Овочевий суп з фрикадельками зі сиру зупа рецепты.

Домашние тефтели (Meatballs) — просто супер. Рецепт Ниже под Видео. НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТ.

Харчо рецепт супа классический. РЕЦЕПТ супа харчо классический в домашних условиях – как приготовить суп.

Ингредиенты для приготовления супа с фрикадельками. Вода или мясной бульон — полтора литра; Лук репчатый.

Вкусный Куриный суп с сырно-чесночными клецками по рецепту Семейной кухни. НАШ САЙТ СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ http://familyku.

http://www.fotokulinary.ru/ Рецепты с пошаговыми фото, видео и описаниями на моём сайте.

Сегодня на обед приготовим очень вкусный Суп с пельменями и фрикадельками. Готовиться это суп легко и очень.

Вкусный постный суп с баклажанами в мультиварке. Простой пошаговый видео рецепт Суп – блюдо и вкусное.

Вот еще одна идея ужина, чтоб вам меньше ломать голову, что приготовить для своей семьи. Рецепт Ниже под.

Суп с фрикадельками и клецками — готовьтесь импровизировать

Для супа понадобится:

  • Вода – 3 л
  • Картофель – 4 штуки
  • Морковь – 1 штука
  • Лук репчатый – 1 штука
  • Болгарский перец – 1 – 2 штуки
  • Растительное масло – 3 ст. ложки
  • Соль, лавровый лист, черный перец – по вкусу

Ингредиенты для фарша:

  • Мясной фарш – 200 г
  • Лук репчатый – ½ головки
  • Яйцо – 1 штука
  • Зелень (петрушка, укроп) – 2 ст. ложки
  • Панировочные сухари – 2 ст. ложки
  • Соль и перец – по вкусу

Для теста возьмите:

Суп с фрикадельками — настоящее объедение

История возникновения супа с фрикадельками и клецками, как и подавляющее большинство блюд, изобретенных славянами, в данном случае западными, берет свое начало в глубокой древности. Такое количество ингредиентов, казалось бы, в простом блюде, объясняется тем, что наши предки считали – чем больше труда вложено в приготовление того или иного рецепта, тем аппетитней и богаче оно будет выглядеть. Что же, утверждение спорное, но дошедший до нас суп действительно вкусный, а главное сытный, причем отказаться от него не в силах, даже самый явный противник первых блюд!

Что интересно, суп с фрикадельками и клецками популярен во всем мире или, по крайней мере, в его европейской части! Например, те же клецки – пышные мучные «подушечки», возможно, шарики, которые у того или иного народа называются по разному, а по сути своей одно и то же. Знаменитые украинские галушки, галки из Белоруссии, баварские кнедли, ньоки из Италии или чешские кнедлики – все это клецки!

Бесспорно, у каждой национальности существует свои секреты и тонкости в приготовлении данного блюда. Здесь же, приведен классический способ приготовления ароматного, вкуснейшего, высококалорийного супа с фрикадельками и клецками.

Пошаговое приготовление блюда

Итак, приступаем непосредственно к приготовлению этого божественного блюда, и пускай никого не пугает, на первый взгляд, огромное количество ингредиентов. На самом деле готовится оно просто, а главное быстро, особенно, если есть представление о действиях, которые следует предпринять:

  1. Перво-наперво приступаем к приготовлению фрикаделек. В подготовленную для этого процесса миску, кладем все необходимые ингредиенты. При этом репчатый лук натираем на мелкой терке, а зелень измельчаем ножом. Затем, всю смесь тщательно перемешиваем до однородной массы. Далее, готовый, слегка взбитый фарш, отставляем минут на 20 в холодильник.
  2. Теперь переходим к приготовлению теста для клецок. Взбиваем яйцо с солью и высыпаем туда подготовленную муку, после чего замешиваем достаточно крутое тесто.
  3. Подготовительные этапы можно считать законченными. Теперь приступаем непосредственно к варке супа. В кипящую воду кидаем почищенный и средне порезанный картофель. Варим его минут 5.
  4. Достав из холодильника миску с фаршем для фрикаделек, формируем руками шарики величиной с крупную черешню и бросаем их в кастрюлю с супом. Проделать данную манипуляцию необходимо достаточно быстро, чтобы фрикадельки имели возможность приготовиться практически одновременно. Доводим до кипения и варим еще минут 5.
  5. Далее, отвечая на вопрос, как приготовить данное блюдо, следует заняться легендарными клецками. Для этого, намочив предварительно чайную ложечку в воде, отделяем от основного теста небольшие кусочки и быстро опускаем их в кипящую воду. После погружения последней клецки варим суп еще минут 5.
  6. Спустя короткий промежуток времени, добавляем в суп, заранее обжаренные и доведенные до нежного золотистого цвета на растительном масле мелко нашинкованные овощи. Болгарский перец добавляется в суп без предварительной обжарки, но, также, мелко нарезанный.
  7. Затем солим и перчим по вкусу, не забыв кинуть лаврушку. Затем даем вскипнуть нашему чудесному произведению кулинарного искусства и разливаем его по тарелкам. Всё, суп готов!

Как видите, суп готовится просто и быстро, хотя в нем и присутствует любимое многими мясо. Кстати говоря, разлитый по тарелкам суп можно украсить веточками петрушки и базилика, что придаст дополнительной пикантности блюду.

Благодаря тому, что в состав супа входят изделия из теста и мясных продуктов в виде клецок и фрикаделек, его можно считать высококалорийным блюдом, которое актуально в зимнюю пору, когда пронизывающий холодный ветер с крупными хлопьями снега остужает тела спешащих домой людей, где их ждет тарелка ароматного горячего и безумно вкусного супа!